Jak otworzyć własną kawiarnię: 13 kroków

Jeśli zawsze marzyłeś o swojej firmie, możesz być przydatny, aby dowiedzieć się, jak otworzyć własną kawiarnię. Tworzenie podobnej instytucji może być bardzo opłacalną rzeczą, jeśli planujesz wszystko ostrożnie i w odpowiednim czasie. Twoja kawiarnia może być miejscem, w którym przychodzą na relaks, relaks z przyjaciółmi lub rodziną, małą przekąską, a nawet pracować w zacisznym stole. Aby rozpocząć działalność, postępuj zgodnie z instrukcjami.

Kroki

jeden. Zacznij od przygotowania biznesplanu. Jest to bardzo ważny aspekt wszelkich przedsiębiorstw, które pomogą Ci zarysować kurs promocji biznesowych. Sprawdź za pomocą tego dokumentu, aby upewnić się, że jesteś na dobrej drodze. Nawiasem mówiąc, bez planu biznesowego będzie trudne do zagwarantowania finansowania.

2. Konieczne jest zapewnienie legalności Twojej firmy na podstawie zobowiązań nałożonych przez prawo w Twoim regionie. Upewnij się, że masz wszystkie niezbędne licencje, zezwolenia i ubezpieczenie wymagane przez państwo.

3. Zapewnić finansowanie sprawy. W biznesowym planie musisz określić dokładną kwotę pieniędzy niezbędnej do otwarcia kawiarni. Skontaktuj się z inwestorami, wybierz pożyczkę, użyj własnych oszczędności.

cztery. Opracuj logo, projektowanie, wizytówki i resztę materiału reklamowego. Pomoże to negocjować kolory używane w wystroju, menu, reklama.

pięć. Znajdź pokój z widokiem na ulicę. Poszukaj miejsca na sprzedaż lub do usuwania. Wybierz pokój, który jest najbardziej odpowiedni dla Twojego budżetu i wygodnego dla odwiedzających. Jeśli był wcześniej używany jako kawiarnia, pomoże uniknąć nadmiaru kosztów sprzętu.

6. W razie potrzeby zmień wnętrze pokoju.

7. Kup niezbędny sprzęt do kawiarni, takich jak krzesła, stoły, budki telefoniczne, urządzenia do czytania pieniędzy z kart kredytowych i t.RE.

osiem. Zrób menu. Wybierz, co dokładnie chcesz sprzedać i pracować w polityce cenowej.

dziewięć. Umów relacje biznesowe z dostawcami i hurtownikami. Konieczne jest zapewnienie najbardziej opłacalnych sposobów codziennych zakupów różnych produktów. Dostawcy zapewnią Ci wszystkie wymagane towary: żywność, napoje, urządzenia, menu.

10. Reklamuj swoje kawiarnie. Jeśli nikt nie wie o jego otwarciu, nie możesz mieć pożądanej liczby odwiedzających. Bądź bardziej aktywny, daj sobie poznać. Użyj komunikatów prasowych, mediów społecznościowych, radia sarafan i plakatów, dzięki czemu ludzie dowiedzą się o swojej instytucji.

jedenaście. Wynajem i pociągów pracowników kuchennych i kelnerów. Ci ludzie będą głównym wsparciem Twojej firmy. Powinieneś mieć możliwość polegania na kucharzy, którzy przygotowują dokładnie, co lubisz klientom, a przyjaźni i uprzejmi kelnerzy zapewnią doskonałą obsługę.

12. Otwórz kawiarnię tylko wtedy, gdy jesteś w pełni przygotowany. Po zakończeniu wszystkich prac przygotowawczych można otworzyć drzwi do odwiedzających. Być przygotowany na nieprzewidziane okoliczności i zdecyduj o problemy w odpowiednim czasie.

13. Oferować programy lojalnościowe. To nie tylko sposób na utrzymywanie klientów, ale także szansę zbudować z nimi związek zaufania. Istnieje wiele dochodowych programów opartych na użyciu kodu matrycy. Postrzegać programy lojalnościowe, a nie jako coś podanego w prezencie, ale jako potężny ruch reklamowy.