Jak jest OPOMIT zwykły: 10 kroków

OPOnalization zwyczajna jest jednym z głównych dań w Meksyku i Ameryce Środkowej przez tysiące lat. W niektórych stanach danie jest uważane za egzotyczne, wyśmienite danie i zdrowy dodatek do głównej żywności. Roślina jest podzielona na trzy różne części: poduszka kaktusa (meksykańska kaktus), która jest uważana za warzywa, płatki kwiatów, które są dodawane do sałatek i gruszki, uważane za owoce. Rosną przez cały południowy zachód od Ameryki, w Ameryce Południowej i do Kanady. Te znajdą się w sklepie lub na rynku jest zdecydowanie uprawiana na farmie.

Składniki

Meksykański kaktus (poduszki)
Gruszka (owoc kaktusowy)
Pieprz, sól, inne przyprawy

Kroki

Metoda 1 z 2:

Poduszki lub meksykański kaktus

jeden. Kupuj pominięcie. Patrz ostrzeżenia. Jest powód, dla którego ta roślina jest nazywana w ten sposób.

Znajdź zielone i twarde podkładki.
Małe, młode podkładki, dojrzała wiosna, najbardziej soczysty, delikatny smak i najmniejszą liczbę kolców. Grubszy poduszka, starsza. W starych poduszkach, z reguły, pęknięty sok, który nie nadaje się dla wszystkich ludzi. Zostaw je dla tych, którzy szukają żywności dla paszowych sezonów. Takie podkładki są czasami sprzedawane jako "niemowlę".
Jeśli się ich uprawiliście, włóż rękawice lub użyj kleszczy. Oderwać podkładkę z rośliny lub wyciąć na podstawie. Skierowanie na dole, pozwoli Ci szybciej odzyskać kaktus. Pozwoli to na gotowość do nowych zbiorów.

Obraz zatytułowany Jeść paskujnik Kaktus Krok 2

2. Zdejmij rdzeń za pomocą noża na warzywa lub frez. Nie usuwaj rękawic, dopóki podkładki nie są w pełni umyte i oczyszczone od pozostałości. Podkładki są nie tylko dużym rdzeniem, ale mają też cienkie, niewidzialne i bardziej drażliwe kolce, które nazywają się Gloodą i są bardzo trudne do wyciągnięcia ze skóry. Kolce i glochidia można również usunąć z gruszki, dla tego musisz podpalić do nich, przynosząc je do ognia i ciągnąc je kleszcze. Patrz ostrzeżenia.

Obraz zatytułowany Jeść kłująca gruszka Krok 3

3. Wypłucz podkładkę pod zimną wodą. Wytnij wszystkie platerowane części.

Obraz zatytułowany Jeść kłująca gruszka Krok 4

cztery. Wytnij podkładkę (po za każdym razem, wytrzyj nóż, ponieważ może to być małe igły) lub zostawić całość, w zależności od tego, co zrobisz z tym.

Obraz zatytułowany Jeść kłująca gruszka Krok 5

pięć. Przygotuj kaktus. Może być gotowany lub smażyć, podobnie jak zmieszany z innymi składnikami, aby przygotować unikalne, smaczne i zdrowe danie.

Jeśli go zagotujesz, czasami można odprowadzać wodę i ponownie lub dwa razy, w zależności od grubości soku. Grubsza poduszka, gruba soku.

Ugotuj go z miedzianą monetą (stare "dwadzieścia"), będzie rozcieńczyć sok i sprawił, że smakuje bardziej dopuszczalny dla osób, które nie są przyzwyczajeni do tego dania.

Po spawaniu, spłukać kaktusa zimną wodą i służyć jako sałatkę, z drobno posiekanymi pomidorami, cebulami, cilantro i pieprzu Halapeno, octem paliwowym, solą i sokiem wapiennym.

Jeśli lodówka kaktus, możesz hojnie posypać pieprzem, solą i innymi przyprawami. Danie jest gotowe, gdy jest miękki i lekko brązowy.

Pieczone paski można rozwiązać z olejem wapiennym z oliwą z oliwek. Możesz także dodać grzyby do nich Portobella.

Spróbuj dodać smażony kaktus do zupy, sałatki lub omlet, lub można również jeść jako oddzielne danie.

Popularne tradycyjne danie meksykańskie to Nopalitos en Salsa Verde, w nim kaktus jest pokrojony w paski i wrzenia w wodzie, a następnie przygotować się w sosie wykonanym z Physalis (co jest często mylone z zielonymi pomidorami, ale jest to oddzielne owoce, które Rośnie w łusku), Luke, czosnku, Cilantro i Pepper Halapeno (składniki mieszane w blenderze i dodane do wrzącej wody). Zazwyczaj je w ciastach lub żetonach.

Metoda 2 z 2:

Gotowanie Gruszki

jeden. Kupuj lub róży.

Gruszki muszą być czerwono-pomarańczowy lub fioletowy kolor na zewnątrz, a ciemny purpurowy wewnątrz, jest to znak ich słodyczy, ale odmiany z białej skóry są bardzo popularne w Meksyku.
Zakupione mniszki, jako reguła, bez cierniów i może możesz je zdobyć gołymi rękami. Na nieleczonych gruszkach są nadal glochidia, które bardzo ból może wejść do skóry. Aby być pewnym siebie, użyj szczypców lub przynajmniej plastikowych toreb zamiast rękawic.
Jeśli szukasz gruszek, pamiętaj, że podczas gdy wszystkie gruszki są jadalne, tylko niektóre z nich dojrzałe i dobre gust. Używaj ich, gdy będą jasne fioletowi i wyglądają pięknie, zanim zacznie się marszczyć.

Obraz zatytułowany Jeść paskudko Kaktus Krok 7

2. Usuń kolce.

Umieść gruszkę w plastikowym durszlaku i płukać 5-6 razy pod zimną wodą. Przewiń gruszkę 3-4 minut w okręgu, ale nie naciskaj go. Robisz to, umyjesz wszystkie włosy i możesz kontynuować przygotowanie.

Obraz zatytułowany Jeść kłująca gruszka Krok 8

3. Oczyść gruszkę z skórki.

Usuń wszystkie włosy o grubej skórce z oboma krawędziami (górną i dolną). Weźmie małą praktykę, aby dowiedzieć się, jak bardzo musisz odciąć. Z reguły chcesz usunąć skórkę bez wpływu na resztę gruszki.

Wyciąć wzdłuż góry i dno gruszki w centrum. Użyj noża, aby oczyścić całą gruszkę z łupu.

Obraz zatytułowany Jeść kłująca gruszka Krok 9

cztery. Wytnij gruszkę plastry, złap rozwidlenie lub kształt i podawaj.

Pulp może być stosowany w gotowaniu galaretki, dżem, sherbet, wino i "cukierkach z kaktusy".

Nasiona mogą być używane razem z owocami (ale bądź ostrożny, są ciężkie) lub pluć.

Niektórzy ludzie dodają nasiona w zupy lub wysuszyli je, aby zmielić mąkę.

Obraz zatytułowany jeść końcowy końcowy kaktus

pięć. Gotowy.

Rada

Możesz kupić pad 20 cm długości (znany jako mały) lub 10 cm gruszek (środkowy). Jeśli te składniki są dłuższe, będą trudniejsze do przygotowania.
Aby zapisać kaktusa w lodówce, upewnij się, że jest świeży i sfrustrowany. Owinąć jego film żywnościowy. Kaktus może być przechowywany do 2 tygodni.
Aby dowiedzieć się o korzyściach i wartościach narodu, przejdź na link.
Emplacja jest spożywana nie tylko w USA i Meksyku, ale także w krajach europejskich i śródziemnomorskiej. We Włoszech, owoce są często umieszczane w misce zimnej wody, a na Malcie znajduje się tradycja - przez kilka godzin, aby schłodzić owoce w lodówce przed służeniem.
Jeśli kaktus na otwarty ogień, kolce mogą również się spalić. Można to wykorzystać do podawania bydła.
Jeśli regularnie zajmujesz się kaktusami, możesz łatwo chronić się z Glokidią i stopniowo przestają czuć swędzenie. Niemniej jednak Glokhida Spicking może być większa niż kolce innych gatunków. W szczególności, Engelmanna Plup jest ostrzejszy niż zwykłego. Wszystkie są również zalecane rękawice, jeśli masz wrażliwą skórę lub jeśli możesz zostać dotknięty kimś, kto nie jest również przyzwyczajony do Schipam.
Smak kaktusa wygląda jak smak kiwi, ale nie kwaśny.
Jeśli spiny utknęły w skórze, nie wyciągaj go przez pincety. Zamiast tego zastosuj cienką warstwę kleju na baranie. Niech ostygnie, aż staje się solidną "skórą" na rękę, a następnie usuń go. Kolce będą bezboleśnie z klejem. (Może to być również wykonane z Zanozami). Jeśli nie jesteś ostrożny, Gloszidia będzie enone w twojej skórze. Jeśli nie masz kleju pod ręką, użyj taśmy samoprzylepnej, aby usunąć kolczasty.
Gotowe poduszki do smaku przypominają zielone fasole. Na teksturę wyglądają jak bumium, że niektórzy ludzie uważają nieprzyjemne, a inne - bardzo apetyczne. Ta jakość jest przesadzona, jeśli kaktus jest dmuchany.
Po raz pierwszy kupują podkładki. Nie dorastaj siebie. Wtedy będziesz wiedział, jak dbać o niego.
W niektórych przypadkach Głydia można usunąć, pocierając je szmatką (jak stara szkocka krata), która nie jest już używana. Ten artykuł pokazuje, że rdzenni Amerykanie wytrzątają podkładki piasku w celu usunięcia glochet, ale najprawdopodobniej nie jest "piaskiem", ale zabrudzony brud amerykańskiego południowego zachodu.

Ostrzeżenie

Jeśli uprawiasz własne rośliny, zawsze chroń ręce.
Niektóre gatunki nie mają kolców, ale wszystkie gatunki mają globemię.
Jeśli nie nosisz rękawiczek, najlepiej jest obsługiwać podkładki z kleszkami lub innym urządzeniem "usuwającym".
Bądź przygotowany, że kaktus może cię ukłuć, a będziesz bardzo bolesny.
Uważaj, kiedy usuniesz kolce z rośliny lub kupić już oczyszczony kaktus.