Jak otworzyć przekąskę na kołach -

Przekąski na kołach - nowe w branży kulinarnej, a ta firma rozwija się dość szybko.Jeśli lubisz gotować i służyć żywności ludziom, powinieneś spróbować otworzyć własną jadę, ponieważ jest tańsze niż otwarcie restauracji. Możliwe, że nie wiesz, czego zacząć. W tym artykule powiemy ci, co robić, ten biznes stał się prosperujący.

Kroki

Metoda 1 z 3:

Przygotowanie

jeden. Skontaktuj się z właścicielami kategorii na kołach. Przed wykonaniem tej firmy porozmawiaj z tymi, którzy już to robią. Właściciele restauracji na kołach będą mogli dać przydatne wskazówki dotyczące tego biznesu.

Zapytaj, jak mężczyzna zaczął pracować. Dowiedz się, czy natknął się na jakiekolwiek trudności, które można uniknąć i poprosić o powiedzenie, jak możesz zaoszczędzić pieniądze na pierwszym etapie.

Obraz zatytułowany Start Wózek spożywczy Krok 2

2. Pomyśl o swoich celachach i stylu życia. Jakie miejsce w twoim życiu zajmie bar przekąskowy? Pomyśl o swojej karierze, celach finansowych, czasie, miejscu - pomoże Ci wziąć kilka rozwiązań i złożyć przekąskę, jak chcesz. Zadaj sobie następujące pytania:

Co zabierze cię w sensie fizycznym? Taka firma pewni, że spędzasz na nogach przez cały dzień.

Co będzie potrzebne od ciebie w planie emocjonalnym? Udany biznes jest ściśle związany ze stresem spowodowanym koniecznością zarabiania pieniędzy i zmniejszenie ilości czasu, które dana osoba może poświęcić swoim bliskim.

Czy ta firma jest odpowiednia dla twojej postaci? Przekąski na kołach są w dużej mierze zależne od klientów, a będziesz musiał stale komunikować się z nimi. Jeśli ci się podoba, ta praca będzie cię odpowiadała.

Ile pieniędzy możesz zarobić? Dowiedz się, jak wiele osób właścicieli biznesu w dziedzinie cateringu w twoim kraju. Kwota może zależeć od konkretnego miasta i rodzaju naczyń. Pamiętaj, że najprawdopodobniej zaczniesz zarabiać natychmiast, ponieważ odkrycie Diner wiąże się ze znaczącymi kosztami początkowymi.

Obraz zatytułowany Start Ciężarówka Krok 3

3. Pomyśl o koncepcji. Szkic koncepcji, z której możesz później naciskać. Zrozumienie, jakie jedzenie chcesz gotować i jak powinien wyglądać diner, pomoże Ci opracować plan biznesowy.

Przeglądaj konkurentów i dowiedz się, który z nich zarabia więcej na zrozumienie, co jedzenie jest interesujące dla konsumentów i potencjalnych inwestorów.

Pomyśl, które bary przekąski z tych, które nie są prezentowane w Twojej okolicy, mogą być popularne. Na przykład, jeśli w swoich barach przekąsek miasta są popularne, ale nikt nie otworzył kawiarni z deserami, diner ze specjalnymi deserami może być Twoją firmą.

Przed zatwierdzeniem koncepcji prowadzić badania. Anonimowe ankiety i degustacje pomogą Ci zrozumieć, czy Twoje jedzenie będzie używane na żądanie.

Obraz zatytułowany Start Ciężarówka Krok 4

cztery. Zarejestruj firmę. Sprawi, że Twoja firma legalna. Istniejący podmiot prawny, a także plan biznesowy, da swoim inwestorom i klientom zrozumieć, że masz poważną firmę.

Jeśli nie wiesz, od czego zacząć, zapisz się na konsultację w odpowiednim uprawnieniu.

Zbieraj informacje.

Obecność podmiotu prawnego zmniejszy osobistą odpowiedzialność, jeśli pojawią się jakiekolwiek problemy z dinerem.

Zdobądź konto podatnika.

Znajdź prawnika i księgowy, który pomoże Ci prowadzić finanse, płacić podatki i wykonać inne podobne zadania.

Obraz zatytułowany Start Wózek spożywczy Krok 5

pięć. Napisz plan biznesowy. Zrób dwa biznesplan - krótkoterminowy i długoterminowy. Spowoduje to nie tylko opracowanie działalności gospodarczej i rozstrzygania problemów związanych z nieprzewidzianymi okolicznościami (na przykład przypadkami sądowymi), ale także znaleźć źródło finansowania w celu uzyskania licencji, ubezpieczenia i zamówień materiałów.

Zrób listę wszystkich celów, policz, ile pieniędzy musisz otworzyć i rozważyć strategię marketingową. Zdecyduj, jak uosabiasz biznes dla życia.

Zrób mały dokument, w którym inwestorzy mogą oczekiwać od ciebie.

Plan powinien być szczegółowy, jednak powinieneś pozwolić na wycofanie się z planu, jeśli przyjdzie jakiekolwiek sugestie. Zrób listę zobowiązań właścicieli i pracowników, a także szkic głównego planu działania. Opracuj wstępne menu z cenami - pomoże ci lepiej zrozumieć twoją koncepcję. W końcu oblicz wszystkie wydatki, niezbędne materiały i środki na wynagrodzenia dla pracowników.

Obraz zatytułowany Rozpocznij ciężarówkę Krok 6

6. Złóż wniosek o wszystkie niezbędne licencje i pozwolenia. Wymagania dla kategorii na kółkach różnią się od wymagań dla zwykłych zakładów cateringowych. Dowiedz się, które dokumenty musisz zdobyć. Możesz porozmawiać z właścicielami Eatersów na kółkach, aby mieć pewność, że będziesz miał wszystkie niezbędne dokumenty.

Uzyskaj pozwolenie na zaparkować samochód. Najczęściej wymagana jest specjalna zgoda na koła. Ponadto mogą być dozwolone do parkowania nie wszędzie.

Uzyskaj rozdzielczość usługi sanitarnej i epidemiologicznej do prowadzenia interesów. Dowiedz się, które dokumenty musisz rozpocząć pracę.

Wymagania dotyczące dokumentów zależą od kraju, ale z dużym prawdopodobieństwem będziesz potrzebować co najmniej następujących dokumentów: dokument potwierdzający posiadanie pojazdu i certyfikatu o przejściu kontroli technicznej potwierdzającą rejestrację Spółki - Księga Paszportu Zakup zamówień i wydatków i tak dalej.

Zarejestruj się, aby doradzać prawnikowi nie przegapić niczego ważnego.

Obraz zatytułowany Uruchom Ciężarówka Krok 7

7. Subskrybuj ubezpieczenie. Podobnie jak w przypadku konwencjonalnego pojazdu Diner na kołach wymaga ubezpieczenia. Będzie Cię ochronić przed odpowiedzialnością, jeśli samochód zderzy się z kimś lub czymś.

Pamiętaj, że koszt ubezpieczenia zależy od firmy, która go wydaje, ale nie będzie ona znacznie wyższa niż koszt zwykłego ubezpieczenia samochodem.

Powiedz pracownikowi firmy ubezpieczeniowej, że powinien być świadomy tego pojazdu. Na przykład, jeśli będą cylindry z propanem, zostanie uwzględniony w ubezpieczeniach.

Metoda 2 z 3:

Zakup wszystkich niezbędnych

jeden. Kup ciężarówkę. Maszyna stanie się podstawą Twojej firmy, więc powinieneś kupić ciężarówkę, z którą można przewozić żywność i utrzymanie klientów. Taki samochód jest średnią w wysokości 30 000 USD. Dobra ciężarówka przyciągnie uwagę klienta i uprościć swoją pracę.

Dowiedz się, co trzeba zainstalować w ciężarówce.
Poszukaj korzystnych ofert. Ostateczna cena będzie zależała od stanu maszyny i z jakiego sprzętu jest już zainstalowany.
Aby zaoszczędzić pieniądze, możesz kupić lub wypożyczyć używaną maszynę.
Będziesz potrzebował miejsca na kuchnię, jedzenie i jedzenie klientom.

Obraz zatytułowany Start Wózek spożywczy Krok 9

2. Zainstaluj sprzęt kuchenny w ciężarówce. Jeśli planujesz przygotować jedzenie w ciężarówce, potrzebujesz specjalnego sprzętu. Natychmiast kupuj najbardziej niezbędne iz czasami. Wypełnij to, czego potrzebujesz.

Do najbardziej potrzebnej lodówki, zamrażarki, produkty szafki do przechowywania i przybory kuchenne.

Kup piekarnik, frytownicę, powierzchnię roboczą, deski do krojenia i naczynia (płytki i urządzenia).

Jeśli nie planujesz przygotowywać jedzenia w samochodzie, wynajmować specjalne miejsce, w którym mógłbyś to zrobić. Jeśli uda ci się znaleźć niedrogą kuchnię i prostą ciężarówkę, może być korzystne.

Obraz zatytułowany Rozpocznij ciężarówkę żywnościową krok 10

3. Znajdź dostawcy produktów. Będziesz musiał stale pracować z dostawcami żywności do kuchni. Jeśli podpisujesz umowy z pewnymi firmami, możesz nie tylko obniżyć koszty, ale także powiedzieć innym ludziom o swojej firmie.

Zadzwoń do różnych dostawców i opowiedz o swojej restauracji. Zadawaj pytania dotyczące jakości i cen produktów.

Sprawdź, czy inna praca tych dostawców jest spełniona. Skontaktuj się z dostawcami obsługi klienta i dowiedz się, czy lubisz współpracować z nimi.

Upewnij się, że produkt i serwis. Upewnij się, że mięso, produkty mleczne i inne produkty psujące się dostarczane na czas i zgodnie ze standardami sanitarnymi. Zapytaj dostawców do sprzedaży produktów i uwięzienia usługi sanitarnej i epidemiologicznej.

Pracuj z małą ilością dostawców. Jeśli masz wielu dostawców, jesteś zdezorientowany w dokumentach. Lepiej wybrać kilku dostawców i pracować z nimi.

Możesz poprosić dostawcę do zmiany wszelkich przedmiotów umowy, w którym jesteś zainteresowany, w tym warunki dostawy i płatności.

Obraz zatytułowany Rozpocznij samochód spożywczy Krok 11

cztery. Dokonaj zakupów. Jeśli chcesz kupić produkty bez umów z dostawcami, kup je w magazynach. Pamiętaj, że będziesz musiał zapewnić sanitarną i epidemiologiczną służbę dowodów, że produkty zakupione w ten sposób odpowiadają wszystkim standardom.

Dokonywać zakupów w sklepach hurtowych. Pamiętaj, że trwałość niektórych produktów jest ograniczona.

Spróbuj robić zakupy w katalogu. Firmy sprzedające produkty katalogu Kupuj je od dostawców lub producentów i sprzedają użytkownikom końcowym i firmom. Niestety, kup świeże produkty psujące się w katalogu jest bardzo trudne.

Obraz zatytułowany Start Ciężarówka Krok 12

pięć. Znajdź miejsce parkingowe. Przekąski na kołach są dość duże i potrzebują miejsca parkingowego w czasie spełniającego. W niektórych krajach znajduje się parking takich samochodów na parkingu publicznym, w innych jest zabronione.

Dowiedz się, gdzie możesz zaparkować taki samochód.

Znajdź miejsca, w których możesz opuścić samochód przez noc i wypełnić cylindry z propanem.

Metoda 3 z 3:

Rozwój biznesu

jeden. Zapytaj pomoc od doświadczonej osoby. Ważne jest, aby znaleźć osobę, która zna przemysł cateringowy i rozumie funkcje małych firm. Będzie w stanie pomóc Ci rozwijać firmę i doradzić w trudnych chwilach.

Obraz zatytułowany Start Wózek spożywczy Krok 14

2. Zatwierdzić menu. Ocena poprawności koncepcji, zdecyduj w menu. Powinien być tak prosty, jak to możliwe - specjalizuje się w jednym rodzaju produkcie lub kuchni.

Opracuj kilka dań, które będą dobrze sprzedawane.

Pamiętaj, że rodzaj żywności musi odpowiadać pora dnia, kiedy go sprzedajesz. Na przykład żebra wieprzowe są mało prawdopodobne, aby były używane w popecjaniu rano.

Jedzenie powinno być łatwe do przeniesienia.

Rozważmy dania, aby przynieść zysku.

Obraz zatytułowany Rozpocznij Ciężarówka spożywcze Krok 15

3. Ustal rozsądne ceny. Opracuj politykę cenową dla swojego zakładu. Pamiętaj, że przychody z potraw powinny obejmować koszty i nadal musi być zysk.

Określ swój przedział cenowy i wyznaczyć ceny, ale najpierw dowiedz się, jakie ceny zawodnicy.

Twoje ceny powinny być podobne do cen w innych restauracjach na kołach.

Obraz zatytułowany Start Wózek spożywczy Krok 16

cztery. Opracuj system płatności. Kiedy znasz ceny i koszty działalności, dostosuj system płatności. Pomyśl, która forma płatności będziesz oferować i jak będziesz fakturować rachunki i zapłacić je.

Otwórz indywidualne konta w banku dla swoich osobistych celów i dla firmy.

Weź indywidualne pożyczki dla siebie i dla biznesu.

Upewnij się, że ceny i konta są zrozumiałe dla dostawców i klientów.

Obraz zatytułowany Start Wózek spożywczy Krok 17

pięć. Zatrudnić pracowników. Jesteś najprawdopodobniej wymagany przez pracowników, chociaż wszystko zależy od możliwości finansowych i planów. Na pierwszym etapie będziesz potrzebował jednej osoby, która pomoże Ci gotować, serwować jedzenia i obsługi klientów.

Wydaj wywiady i dowiedzieć się, czy ktoś ma jakieś doświadczenie w restauracji na kołach.

Upewnij się, że pracownicy mają niezbędne zezwolenia.

Obraz zatytułowany Start Wózek spożywczy Krok 18

6. Opracuj strategię marketingową. Sieci społecznościowe i Sarafan Radi będą podstawą strategii marketingowej Twojej firmy. Zacznij przyciągnąć klientów z reklamami i publikacjami w sieciach społecznościowych.

Zastosuj logo i nazwę Diner. Przyciągnie to nowych klientów.

Skontaktuj się z profesjonalistami lub opracuj logo. Utwórz stronę na podstawie tego, co zobaczysz od konkurentów. Marka musi być prosta, rozpoznawalna i atrakcyjna w oczach klienta.

Reklama musi uzupełniać markę. Użyj tych samych kolorów i obrazów, jak w projekcie maszyny.

Wspieraj komunikację z klientami, a oni doprowadzą do nowych klientów.

Zacznij i utrzymuj strony na Instagramie, Facebook, VKontakte, Snapchat, Twitter. Raport na ich stronach o promocjach i ofertach specjalnych, których klienci mogą zainteresować.

Spróbuj umieścić reklamę w gazecie lub zaloguj się. Możesz także użyć możliwości reklamy online.

Rozłóż ulotki w bibliotekach i kawiarniach.

Współpracuj z innymi przekąskami na kołach lub innych firmach. Zgadzam się na wzajemne reklamy.

Uczestniczyć w życiu publicznym, promując swoje produkty. Ofiara dla dobroczynności, rozpowszechniaj swoje jedzenie za darmo na odpowiednich wydarzeniach, a będziesz wiedział o tobie.

Obraz zatytułowany Start Ciężarówka Krok 19

7. Słuchaj tego, co mówią klienci. Zwrócić szczególną uwagę na propozycje i prośby klientów. Pozwoli to na utrzymanie istniejących klientów i przyciągnąć nowe.

Nie bój się zmienić koncepcji. Na przykład, jeśli sprzedajesz wyrafinowane babeczki, ale tracisz nabywców, ponieważ nie masz popularnych smaków, wprowadź nowe smaki w menu.

Poproś klientów o to, co lubią i czego nie lubię. Pozwoli to nauczyć się wiele przydatnych.

Zawieś pudełko na sugestie i sprawdź to codziennie.

Obraz zatytułowany Start Wózek spożywczy Krok 20

osiem. Postępuj zgodnie z rozwojem branży. Ponieważ popularność wygody na kołach rośnie, ważne jest, aby śledzić trendy w rozwoju tego biznesu, aby kontynuować przyciąganie klientów i posiadania swoich pozycji. Czytaj specjalne wydania, komunikować się z kolegami i kupować jedzenie w innych restauracjach, aby zawsze być członkiem wiadomości.