Jak wybrać i przechowować wiśni: 4 kroki -

Wiśnia - wspaniała przyjemność letnia. Na półkuli południowej wiśnia zaczyna zbierać w listopadzie i wykończyć w styczniu, dzięki czemu jest to tradycyjne owoce świąteczne w obfitości. Wybierz dobre wiśnie i przechowuj je dobrze - ważna część przyjemności z nimi.

Kroki

jeden. Poszukaj wiśni, którzy mają solidną i błyszczącą skórę. Nie powinno być plam na owoce. Powinny być ciężkie i mają ciemniejszy cień (którego nasycenie będzie zależeć od swojej klasy).

2. Poszukaj jasnozielonych łodyg. Jest to dobry wskaźnik zdrowia i świeżości wiśni.

Obraz zatytułowany Wybierz i przechowuj wiśnie Krok 3

3. Utrzymuj wiśnię przez krótki czas w temperaturze pokojowej, dłuższy chłodzony lub zamrożony.

Przechowywać w temperaturze pokojowej. Wiśnia będzie dobra tylko w ciągu 2 dni. Jeśli wiśnie zjeknęły z miski w lewo w temperaturze pokojowej, nie zapomnijmy umyć i wysuszyć wszystkich wiśni, aby ludzie mogli je zabrać, nie martwiąc się o to, czy zostały zmyte. Wymień każdego dnia.

Umieścić w lodówce. Trzymaj wiśnie w pakiecie polietylenowym. Pozostaną świeże przez 3-5 dni lub nawet do dwóch tygodni. Jeśli masz wiele wiśni, rozłóż go w małych opakowaniach, aby zapobiec wgnieceniom. Nie myć wiśni przed umieszczeniem lodówki (przyczyni się do jego pogorszenia) - zrób to lepiej przed jedzeniem.

Obraz zatytułowany Wybierz i przechowuj wiśnie Krok 4

cztery. Zamrażać w razie potrzeby. Cherry dobrze zamarza:

Wypłucz wiśnię i usuń brud i śmieci. Pociągnij kości, jeśli chcesz.

Pozwól całkowicie wyschnąć.

Przykryj tacę do pieczenia / kształt do pieczenia do pieczenia.

Rozłóż wiśnie na tacy i włóż zamrażarkę.

Usuń, gdy wiśnia jest zamrożona i umieścić w oddzielnych pakietach pamięci masowej. Chory jak najwięcej powietrza, aby uniknąć spalania podczas zamrażania. Zaznacz oddzielne pakiety. Wróć w zamrażarce. Mrożona wiśnia może być przechowywana do jednego roku.

Rada

Jeśli szukasz kwaśnych wiśni do gotowania, łodygi powinny być łatwe do zniknięcia.
Zaleca się jednak dodanie cukru do mrożonych wiśni: Dodaj cukier 3/4 szklanki dla każdego litra wiśni.
Tarta wiśnie są najlepsze, aby je wypiekowi, z reguły można znaleźć w puszkach i nie sprzedawania żywności.
Jeśli zbierasz wiśniowe uprawy z drzewa, szukaj czerwonej jagody z drewna. Sprawdź dojrzałość wiśni do smaku - dotrzyj do wiśni prosto z drzewa, a spróbuj wystarczająco dużo. Te wiśnie, którzy będą mieli ten sam cień i wygląd, jak ci, które lubisz jeść - gotowy do zbierania . Po chwili będziesz wiedział wizualnie, jakie wiśnie są dojrzałe i gotowe do zbierania.
Wiśnie pasują do cukierków.

Czego potrzebujesz

Plastikowa torba
Lodówka
Arkusz pieczenia / liść
Papier do pieczenia / papier pergaminowy