Jak piec ziemniaki w kuchence mikrofalowej: 9 kroków

Pieczone ziemniaki - niedrogie i smaczne smakołyki, które trudno ozdobić jakieś danie. Chcesz zjeść obiad z palącymi pieczonymi ziemniakami, ale nie chcę czekać na całą godzinę, aż wejdzie do piekarnika? Ciasto w kuchence mikrofalowej! Oto jak gotować pieczone ziemniaki w 15 minut lub jeszcze mniej.

Kroki

jeden. Wybierz prawą klasę ziemniaczaną. Następujące odmiany doskonale nadają się do pieczenia: "autor" (bardzo luźny - dobry do pieczenia całości), "adretta" (dobrze spawane i odpowiednie do pieczenia), "niebieski" (jest w nim wiele skrobi i Może być używany do upieczonego), "Zhukovsky wcześnie" (uniwersalna odmiana, zawartość skrobi jest średnia), "Yuvinka" (skrobia i kruche - nadaje się do pieczenia), "Meteor" (ciało jest gęste, nieskuteczne, dobre dla Pieczenie), "Riviera" (holenderska klasa uniwersalna), "mgła liliowa" (kruszcząca ocena, dużo skrobi, nadaje się do upieczonego) i "gil" (bardziej kruche, niż "Meteor", nadaje się do pieczenia).

2. Myć i suche ziemniaki. Przed położeniem ziemniaków w kuchence mikrofalowej należy uważnie przepłukać, zwłaszcza jeśli planujesz jeść go ze skórą. Czyść go dobrze z dowolnego zanieczyszczenia (w tym celu pędzel do czyszczenia warzyw jest idealnie odpowiedni). Potem blotami ziemniaki z suchym czystym ręcznikiem papierowym.

3. Sezon ziemniaków. Owinąć trochę oliwy z oliwek do skórki, a następnie posypać solą i pieprzem. Więc ziemniaki okaże się bardziej pachnące, a jego skórka jest chrupiąca.

cztery. Zrób wtyczkę ziemniakami kilka otworów. Tak więc w ziemniakach nie gromadzi parę i nie będzie wybuchy w kuchence mikrofalowej. Trzy lub cztery razy wlać każdy kierunek: górne, dolne i boki. Możesz także zrobić głęboki bochenek z nożem w formie litery "X" wzdłuż całej długości ziemniaków.

pięć. Włóż ziemniaki na talerzu do kuchenki mikrofalowej. Wcześniej możesz owinąć ziemniaki do mokrego ręcznika papierowego. Zapisze wilgoć w ziemniakach i chroni go przed suszeniem. Jednak skórka owinięta ręcznikiem ziemniaczanym jest mało prawdopodobne, aby odnieść sukces w chrupiących, raczej będzie miękki. Więc decydujesz, użyj mokrego ręcznika lub nie.

6. Sprawdź płytę do mikrofalówki i wybierz czas gotowania. Czas przygotowania zależy od wielkości ziemniaków i mocy mikrofalowej. Średnie duże ziemniaki muszą być przygotowane średnio 8-12 minut w pełnej mocy.

Aby rozpocząć, ustaw timer na 5 minut. Następnie obróć ziemniaki, aby nie uderza. Włącz kuchenkę mikrofalową przez kolejne 3-5 minut, w zależności od stopnia gotowości. Nawet jeśli, a po tym czasie ziemniaki nie upieczą, piec go z jedną minutową interwałami, sprawdzając gotowość po każdej minucie.

Zwiększ czas gotowania około 2/3 dla kilku ziemniaków. Na przykład, dla jednego dużego czasu gotowania ziemniaczanego będzie miał 10 minut na dwa duże - 16-17 minut.

Jeśli wolisz ziemniaki z chrupiącą skórą, najpierw przygotuj go do 5-6 minut w kuchence mikrofalowej, a następnie włóż go w piekarnik przed 204 ° C i bang tam przez kolejne 20 minut. Ta metoda jest idealna dla chrupiącej skóry - to jest to, czego potrzebujesz. Ponadto ta metoda zmniejszy czas gotowania co najmniej dwa razy!

7. Sprawdź gotowość do ziemniaków. Aby to zrobić, zdobądź wtyczkę w swoim centrum - jeśli łatwo wejdzie, ale miąższ jest bardziej gęsty do środka, ziemniaki są gotowe. Jeśli wątpisz, know - ziemniaki są lepsze, aby nieszczęśliwić trochę niż reail, w przeciwnym razie może się spalić lub eksplodować w kuchence mikrofalowej.

osiem. Daj ziemniaki, aby stać pięć minut. W tym czasie zachowany wewnątrz ciepła przyniesie ziemniaki do przedpłaconego, stanie się miękki wewnątrz i nie wyschnie na zewnątrz. Jeśli owijasz ziemniaki do folii aluminiowej po wyodrębnianiu z kuchenki mikrofalowej, przyspieszy to proces. Dotykając ziemniaków, bądź ostrożny - będzie bardzo gorący!

Jeśli przygotowujesz ziemniaki dla kogoś, kto przychodzi do domu późno, owinąć go w folię aluminiową, która uratuje ją na ciepło przez długi czas. Zrób to natychmiast, jak zdobyć ziemniaki ziemniaczane mikrofalowe.

dziewięć. Podawać ziemniaki. Wytnij ziemniaki i udekoruj go swoim ulubionym wypełnieniem. Możesz użyć masła, pietruszki, zielonej cebuli lub czosnku, śmietany, sera lub chrupkiego bekonu. Więc ziemniaki są bardziej satysfakcjonujące, możesz dodać Chili lub omlet.

Rada

Płyta obrotowa w kuchenkach mikrofalowych przyczynia się do jednolitego pieczenia ziemniaków. Jeśli nie ma takiej opcji w kuchence mikrofalowej, zatrzymaj się dwa razy i odwróć ziemniaki na połowie. Aby zrozumieć, kiedy ma się obracać ziemniaki, podzielić czas gotowania na trzy.
Spróbuj nasmarować ziemniaki z trzaskiem świń, który pozwoli obrać miękkość i dać ziemniaki specjalny smak.
Jeśli nie masz papieru pergaminowego, należy zamiast tego użyć pakowania (brązowego).
Owinąć ziemniaki z celofanem, aby chronić wilgoć w nim.
Jeśli mikrofalowa ma funkcję "pieczoną ziemniak", użyj go bez wątpienia.
Zwiększyć czas gotowania przy użyciu kuchenki mikrofalowej o niskiej mocy. Na przykład, dla 800 W mikrofale zwiększają czas gotowania o 1,5 razy.
Owiń ziemniaki do papieru pergaminowego, który można ponownie użyć.
Jeśli się spieszysz, natychmiast wyciąć ziemniaki, gdy tylko mikrofalówka się wyłącza, dodać farsz i gotować kolejne 30-60 sekund w kuchence mikrofalowej.
W ten sam sposób można gotować ziemniaki do puree ziemniaczanych. Używaj ziemniaków z cienką skórą i nie przeciążaj go (dla tego możesz owinąć go w polietylen).
Dać skórkę pikantnej pikantności, przed gotowaniem, szwu z oliwą z oliwek, solą i bazylią.

Ostrzeżenie

Weź płytę ręcznikiem lub kranami, ponieważ będzie bardzo gorący.
Nie owinąć ziemniaków w folii podczas gotowania, ponieważ może to spowodować iskry i uszkodzić wewnętrzną powierzchnię kuchenki mikrofalowej.