Jak zrobić kalorymeter: 12 kroków (z ilustracjami)

Kalorymetry służą do pomiaru potencjalnej energii. Jedna kaloria jest ilością energii wymaganej do ogrzewania 1 ml wody przez 1 stopień Celsjusza. Przy ocenie wartości energetycznej żywności, stosuje się cyokaloryczność lub kcal (1 kcal jest równy tysiąca konwencjonalnych kalorii).

Kroki

jeden. Weź duży pół litrowy słoik aluminiowy bez pokrywy (doniczka farby lub kawy jest odpowiednia) i wyciąć mały otwór w swojej powierzchni bocznej. Otwór musi znajdować się na wysokości 5-7,5 cm (2-3 cali) z dna puszki i mają średnicę około 5 cm (2 cale) lub trochę więcej. Umieść słoik na stole z dnem, leżąc pod nim folię aluminiową. Błyszcząca strona w górę)

Obraz zatytułowany Zbuduj Krok kalorymetru 2

2. Następnie wyciąć 4 trójkątne otwory w dolnej części puszek w pobliżu krawędzi.

Obraz zatytułowany Zbuduj krok kalorymetru 3

3. Teraz potrzebujesz jakiejkolwiek pojemności, takich jak butelka lub wazon, aby umieścić w nim szklankę zimnej wody. Wypełnij w nim 100 ml wody (aby zmierzyć ilość wody, będziesz potrzebować szkła lub minzur). Umieść pojemnik pod słoikiem aluminiowym.

Obraz zatytułowany Zbuduj Krok kalorymetru 4

cztery. Weź dużą płytę rurki i papieru. Będzie to posiadacz posiłków, który również umieściłeś do słoika aluminiowego.

Obraz zatytułowany Budowanie kalorymetru krok 5

pięć. Ważyć jedzenie na skale.

Obraz zatytułowany Budować kalorymetr krok 6

6. Narciarskie kawałek jedzenia. W tym celu przełamaj klipy papierowe.

Obraz zatytułowany Budowanie kalorymetru Krok 7

7. Przez dziurę na dole odwróconego banku, nałożyć termometr (nie cyfrowy), zanurzając go w pojemniku na wodę. Zapisz odczyty termometru.

Obraz zatytułowany Buduj kalorymetr krok 8

osiem. Google kawałek żywności z dopasowaniem lub zapalniczką.

Obraz zatytułowany Budowanie kalorymetru Krok 9

dziewięć. Podczas spalania żywności, napisz odczyty termometru do 30-sekundowych odstępówek. Po wyjściu ogień kontynuuj rejestrowanie odczytów termometrów, aż temperatura przestanie zmniejszyć.

Obraz zatytułowany Budować kalorymetr krok 10

10. Ponownie zmierzyć masę żywności i obliczyć różnicę wraz z poprzedniej wartości masy, znajdując ilość substancji spalonej.

Obraz zatytułowany Budowanie kalorymetru krok 11

jedenaście. W razie potrzeby powtórz pomiar tyle razy, ile potrzeba.

Obraz zatytułowany Budowanie kalorymetru Krok 12

12. Po pomiarach określ liczbę cylindrów, mnożąc pierwszą zmianę temperatury wody przez 100, czyli ilość ogrzanej wody. Więc dostajesz liczbę kalorii. Aby określić liczbę kilokalorii, pomnóż tę liczbę na 1000.

Rada

Otwory powinny być dość duże do usuwania ciepła, ale nie jest zbyt duże, aby podgrzać ciepło do ciepła wody.
Dla eksperymentu, takie jedzenie jak orzechy, owsa i płatki kukurydziane, odpowiednie produkty cukiernicze. Produkty chlebowe i zbożowe, podobnie jak większość warzyw.