Jak zamrozić wiśnie -

W sezonie wiśnia ma możliwość zaoszczędzenia części uprawy przyszłych miesięcy, kiedy wiśnie nie będą. Dobry sposób na zachowanie na dłuższy okres jest zamrażający.

Kroki

Metoda 1 z 4:

Podkładka i zamarznięcie

jeden. Wybierz odpowiednie wiśnie. Wiśnie i czereśnie powinny być dojrzałe, ale nieprzyjemne i bez wad.

Jeśli chcesz, aby wiśnie oszczędzały słodycz, a następnie do zamrażania konieczne jest wybranie Dark Cherries.

Obraz zatytułowany Freeze Cherries Krok 2

2. Płukanie wiśni. Wlać wiśnie w Curander. Płukanie pod bieżącą wodą, wybierając rękę na śmieci.

Używaj tylko zimnej wody do płukania.

Wiśnie mogą zamarznąć całe lub bez kości.

Obraz zatytułowany Freeze Cherries Krok 3

3. Ostrożnie suchy. Przed przystąpieniem do następnego etapu pracy, musisz suszyć wiśni. Rozłóż je na serwetce, która pochłoni wilgoć. Delikatnie śmiejąc się wiśnie z ręcznikiem papierowym.

Obraz zatytułowany Freeze Cherries Krok 4

cztery. Spakuj wiśnie do odpowiedniego pojemnika. Jeśli umieścisz wiśnie w pakiecie zamykającym, a następnie spakuj go tak blisko, jak to możliwe, ostrożnie wyrzucając nadmiar powietrza, bez naciskania wiśni. Jeśli złożymy się w zamarzniętym tacy, a następnie umieść tyle wiśni, abyś mógł zamknąć pokrywę.

pięć. Umieść wiśnie w zamrażarce. Niech zostanie zamrożony. Zostaw miejsce wokół opakowania (przy użyciu jednego), aby miejsce rozszerzeń pozostanie w czasie zamrożenia.

Obraz zatytułowany Freeze Cherries Krok 6

6. Weź wiśnie z zamrażarki, ile potrzebujesz. Podjąć wymaganą ilość wiśni, po prostu odsuwając się od całkowitej. Umieść pozostałe wiśnie w zamrażarce, aby nie zaczynają się topić.

Obraz zatytułowany Freeze Cherries Krok 7

7. Przed użyciem zdejmij owoce. Do pieczenia lub innych przepisów konieczne jest usunięcie kości.

Metoda 2 z 4:

Zamraża wiśni w syropie lub soku

Ta metoda pozwala zamrozić wiśni w dowolnym soku lub syropie.

jeden. Wybierz wiśnię, którą chcesz zamrozić. Możesz usunąć kości i usunąć owoce. Wypłucz wiśnie, umieszczając je w durszlaku i ostrożnie zastępując pod żurawiem. Usuń śmieci z wiśni.

Obraz zatytułowany Freeze Cherries Krok 9

2. Sucha wiśnia. Rozłóż je na serwetce, która pochłania wilgoć. Delikatnie śmiejąc się z ręcznikiem papierowym.

Obraz zatytułowany Freeze Cherries Krok 10

3. Wybierz wiśni lub sok lub syrop. Będziesz potrzebował wystarczająco dużo soku lub syropu, aby pokryć wiśnie. Wlać do zasobnika zamrażania.

Za 0.5 L. Wiśnie wymagają ½ - 2/3 szklanek syropu lub soku.

Dobrze nadaje się do wiśni pozostały sok z owoców konserwowych (ananasy, brzoskwinie lub morele).

Najlepszy ze wszystkich słaby syrop jest odpowiedni do wiśni, a bardziej słodki - dla wiśni. Na przykład, możesz użyć 2 ½ szklanki cukru na 4 szklankach wody do wiśni i 1 ¼ szklanki cukru na 4 szklankach wody do wiśni.

Obraz zatytułowany Freeze Cherries Krok 11

cztery. Dodaj trochę kwasu askorbinowego do soku lub syropu. Zapobiegnie to ciemnieniu wiśni.

pięć. Dodaj wiśnie do mieszanki. Upewnij się, że syrop lub sok całkowicie obejmuje wszystkie wiśnie, a jeśli nie, dodaj więcej.

Obraz zatytułowany Freeze Cherries Krok 13

6. Ścisłe. Zaznacz i Umieść datę. Umieść wiśnie w zamrażarce.

Metoda 3 z 4:

Wiśni zamarzający

jeden. Telefon Cherry. Dla tej metody dojrzałe, dobrej jakości wiśnie.

Obraz zatytułowany Freeze Cherries Krok 15

2. Wysypka. Umieść wiśnie w durszlaku i spłukać pod bieżącą wodą.

Nie usuwaj kości. Nie usuwaj zamrożonego, aż cherry suche.

Obraz zatytułowany Freeze wiśnie Krok 16

3. Sucha wiśnia. Do suszenia, rozłóż wiśnie na papierze absorbującym. Jeśli chcesz przyspieszyć proces, możesz lekko spłukać je ręcznikiem papierowym.

Jeśli zamierzasz usunąć zamrożone, zrób to natychmiast. Chociaż nie jest konieczne usunięcie zamrożonego.

Obraz zatytułowany Freeze Cherries Krok 17

cztery. Przestań papier do pieczenia blachy.

pięć. Kupić czyste wiśnie na arkuszu do pieczenia. Przykryj folią polietylenową lub czystą ściereczką. Miejsce w lodówce do zamarznięcia.

Obraz zatytułowany Freeze Cherries Krok 19

6. Gdy wiśnie są zablokowane, usuń arkusz do pieczenia z lodówki. Umieść wiśnie w hermetycznie zamkniętych pakietach lub tacach do zamarzania. Uwolnij tyle powietrza z tace.

Zaznacz, umieść datę i włóż do zamrażarki.

Obraz zatytułowany Freeze Cherries Krok 20

7. Posługiwać się. Mrożone wiśnie mają wspaniały smak. Jeśli kości usunięto, można również dodać wiśnie do żywności.

Metoda 4 z 4:

Zamraża kwaśnych wiśni z cukrem

jeden. Wybierz kwasową wiśni zamrażając. Spłukać i suche, usuwając wszystkie śmieci.

Obraz zatytułowany Freeze Wiśnie Krok 22

2. Wymieszaj wiśnie cukrem. Użyj 2/3 cukru cukru 950 g. wiśnia.

Dla słodkich wiśni, użyj cukru 1/3 szklanki przy 950 g. Wiśnie.

Obraz zatytułowany Freeze Cherries Krok 23

3. Umieść wiśnie w tacy zamykającej lub pakunku i wlać z cukrem lub sokiem wiśniowym na 1.5 cm. Delikatnie naciśnij pakiet, aby zwolnić tyle powietrza, jak możesz.

Pakuj wiśni opuszczającą przestrzeń do ekspansji.

Trzymaj etykietę na pakiecie lub podajnik i ustaw datę.