Jak przechowywać wódkę -

Uwaga: Ten artykuł jest przeznaczony dla osób powyżej 18 lat.Destylowane napoje alkoholowe, takie jak wódka, są znane z długiego przechowywania. I choć prawdą jest, że wódka może być przechowywana przez bardzo długi czas, zaleca się utrzymywanie odpowiednich warunków, zwłaszcza dotyczy otwartych butelek. Jeśli nie nadasz wódkę niepoprawnie, może uzyskać nieprzyjemny zapach lub smak, a może nawet wyparować. Podejmij wszystkie niezbędne środki, aby utrzymać jakość napojów i zapobiec jej parowaniu.

Kroki

Metoda 1 z 3:

Wybór miejsca do przechowywania wódki

jeden. Zdecyduj, jak chcesz przechowywać wódkę. Zacznij od, musisz znaleźć odpowiednie miejsce do przechowywania wódki. Jeśli okresowo go używasz, lepiej jest wybrać wystarczająco dużo dostępnych, wygodnych i suchych miejsc. Jeśli planujesz usunąć butelkę do przechowywania długoterminowego, nie jest konieczne wybór łatwo dostępnego miejsca. Zdecyduj, czy chcesz przechowywać wódkę w tym samym miejscu, co inne napoje alkoholowe, lub potrzebujesz miejsca tylko dla jednej lub dwóch butelek. Popularne miejsca do przechowywania wódki są:

Półka lub szafka w kuchni
Szafka do napojów alkoholowych
Mały lub pełny bar

2. Spróbuj utrzymać butelkę pionowo. Wybór miejsca do przechowywania wódki, spróbuj wybrać takie miejsca, w których można umieścić butelkę. Jeśli umieścisz butelkę, może wyciekać, więc lepiej wybrać odpowiednie miejsce.

Jeśli butelka jest zamknięta drewnianym korkiem, jest jeszcze ważniejsza do przechowywania pionowo. Jeśli umieścisz butelkę z boku, a wódka stale skontaktuje się z wtyczką, a następnie stopniowo alkohol jest korkiem i wyjeżdżający.

3. Znajdź miejsce ze stałą temperaturą. Niezależnie od tego, czy zamierzasz przechowywać wódkę przez długi czas, czy nie, stała temperatura powinna być utrzymywana na miejscu. Temperatura w ciągu dnia nie powinien się wahać, lepiej jest znaleźć miejsce, w którym stała temperatura utrzymuje się około 15-18 ° C, chyba że planujesz przechowywać wódkę w zamrażarce.

Jeśli chcesz przechowywać wódkę przez długi czas, lepiej usunąć butelkę do piwnicy lub w piwnicy (jeśli tylko kotła nie znajduje się obok). Nie przechowuj wódki w miejscach, gdzie może być bardzo gorący (na przykład na poddaszu).

cztery. Jeśli potrzebujesz zimnej wódki, trzymaj go w zamrażarce. Alkohol zawiesza się w bardzo niskich temperaturach, aw konwencjonalnych zamrażarkach niemożliwe jest uzyskanie tak niskich temperatur. Dlatego, jeśli potrzebujesz ochłodzonej wódki do gotowania, możesz bezpiecznie przechowywać wódkę w zamrażarce. Ale pamiętaj, że może muffować smak i zapach wódki.

Schłodzona wódka dodana do koktajlu może być bardziej przyjemna do smaku.

pięć. Wziąć pod uwagę oświetlenie. Nie przechowuj wódki pod właściwym światłem słonecznym, zwłaszcza jeśli butelka jest przezroczysta. Światło słoneczne nie tylko przyspieszy proces parowania po otwarciu butelki, ale również zmieni smak napoju, jeśli przechowywali butelkę na słońcu przez długi czas. Najlepiej przechowywać wódkę w ciemnym miejscu.

Jeśli przechowywasz wódkę (i inne napoje alkoholowe) w ciemnym miejscu, upewnij się, że jeśli to konieczne, to miejsce może być dobrze oświetlone. Oznacza to, że powinieneś mieć możliwość włączenia światła, aby zobaczyć całą swoją kolekcję.

Jeśli jesteś zmuszony do przechowywania butelki na słońcu, a następnie owinąć go w ciemny kawałek tkaniny. Przez to zminimalizujesz ilość światła wpływającego na alkohol.

Metoda 2 z 3:

Przechowywanie otwartej wódki

jeden. Staraj się nie otwierać butelki tak długo, jak to możliwe. W zamkniętym stanie, wódka może być przechowywana przez bardzo długi czas. Dlatego staraj się nie otwierać butelki, dopóki nie będziesz gotowy go użyć. Natychmiast po otwarciu butelki alkohol zaczyna odparować.

Może przejść kilka dziesięcioleci, zanim otworzy się wódka pogorszy się.

2. Sprawdź, czy butelka jest mocno zamknięta. Jeśli wódka jest zamknięta drewnianą wtyczką, a następnie upewnij się, że Cork ściśle zamyka szyję - tylko dzięki czemu można uniknąć szybkiego odparowania. Jeśli butelka ma wirujący korek, upewnij się, że kork jest dobrze spinany.

Jeśli wydaje się, że wtyczka jest zawodna i ściśle zamyka butelkę, lepiej wlać wódkę do innej butelki lub innego statku.

3. W razie potrzeby przerwij wódkę. Jeśli otworzyłeś butelkę wódki i postanowiłeś utrzymać go przez długi czas, lepiej przełamać pozostały alkohol w nową czystą butelkę. Nowa butelka musi być wystarczająca, aby pozostałościom wódki wypełniły go do końca, a bardzo niewiele przestrzeni powietrznej pozostało w butelce.

Jeśli przechowujesz niewielką ilość wódki w dużej i prawie pustej butelce, a następnie dotknięto alkoholem dużą ilością powietrza. Jeśli złamiesz wódkę w butelce mniejszej objętości, możesz spowolnić procesy utleniania i odparowania.

cztery. Sklep wódki w krótkim czasie. Jeśli weźmiesz z tobą wódkę, przepełnij go w małej kolbie. Większość błysków jest sprzedawana wraz z małymi lawełkami, dzięki czemu można łatwo wlać alkohol w kolbie. Spróbuj użyć wódki z płatka przez 3 dni, w przeciwnym razie alkohol może dołączyć do reakcji z metalem, z którego wykonana jest kolba, a dzięki temu otrzyma metalowy smak.

Po zniszczeniu kolby, spłukać go wodą i pozwól mu całkowicie wyschnąć.

Metoda 3 z 3:

Umiejętności odpowiedniego przechowywania

jeden. Sprawdź stan wódki przed wypiciem go. Jeśli butelka wódki nie była otwarta, prawdopodobieństwo, że nie pogorszył się, wysoko. Jeśli butelka wódki została otwarta przez długi czas, sprawdź, czy napój nie pogorszył się przed dodaniem go do koktajlu. Wyrzuć wódkę, jeśli:

Zauważyłeś dziwny zapach
Wódka ma niezwykły lub wyraźnie nieprzyjemny smak
Wódka wygląda dziwnie (błotniste lub po prostu wygląda jak przy zakupie)

2. Regularnie sprawdzaj swój pasek. Jeśli przechowywasz wódkę poprawnie, może być przechowywany przez maksymalnie dwa lata, ale jeśli wódka ma różne dodatki smakowe, szczególnie naturalne, powinno być okresowo sprawdzane i przekonane, że nie pogorszył się. Przydatne byłoby wyrzucenie wszelkich napojów alkoholowych przechowywanych dłużej niż 6 miesięcy. Sprawdzanie baru regularnie, najprawdopodobniej używasz alkoholu, o ograniczonej trwałości, a można wyrzucić wszystko, co mogłoby zepsuć.

Napoje alkoholowe z mlekiem lub naturalnymi smakami zawsze wskazują na trwałość. Czasami takie napoje można przechowywać trochę dłużej, jeśli trzymasz je w lodówce, a nie w barze.

3. Utrzymuj alkohol poza strefą zasięgu dzieci. Jeśli masz dzieci w domu, powinieneś być szczególnie uprzejmy przy wyborze miejsca do przechowywania wódki - wyeliminować możliwość, że dziecko może w jakiś sposób dotrzeć do butelki. I choć jest mało prawdopodobne, aby dziecko będzie poszukiwać alkoholu celowo, dzieci zawsze są zainteresowani znalezieniem czegoś nowego - dlatego lepiej utrzymywać alkohol w szafie na wysokich półkach lub w szafkach, które można zamknąć na zamku.

Nawet jeśli ufasz starszym dziecku, najlepiej jest zachować cały alkohol pod zamkiem. Bardzo często pod wpływem przyjaciół nastolatków mogą potajemnie spróbować alkoholu. Jeśli pasek jest zamknięty na kluczu, Twoje dziecko będzie miała ciężkie argumenty przed takimi propozycjami.

cztery. Obserwuj, ile masz alkoholu. Jeśli masz dzieci lub innych krewnych dorastania, musisz regularnie sprawdzić, ile alkoholu pozostaje w barze. Wielu psychologów uważa, że obecność domu alkoholu, ponieważ może dać pozwolenie na wykorzystanie go. I chociaż możesz zaufać swojemu dzieciom, nadal zaleca się regularnie sprawdzać bar:

Utwórz znaki na butelce, aby śledzić poziom pozostałej butelki alkoholowej

W razie potrzeby zapisz, ile masz butelek

Sprawdź, kiedy otworzysz nową butelkę z alkoholem

Rada

Nie martw się, jak przechowywać wódkę. Podczas gdy inne typy napojów alkoholowych są zepsute szybciej, wódka może być przechowywana znacznie dłużej. Ogólnie zaleca się pić butelkę w ciągu roku lub dwa od daty zakupu.
Jeśli chcesz zaoszczędzić butelkę wódki na czas nieokreślony, a następnie upewnij się, że jest szczelnie zamknięty, a integralność ruchu nie jest uszkodzona.