Jak połączyć piwo z jedzeniem -

Istnieje wiele sposobów na połączenie piwa z jedzeniem. Jeśli uważasz za smak i właściwości aromatyczne każdego komponentu, a następnie połącz je odpowiednio, a następnie wybierz odpowiednie naczynie do określonej odmiany piwa, będzie dość proste. Łącząc piwo i przekąski, które uzupełniają, podkreślają lub kontajne, możesz osiągnąć oszałamiające i niesamowite kombinacje kulinarne.

Kroki

Metoda 1 z 5:

Zapoznaj się z gustami i smakami różnych odmian piwa

jeden. Analizuj odmiany piwa pszenicy. To światło, przezroczysty i orzeźwiający napój ma gęstość słabego do umiarkowanego. Delikatne odmiany owoców pszenicy i masła, gotowane z lekkiego malta lub chmielu, mają smak owocowy. Napoje słodowe, takie jak bursztynowe piwa i piwo Octoberfest, mają odcień chleb i biscuit. I odmiany z charakterystycznym aromatem piwa i miękkim smakiem chmielu, takich jak piwo pilzenowe, zostawić suchy posmak z kwiatem lub pikantnym bukietem.

Obraz Powiązana para żywność i piwa krok 2

2. Wypróbuj pognieciony napój. To piwo z aromatem i goryczą uzyskaną z chmielu różni się w nasyceniu smaku i jest reprezentowany w zakresie od umiarkowanej do nasyconej gęstości. Ziemia i pikantne odmiany angielskiego i belgijsko-indyjskiego światło Ely mają lekkie czarne odcienie, a także ziołowy lub hopowy smak drewna. American Amber i Normal California Beer mają podstawę słodu, podczas gdy amerykańskie światło i amerykańskie orzeźwiające skrzyżowanie Els carry Bold tropikalnych i cytrusowych notatek.

Obraz zatytułowana para żywności i piwa Krok 3

3. Ostrzyć piwa malt. Jest to napój z kawą, karmelem i orzechami, który jest prezentowany w asortymencie ze słabego do nasyconej gęstości. "Dopprelelbok" A Angielski Dark El posiada ożywiającą własność z miękkim chlebem i smaku biscuit-malt. Bardzo silny bitra i taśma są również silną bazą słodu, ale z aromatem owocowym.

Obraz zatytułowana para żywności i piwa Krok 4

cztery. Spędź degustację piwa wypalenia. Te odmiany z średniego światła do nasyconej gęstości mają smak kawy i kakao. Miękkie i aksamitne typy płatków owsianych i imperialnych brązowych piwa są reprezentowane przez ciemne i bogate w smaku słodu z napojami bez nadmiernego nasycenia. Ciemne i suche odmiany czarnego indyjskiego światła i amerykańskiego brązu Ely mają notatki czekolady i espresso, a także zapach wiśni i śliwki.

Obraz zatytułowaną parę żywności i piwa Krok 5

pięć. Weź piwo z wędzonym słodem. To piwo z umiarkowanie lekką i nasyconą gęstością jest spawane na zabrudzonym malcie w piecu do suszenia drewna. Miękka dymność odbija się w wędzonym porcie i "Steinbrau", które łączą smak palonego słodu na tle pikantnych notatek dotykowych. Pikantne i nasycone napoje wyniósł zapach, który pokrywa się cieńszym zapachem orzechów, rodzynek i banana.

Obraz zatytułowany Pair jedzenie i piwo Krok 6

6. Wypróbuj owoce i ostre piwo. Jasne odmiany belgijskiego światła ALA i niemieckiego niemieckiego piwa pszenicy mają nasycone nuty owocowe brzoskwinia, cytryna i gruszki wraz z przyprawami, które obejmują goździki, kolendra i wanilia. Ciemne napoje belgijskie "Kołek" i "Boca pszenicy" Odzwierciedlają bardziej bogate smakołyki owocowe niż ich jasne analogi ze smakiem słodu, który wykwintował odcienie czekolady lub karmelu.

Obraz zatytułowana para żywności i piwa Krok 7

7. Spróbuj piwa. Jest to tarta różnorodność piwa fermentowanych kultur drożdży i bakterii. Wyśmienite napoje gęsi i Faro mają umiarkowaną kwasowię i są słabych w gęstości z ledwo tarta i aromatem owocowym. Napoje owocowe i winne, takie jak "Dziki el" i tradycyjne owoce lambiczne, połącz wyraźną kwasę z smakiem owocowym. "Seson" i "Göz Lambik", Z reguły są ładne i wyróżniają dziwny zapach z ziemskim notatkami.

Metoda 2 z 5:

Połącz piwo z naczyniami, które się uzupełniają

jeden. Znajdź harmonię między jedzeniem a piwem. Piwo musi być połączone z tym jedzeniem, które powinny być jego zapachem i smakiem. Wybierz piwo i produkty o podobnych właściwościach aromatycznych i smakowych.

2. Wypróbuj Brązowy El z posiłkiem, który zawiera smak orzechów. Produkty, takie jak stary ser Gadud, pieśń włoski, smażona wieprzowina, wędzona kiełbasa i kurczak nerkowca doskonale uzupełniają słodowy smak brown ale.

Obraz zatytułowana para żywności i piwa Krok 10

3. Połącz silny portier z ostrygami. Kawa i czekolada Porter podkreślają aksamitne i słone pokarmy, na przykład danie z ostrygów na skorupce. Ponadto, portier łączy się z mięsem duszonym i karmelizowanym, podobnie jak z dodatkami warzyw.

Obraz Powiązana para żywność i piwa Krok 11

cztery. Wyrównaj indyjskie jasnopłokę El z potrawami, w ramach której znajduje się kolendra lub mango. Kolendra, która jest zawarta w takich daniach jako fachitas lub tacos, uzupełnia ziołowy smak chmielu w ELE. Ponadto istnieją tropikalne notatki w indyjskim piwie, które można zastąpić mango i innymi owocami.

Metoda 3 z 5:

Połącz piwo z naczyniami, które kontrastują się

jeden. Połącz kontrastowy smak i właściwości aromatyczne żywności i piwa. Czasami przeciwieństwa są przyciągane i w połączeniu piwa z jedzeniem, na pewno będzie. Zbadaj nasycenie, przyprawy, gorycz i słodycz piwa, aby odebrać jedzenie na zasadzie Yin-Yang i stworzyć harmonię między kontrastami.

Intensywność smaku piwa zależy od treści malt, hopiche, nasycenia i twierdzy alkoholowej.
Grubość smaku spożywczego wynika z nasycenia, ostrości, słodyczy, spójności i złożoności potraw gotowania.
Podnieś takie produkty do piwa z przeciwnym smakiem z gorycz lub smażonego słodkiego, które wyróżniają się obfite słodycz lub tłuszcz.

Obraz zatytułowany Pair jedzenie i piwo Krok 13

2. Połącz silne ciemne piwo z ostrym jedzeniem. Charakterystyczna jakość "Bok" jest nasycenie i ciepło z karmelami i nieudanym smakiem smaku. Konieczne jest zrównoważenie tej słodyczy, łącząc piwo ze szczególnie pikantnymi lub ostrymi naczyniami, na przykład, z mięsem średniej prażonej, kuchni Kajuny lub suszonego kurczaka.

Obraz zatytułowaną parę żywności i piwa Krok 14

3. Spróbuj Amber El z wędzonym. Amber El słynie ze słodkich notatek karmelowych i aromatu cytrusowego. Ta zaleta jest najlepiej podkreślić przez wędzone pokarmy, takie jak czerwona papryka.

Metoda 4 z 5:

Wybierz piwo, które mułowie intensywnego smaku jedzenia

jeden. Rozcieńczyć bogate jedzenie równoważenia smaku piwa. Zmniejszenie intensywnej ostrości, smaku lub nasycenia produktów, ponieważ stężone piwo pozwoli na silne gusta nie tylko mieszać, ale także konkurować ze sobą. Jeśli nie jesteś fanem nasyconego smaku piwa i zapachu, spróbuj zmiękczyć smak żywności przy drinku, którego smak znajduje się na przeciwległym końcu widma intensywności.

Obraz zatytułowaną parę żywności i piwa Krok 16

2. Zmniejsz kaloryczność ostrych naczyń z indyjskim światłem ala. Spróbuj muffować spalanie i smak ostrych naczyń, takich jak tajskie curry z zieleniami, przy użyciu skokowej goryczy indyjskiego lekkiego ale. Uwagi cytrusowe i ananasa z bogatym sadzeniem malta zmniejszy zawartość kalorii o ostrej żywności, hodowla nieoczekiwanej Unii pomyślanej w niebie.

Obraz zatytułowana para żywności i piwa Krok 17

3. Możesz zmniejszyć zawartość kalorii o ostrej żywności za pomocą niemieckiego "Dopelboka". Słodycz słodyczy piwa złagodzi płonącym, przenikającym nasyceniem dania. Wypróbuj kuchnię Kajuny, takich jak Gambo Soup, z niemieckim "Dopperbok", który jest znany ze słodkości słodyczy.

Obraz zatytułowany Para żywności i piwa Krok 18

cztery. Dopasuj juxtation Fatty naczynia GEZ lub Lambika. Można dostać zdumiewające wyniki, jeśli zastosujesz oryginalne podejście i mufisz śmiałych smaków gęstych i tłuszczowych dań lub sery z jasnym piwem owocowym lub kwasem jagniakowym. Weź lambik do mięsa kaczki lub wieprzowego. Geza z kolei wyprzedził oleistość takich ryb jak łososia i makrela.

Obraz zatytułowaną parę żywności i piwa krok 19

pięć. Rozcieńczyć słodki smak mięczaków silnego portera. Suchy i gorzki Porter Eclipse Otandness Sweetness takich mięczaków, takich jak ostrygi. Ta klasyczna kombinacja jest bardzo przyjemna do smaku.

Metoda 5 z 5:

Użyj wszystkich funkcji z maksymalną korzyścią

jeden. Połącz piwo i jedzenie z jednego terenu. Istnieją przeciwnicy kombinacji produktów z jednego regionu, ale większość ludzi w przeciwnych poleca takie praktyki. Oczywiście jest to osobista sprawa każdej osoby, ale w niektórych przypadkach warto eksperymentować. Wypróbuj belgijski seson z domowej roboty kozim serem lub piwem Octoberfestem ze smażonymi kiełbasami i kwaśną kapustą.

Obraz zatytułowany Pair jedzenie i piwo Krok 21

2. Połącz piwo z produktami sezonowymi. Przemysł spożywczy i piwa są sezonowym, więc usuniesz maksimum ze wszystkiego, co jest dostępne w tej chwili roku. Na przykład, jesienią, możesz wziąć udział w festiwalu piwnym Oktoberfest. A latem rozkoszuj się piwem Pilzena z produktami latem.

Obraz zatytułowany jedzenie i piwo krok 22

3. Sprawdź proponowane opcje etykiet różnych producentów. Na etykietach w większości rodzajów produktów proponuje się metody łączenia tej odmiany piwa z pewnymi naczyniami. Spróbuj w biznesie. Być może wynik jest przyjemny dla ciebie zaskoczy.

cztery. Pokaż kreatywne podejście. Wybór żywności do piwa jest procesem kreatywnym, w którym nie zawsze jest konieczne do przestrzegania zasad. Umysł kreatywne mięśnie i spróbuj kombinacji, które ci się wydają. Możesz zawiódł, aby znaleźć przyjemność, ale ryzyko. Cieszyć się!