Jak gotować w kuchence mikrofalowej -

Piece mikrofalowe są wygodne, ponieważ przygotowują żywność znacznie szybciej niż reszta urządzeń, a także mają funkcję rozmrażanie produktów. Jednak gotować pyszne i pożywne dania w kuchence mikrofalowej nie jest tak proste, jak wydaje się wyodrębniać maksymalną korzyść z żywności, należy przestrzegać niektórych zasad. Co najważniejsze: nie zapomnij wspierać zawartości wilgotności produktów na odpowiednim poziomie i spełniać dokładny czas gotowania.

Kroki

Metoda 1 z 3:

Przygotowanie większości potraw w kuchence mikrofalowej

jeden. Podziel produkty czasowe przygotowawcze. Niektóre produkty potrzebują więcej czasu na gotowanie niż inne. Lub raczej produkty są bardziej i dokładnie przygotowane dłużej niż te, które dokładne i mniejsze. Aby dowiedzieć się, że duże jedzenie nie okazało się nierozwiązane, a małe strawne, posortuj składniki i przygotuj je oddzielnie.

Warzywa zawierające skrobię (na przykład zwykłe lub słodkie ziemniaki) są zwykle przygotowane na dłużej, a następnie mięso. Ale na przygotowaniu małych warzyw, dość czasu.

Obraz zatytułowany Cook w kuchence mikrofalowej Krok 2

2. Wytnij duże produkty, aby przyspieszyć czas gotowania. Możesz przeciąć czas potrzebny do przygotowania żywności w kuchence mikrofalowej, przecinając składniki na małe kawałki. Na przykład duże kawałki mięsa przygotują szybciej, jeśli najpierw je przecięte na paskach lub dla małych części.

Do produktów, które są warte cięcia przed gotowaniem: ziemniaki (chyba że go piec), inne duże warzywa i duże kawałki mięsa.

Obraz zatytułowany Cook w kuchence mikrofalowej Krok 3

3. Czy dziury w produktach z Skoff. Produkty z spódnicą mogą pomieścić parę, a jeśli para nie ma nigdzie wyjścia, jedzenie może pęknąć i posypać we wszystkich kierunkach. Aby tego uniknąć, weź wtyczkę lub ostry nóż i wykonaj kilka otworów w produktach ze skórą, w tym:

kiełbaski,

ziemniaki,

słodki ziemniak,

Kiełbasy na hot dogi.

Obraz zatytułowany Cook w kuchence mikrofalowej Krok 4

cztery. Słusznie umieść jedzenie w misce przeznaczonej do kuchenki mikrofalowej. Znajdź miskę lub płytę, która może być używana w kuchence mikrofalowej. Umieść jedzenie jedną warstwą, tak że grube kawałki żywności odkładają się od środka miski. Gwarantuje to dokładny czas gotowania, jak to, co leży bliżej zewnętrznych krawędzi przygotować szybciej niż to, co jest bliżej środka.

Na miseczkach przeznaczonych do kuchenki mikrofalowej znajduje się specjalna naklejka, ale z reguły można również stosować szkło i ceramiki, nawet jeśli nie mają odpowiedniego znaku.

Nie umieszczaj zbiornika ani naczyń w kuchence mikrofalowej.

Obraz zatytułowany Cook w kuchence mikrofalowej Krok 5

pięć. Pokryć jedzenie przed gotowaniem. Jeśli specjalna miska ma pokrywę, przykryj go naczynie i zostaw niewielką szczelinę, aby para mogła iść. Jeśli nie ma okładek, przykryj miskę mokrego ręcznika lub papierowej serwetki. Aby zakryć posiłek w kuchence mikrofalowej, jest ważny z wielu powodów, w tym, co to jest:

Zapewnia dokładny czas gotowania,

utrzymuje wilgoć w produktach i nie pozwala im wyschnąć,

Zapobiega spryskiwania żywności.

Obraz zatytułowany Cook w kuchence mikrofalowej Krok 6

6. Przygotuj jedzenie z krótkimi szczelinami i stale mieszać. Zamknij drzwi kuchenki mikrofalowej. Aby włączyć kuchenkę mikrofalową, musisz wybrać czas gotowania, ustaw timer, a następnie kliknij przycisk Start. Gotowanie małych warzyw z odstępem jednej minuty, więcej warzyw z odstępem 2 minut i mięso z interwałem 3 minut. Wymieszaj zawartość naczyń między każdą sesją do dystrybucji ciepła.

Obraz zatytułowany Cook w kuchence mikrofalowej Krok 7

7. Zostaw jedzenie, aby położyć się przed podaniem na stole. Gdy tylko jedzenie jest gotowe, zamknij drzwi kuchenki mikrofalowej i zostaw naczynia "relaks". W tym czasie jedzenie całkowicie osiągnie gotowość. Warzywa i zapiekanki należy pozostawić przez 5-10 minut, a mięso będą wymagane od 10 do 15 minut.

Metoda 2 z 3:

Dostosowanie przepisów na kuchenkę mikrofalową

jeden. Nie używaj oleju roślinnego, aby złapać jedzenie. Jeśli przygotowujesz się do przepisów, które są przeznaczone do gotowania w innych urządzeniach, najprawdopodobniej będziesz musiał dokonać pewnych zmian w celu dostosowania procesu pod kuchenką mikrofalową. Na przykład wyklucz olej roślinny z przepisów, niezbędnych do zrozumienia mięsa lub warzywa w patelni.

W przeciwieństwie do gotowania na patelni, jedzenie nie jest skręcone w kuchence mikrofalowej, więc dodając olej do nic. Ponadto może zmienić smak naczyń.

Obraz zatytułowany kucharz w kuchence mikrofalowej Krok 9

2. Zmniejszyć ilość płynnej połowy. W kuchence mikrofalowej wodę odparowuje mniej niż przy użyciu innych urządzeń, więc woda jest mniejsza. Jeśli przygotowujesz się do przepisu, który nie jest przeznaczony do kuchenki mikrofalowej, zmniejsz ilość określonej cieczy około połowy.

Dotyczy zup, duszonych mięsa i innych przepisów, gdzie woda jest używana jako składnik.

Obraz zatytułowany Cook w kuchence mikrofalowej Krok 10

3. Zmniejszyć liczbę przypraw połowę. Gotowanie w kuchence mikrofalowej podkreśla smak wszelkich przypraw, więc nie potrzebujesz tak dużo soli, ziół i przypraw. Aby dostosować recepturę, zmniejsz ilość soli i przypraw.

Przed podaniem naczynia sprawdź go w smaku i, jeśli to konieczne, dodaj więcej przypraw.

Obraz zatytułowany Gotować w kuchence mikrofalowej Krok 11

cztery. Zmniejsz kwartał czasu gotowania. Jedzenie w kuchence mikrofalowej przygotowuje się szybciej niż w innych urządzeniach, więc musisz dostosować czas gotowania w przepisach, które nie są przeznaczone do tej techniki. Uniwersalna reguła: Zmniejsz czas przygotowania kwartału. Po tym okresie sprawdź dostępność żywności i dodać więcej czasu w razie potrzeby.

Metoda 3 z 3:

Przygotowanie niektórych produktów

jeden. Przygotuj mięso na średniej mocy. Możesz przygotować mięso w kuchence mikrofalowej, należy jednak dostosować. Weź temperaturę pomieszczenia mięsa. Delikatnie osusz go, aby usunąć nadmiar wilgoci. Jeśli chcesz, sezon z małą ilością soli i pieprzu. Umieść mięso w płycie przeznaczonej do kuchenki mikrofalowej i przygotuj się na średniej mocy przez 5-7 minut. Zamień mięso podczas gotowania.

Nie używaj oleju roślinnego, aby chwycić mięso, ponieważ nadal nie zrobi w piecu mikrofalowym.

Obraz zatytułowany Gotować w kuchence mikrofalowej Krok 13

2. Nrykie Nakrętki przez 8 minut. Smażyć orzechy lepiej w piekarniku lub na patelni, ale można użyć kuchenki mikrofalowej. Rozłóż nakrętki jednym warstwą na płycie przeznaczonej do kuchenki mikrofalowej. Przygotuj przy dużej mocy przez 6-8 minut, ale zatrzymaj proces co minutę i wymieszać.

Mniejsze orzechy, takie jak cedr, można przygotować w ciągu sześciu minut, ale duże orzechy, takie jak orzech, będzie potrzebować więcej czasu.

Obraz zatytułowany Cook w kuchence mikrofalowej Krok 14

3. Piec w kuchence mikrofalowej tylko oddzielne części. Istnieją dwie sztuczki, jak korzystać z kuchenki mikrofalowej do pieczenia ciast i innych deserów. Pierwszym jest przygotowanie tylko jednej porcji na raz, a druga jest zmniejszenie ilości przerabiania do kwartału. Utwórz ciasto z mniejszym pudrem do pieczenia i uruchamiaj pojedyncze porcje w oddzielne kubki lub formy do pieczenia.

Golders to te składniki, które pozwalają na wzrost testów i ciast. Obejmują one drożdże, sodę spożywczą i proszek piekarniczy.

Zmniejsz czas pieczenia w jednej dzielnicy, a następnie dodaj więcej, jeśli jest to wymagane.

Obraz zatytułowany Cook w kuchence mikrofalowej Krok 15

cztery. Gotować 9 minut. Wypłucz filiżankę (200 gramów) ryż pod bieżącą wodą. Umieść suszony ryż na talerzu do kuchenki mikrofalowej. Dodaj wystarczającą ilość wody, aby pokryć ryż o około 2,5 cm. Przykryj płytę pokrywką lub mokrym ręcznikiem i przygotuj się na dziewięć minut.

Dziewięć minut później pozwól mi stać kolejne trzy minuty przed podaniem na stole.

Obraz zatytułowany Kucharz w kuchence mikrofalowej Krok 16

pięć. Podziel produkty na niskiej mocy. Piekarniki mikrofalowe są idealne do bezpiecznego rozmrażania produktu. Umieść zamrożone jedzenie na płycie przeznaczonej do kuchenki mikrofalowej i włączyć funkcję odszraniania. Jedzenie zostanie ogrzewane podczas stosowania tylko 30-40 procent mocy, aby wiedział, ale pozostanie surowy.

Odszranianie będzie wymagane od siedmiu do ośmiu minut za każdy rząd produktów zamarzniętych.

Obraz zatytułowany kucharz w kuchence mikrofalowej Krok 17

6. Przygotuj posiłek dla pary, ustawienie krótkich interwałów. Kuchenka mikrofalowa jest idealna do gotowania warzyw i innych produktów dla pary. Wytnij warzywa na tych samych plasterkach. Umieść je w naczyniach do pieca mikrofalowego wraz z łyżką (15 ml) wody. Przykryj naczynia pokrywą lub mokrym ręcznikiem, pozostawiając małą dziurę. Przygotować warzywa z dwuazdlinowymi odstępami do gotowości.

Wymieszaj warzywa między odstępami, aby były równomiernie.