Jak dać smak wódki: 14 kroków (z ilustracjami)

Uwaga: Ten artykuł jest przeznaczony dla osób powyżej 18 lat.Nalewka lub ciecz wódka można wykonać z różnymi smakami - od Mango do Bacon. Jeśli słodka nalewka zawiera cukry 30-40 g na 100 ml napoju, nazywany jest naciskiem.W rzeczywistości nie ma takiego smaku, którego nie można było uzyskać wódki. Więc dlaczego nie zaoszczędzić trochę i nie próbować robić pysznej nalewki wódki siebie lub nacisku? Możesz pochwalić się takim napojem na swojej imprezie, daj komuś butelkę lub zrobić wspaniałe koktajle. Postępuj zgodnie z tymi prostymi krokami, aby nauczyć się twierdzić wódki.

Kroki

Metoda 1 z 2:

Nalewka na tydzień

Wybór i przygotowanie składników

jeden

Wybierz wódkę. Łańcuch nie jest silniejszy niż jego słabszy link. Jeśli masz złe wódki (na przykład w plastikowej butelce), twój nalewka będzie miała smak chemiczny. Wybierz średniej klasy wódkę, a nie elitarną, ale nie najtańszą, Tobą dostaniesz dobry napój.

Obraz zatytułowany Wódka Infuse z Flavor Krok 2

2. Wybierz smak. Możesz być konserwatywny lub podejść do wyboru kreatywnie. Obecnie z wódką można połączyć wszystko - od bitej śmietany do bekonu, nie odmawiaj takich kombinacji, dopóki nie spróbujesz. Określ, jaki potrzebujesz smaku nalewki, a następnie wybierz owoce, jagody, papryki lub trawę (lub bekon). Nie ograniczaj swojej fantazji. Oto kilka pomysłów:

Użyj jednego składnika do nalewki. Wybierz mango, pomarańczowy cedrę, arbuza, jabłko, jagody, wanilia, cynamon, bazylia, chile pieprz, chrzan lub bekon.

Mieszanie papryki chili, chrzanu i bekonu, gotując ładny koktajl "Bloody Mary".

Mieszanie sensu pomarańczowego i cynamonu, poczujesz się przed kominkiem podczas opadów śniegu. Na zachowobliwe uczucie, dodaj strąki żurawiny i wanilii.

Mieszanie mango, ananas i maracuy, czujesz się na słonecznej plaży ze szklanką pysznego koktajlu w ręku.Przeczytaj sekcję "Porady" dla innych pomysłów.

Określ ilość składników do nalewki. Wódka (który pił, wie) ma wystarczająco określony smak.Do smaku wódki nie przerwał smaku wybranego składnika, konieczne jest określenie poprawnych proporcji. Oto kilka zaleceń dotyczących liczby składników nalewki.

Jeśli twierdzisz, że wódka na owoce, trwa od jednego do trzech sztuk, w zależności od wielkości owoców. Na przykład weź dwa duże jabłka lub jeden duży grejpfrut, małe owoce (morele, śliwki i tak dalej) będzie potrzebować więcej, 3-4 sztuk.

Jeśli używasz świeżych Trawa, Wziąć od jednego do trzech szlifów, w zależności od nasycenia i zapachu trawy. Jeśli używasz suszonych ziół i przypraw, zmniejsz porcje połowy.

Jeśli zrobisz nalewkę jagód, weź, w Odkupiciela, 1 szklanka jagód, nie bój się wziąć więcej.

Jeśli robisz Pith, weź tak wiele papryki, jak bardzo chcesz. Im więcej pieprzy, a im dłużej nalegasz, aby napój, silniejszy i ostrzejszy będzie.

Obraz zatytułowany Wódka Infuse z smakiem Krok 3

3. Przygotuj składniki. Nie używaj brudnych niezmyśle składników, aby zapewnić wódkę, aby uniknąć niezręcznego punktu, gdy brud będzie na zębach w środku imprezy. Dokładnie umyć wszystkie świeże składniki, z wyjątkiem suchych przypraw. Oto kilka zaleceń do przygotowania składników:

Wytnij owoce jak najwięcej, zwiększając ich powierzchnię smakową, aby przyspieszyć proces zamiastu, pamiętaj, aby usunąć rdzeń, nasiona i łodygi. Duże owoce, takie jak mango lub ananasy, cięte na małe kawałki.

Jeśli używasz owoców cytrusowych, takich jak cytryny i pomarańcze, przy pomocy wegetoli, oddziel sensu z białej warstwy między zestem a ciałem, nie używaj białej części, może dawać gorycz na nalewce.

Pozostaw jagody całym, lekko naciśnij je i usuń wszelkie kwiecie i kwiaty.

Starannie miel się zioła, więc dają więcej zapachu. Jeśli używasz strąków waniliowych, umieść je wzdłuż, bez cięcia do końca, aby uzyskać litery łacińską "V".

Zrobić cięcia na pieprzu, które umieszczasz w wodzie. Nie przecinaj zbyt głęboko, aby nasiona nie odpadają z owoców.

Dla smaku bekonu nie będziesz potrzebował bacona, a jego tłuszcz. Przygotuj kilka pasków bekonowych, spuść tłuszcz rany. 1 butelka (750 ml) Wódka wymagana 2 łyżki tłuszczu bekonu.

Przygotowanie nalewki

jeden. Umieść składniki w czystym hermecznym pojemniku. Odpowiednie są szklane puszki z ciasnymi czapkami śrubowymi. Ilość wódki (butelki, pod butelki i tak dalej) określi, ile potrzebujesz puszek. Najlepiej podzielić składniki na dwie części, umieść połowę w jednym banku, kolejna połowa składników do innego słoika. Ale jeśli masz wystarczająco duży pojemnik, a cały wódka pasuje do niego, może go użyć.
Proporcje każdego składnika, jeśli używasz kilku produktów, zależy od indywidualnego smaku.
2. Obstawać! Wypełnij pojemnik wódkę, ściśle zamknij i włóż bezpieczne miejsce. Możesz umieścić go w lodówce, dzięki czemu zawsze pozostaje fajnie lub zostawić go na stole, tylko tak, że słońce nie wpada w pojemnik!
3. Poczekaj i shake. Zwykle zalecane do nalegania wódki od dwóch do pięciu dni.Owoce cytrusowe i składniki z nasyconym smakiem zwykle nalegają wystarczająco szybko, miękkie lub włókniste składniki, takie jak wanilia lub świeży imbir, powinny być tydzień lub nawet trochę więcej. Potrząśnij pojemnikiem raz dziennie, aby przyspieszyć proces. Aby nie przegapić chwili, gdy wódka nabywa pożądany smak, spróbuj nalewki co dwa dni.
Niektóre polecają nalegać na wódkę przez dwa tygodnie lub nawet dłużej, ale jest to konieczne dla dużej ilości napojów, na przykład w restauracji. Przez jeden litr wódki, jeden tydzień jest wystarczająco dość, aby dostać pyszne nalewki.
cztery. Idealna nalewka. Jeśli wódka nabyła, że poszukiwałeś smaku, odcesz nalewki w oddzielnej butelce. Skorzystaj z lejka i boiska. Najprostszą rzeczą jest złamanie nieszczelnej nalewki z powrotem w ściślejszej butelce. Możesz także kupić oryginalną butelkę z pamiątkami lub samodzielnie udekorować butelkę, zwłaszcza jeśli przygotowałeś nalewkę jako prezent.
Pamiętaj, aby wyprostować nalewkę przez sito, jeśli tego nie robisz, a kawałki składników pozostaną w wodzie, proces zamiast zamieszczenia będzie kontynuowany, smak może być bardzo nasycony. Nie chcesz pić pepping, który nalegał miesiąc?
Nie rzucaj składników, których użyłeś do nalewki. Jeśli to jest owoce, możesz je zjeść. Owoce będą impregnowane wódką, co najważniejsze, nie jedz ich przed siedzeniem za kierownicą.
pięć. Próbować! smacznego!

Metoda 2 z 2:

Nalewka w ciągu kilku minut

Ta szybka metoda nadaje się również do nalegania Oliwa z oliwek.

jeden. Przygotuj składniki, a także dla tygodniowego zamiast wódki.

2. Wlać wódkę do syfonu do kremu biczowego (dozownik do kremu), który używa wkładów z tlenkiem diazota.

3. Włóż kasetę. Daj dozownik na 1 minutę.

cztery. Wymień wkład do nowego, potrząśnij dozownik przez jedną minutę.

pięć. Utrzymuj dozownik pionowo, wyślij wylewek dozownika do szklanki, którą musisz utrzymywać na dole na innym szkle, ostrożnie nacisnąć dźwignię i zwolnij gaz.

Utrzymuj dozownik pionowo, w przeciwnym razie płyn usunie we wszystkich kierunkach. Szkło, które trzymasz do góry nogami, przyciągnie plamy, jeśli trafisz za dużo.

6. Po tym, jak cały gaz wyszedł, otwórz pojemnik i rozwiązać zawartość przez serwer do szyby.

Rada

Używaj tylko świeżych składników. Brak produktów w puszkach i półproduktów.
Możesz nalegać innym napojom alkoholowym: gin, rum, whisky, a nawet brandy.
Jeśli nalewka okazała się zbyt bogata smak, dodaj do niej więcej wódki i pozwól mu trochę stać.
Możesz także dodać cukierki do nalewki, na przykład, Redskins, Jolly Ranchers lub wszelkie inne słodycze, które lubisz smakować.
Spróbuj dodawać nakrętki, takie jak las, orzech lub migdał. Sprawić, by smak jaśniejszy i podkreślić aromat masła orzecha, trochę Smażyć orzechów W piecu przed dodaniem ich do wódki.
Jeśli bank z nalewką będzie stać w zasięgu wzroku, bądź przygotowany na fakt, że owoce stracą kolor z czasem. Więc truskawki mogą stać się blade!
Nie martw się, jeśli od pierwszej próby wódki nie będzie bardzo smaczne. Zawsze potrzebujesz czasu i doświadczenia, aby wybrać odpowiednie składniki, poprawną wódkę i poprawnie oblicz czas zamiast.
Spróbuj dodać dwa pałeczki cynamonowe i waniliowe podle. Dwa tygodnie otrzymasz nasycony kolor pomarańczowy i bogaty pikantny smak.Lato spróbuj dodać go do domowej roboty imbirowe piwo.
Bez ekstremalnej potrzeby nie dodawaj cukru tylko wtedy, gdy musisz zmiękczyć składnik. Dla naturalnych gustów zazwyczaj nie musisz dodawać cukru, ale jeśli chcesz, możesz dodać cukier już w shakerze, gdy robisz koktajl.
W Szwecji, infuzje na wódkę ziołami, zwane Schnaps. Ten napój jest integralną częścią świątecznego stołu.
Aby dać wódkę smaku ukochanej kawy lub herbaty, spróbuj dodawać worki do kawy lub herbaty do wódki.

Ostrzeżenie

Upewnij się, że w banku, w którym zrobisz nalewki, nie było żadnych zapachów ani pozostałości żywności. Nie chcesz czegoś innego w wódce, na przykład, resztki mydła lub słonego ogórka?

Czego potrzebujesz

750 ml - 1 litr wódki
Składniki do nalewki (owoce, pieprz, zioła, jagody i t.RE.)
Bank z hermetyczną pokrywką