Jak zapisać liście mięty świeże

Mennica jest przydatnym składnikiem, którego szczypta jest w stanie wykonać różne potrawy chłodnego, odświeżającego odcienia. Być może zastanawiałeś się: co zrobić z pozostałą miętą, gałązki, których wycinasz, aby dodać do curry z jagnięciny lub mojito? Pomimo faktu, że podczas przechowywania mięty nie ma nic skomplikowanego, ważne jest, aby zrobić wszystko poprawnie, aby utrzymać je świeże i pachnące. Aby przedłużyć życie mięty, umieść zioła w wodzie (jak kwiaty), owinąć je w papierowy ręcznik i przechowywać w lodówce lub zamrozić liście w kostkach lodu.

Kroki

Metoda 1 z 3:

Trzymaj pędy mięty w wodzie

jeden. Delikatnie spłukać Mint. Usuń gumę trzymającą wiązkę świeżej mięty. Płukać miętę pod strumieniem zimnej wody, jeśli to możliwe, starając się nie uszkodzić łagodnych liści. Potrząśnij pozostałością wody z liści i łodyg, po czym rozpowszechniają miętę na ręcznikach papierowych.

Przed użyciem lub przechowywania ziół konieczne jest zmywanie go, jako ślady brudu i bakterii lub pozostałości pestycydów i nawozów można na nich gromadzić.
Włącz kran do minimum, aby przepływ wody był stosunkowo słaby.

2. Wytnij dno łodygi. Nożyczki wycinają krawędzie łodygi mięty. Pozwoli to było łatwiej pochłaniać wodę. Nie przecinaj gałązek mięty za dużo, w przeciwnym razie nie będą mogli stać normalnie w wodzie.

Wytnij łodygi przy małym kącie, aby wchłaniają wodę jeszcze lepiej.

3. Zanurz końce mięty na kilka centymetrów do wody. Wypełnij mały wazon, dzbanek lub kolejną małą pojemność wody o około jedną trzecią. Włóż pakiet mięty do pojemnika wynika, aby przycięte krawędzie są całkowicie zanurzone w wodzie. Teraz ta mięta ma ciągły dostęp do wody, będzie on przechowywany dłużej.

Zmienić wodę co kilka dni, aby pozostała czysta.

Tak że mięta jest przechowywana nawet dłużej, stosować wodę destylowaną lub mineralną.

cztery. Pokrywa polietylen mięty. Owiń pustą plastikową torbę lub fragment folii żywności wokół wiązki mięty, aby pokrywać się z dostępem do powietrza. Owinąć folię polietylenową wokół podstawy pojemnika i zabezpieczyć go z gumową opaską. Przechowuj miętę w lodówce w pozycji pionowej, jeśli masz wystarczająco dużo miejsca lub w rogu stołu.

Jeśli owijasz go poprawnie i zapewniasz wystarczającą ilość wody, mięta może być przechowywana przez tygodnie lub nawet miesiąc.

Schłodzona mięta jest zwykle zapisywana przez kilka dni dłuższa niż w przypadku przechowywania go w temperaturze pokojowej.

Metoda 2 z 3:

Włącz miętę w papierowy ręcznik

jeden. Zwilżaj warstwę papierowych ręczników. Odrzuć 2-3 warstwy ręczników i złożyć je trzy razy, aby uzyskać gęstą warstwę. Zwilżyć ręczniki papierowe w zimnej wodzie, po czym wypaliłeś nadmiar wody. Ręczniki muszą być mokre, ale nie mokre.

Składane ręczniki papierowe są bardziej odporne na mokry i składany.
Zbyt dużo wody może prowadzić do faktu, że zioła szybko się obracają. Więc jest tak ważne, że ręczniki papierowe nie są zbyt mokre.

2. Umieść gałązki mięty na ręczniki papierowe. Przewiń papierowe ręczniki i rozłóż je na stole. Rozłóż miętę z rzędu na połowie ręczników papierowych. Jeśli gałązki nie pasują do szerokości warstwy ręcznika papieru, przeciąć je.

Jeśli chcesz zaoszczędzić więcej mięty, owinąć kilka oddzielnych wiązek.

3. Rollowe ręczniki papierowe z miętą wewnątrz. Złóż wolną połowę papierowych ręczników nad miętą. Po tym, owinąć krawędź ręczników papierowych, pozostawiając miętę wewnątrz. Mennica zostanie naciśnięta na mokre ręczniki ze wszystkich stron, co pozwoli mu uzyskać istotną wilgoć i chroni przed penetracją powietrza.

Obejrzyj ręczniki po łodygach, a nie z łodygi do arkusza.

Nie owinąć miętą zbyt mocno, aby nie pamiętać i nie łamie liści.

Obraz zatytułowany Mint liście świeży krok 8

cztery. Umieść miętę w lodówce. Włóż owiniętą wiązkę miętową do plastikowej torby z blokadą łańcuchową lub szczelnym pojemnikiem. Trzymaj pojemnik w lodówce, zdejmując go tylko wtedy, gdy trzeba dodać kilka świeżych liści mięty w przekąskę, koktajlu lub deser.

Mint chłodzony w mokrym ręczniku papieru zapisze jego kolor, aromat i świeżość przez 2-3 tygodnie.

Jeśli nie masz oddzielnego kontenera do przechowywania mięty, owinąć wiązkę w dodatkowej warstwie suchego papieru ręczników i umieść go w szufladzie do produktów.

Metoda 3 z 3:

Zamrozić liście mięty w kostkach lodu

jeden. Wytnij liście mięty z łodygami. Przepłukać mięty pod chłodną wodą. Weź liście rękami lub wyciąć je ostrym nożem kuchennym tuż pod łodygami. Rozłóż liście na suchym ręczniku papieru, dzięki czemu absorbuje nadmiar wilgoci.

Jest to świetna okazja do obsługi pozostałości mięty lub zapisać całą wiązkę powrotną do domu z sklepu.
Wytnij liście mięty. Potem pozostaniesz tylko, żeby się ich stopić, gdy trzeba coś gotować, piec lub mieszać napoje.

Obraz zatytułowany trzymaj liście nowych kroków

2. Slisse Mint pozostawia w tacy do kostek lodu. Wynik końcówki palców pozostawia wzdłuż dolnej części tacy. Podziel jeden lub dwa arkusze na każdej kostce lodu.

W tacach, które robią kostki duży lub niezwykły kształt, umieść więcej lub dwa arkusze więcej.

3. Wypełnij tacę z wodą. Powoli wlać wodę do każdego rowka, pozostawiając małą przestrzeń na szczycie tacy, tak że woda znajduje się w miejscu zamrożenia. Nie martw się, jeśli niektóre z liści zalewają na powierzchni - dopóki nie znajdą się wewnątrz tacy, nie będzie z nimi nic strasznego.

Jeśli kostki mennicy są zaprojektowane na drinki, dodaj kroplę soku z cytryny lub szczypta cukru trzcinowego.

Obraz zatytułowany Mint liście świeży krok 12

cztery. Zamrozić miętę i w razie potrzeby stop się. Mrożona mięta pozostanie świeżo na zawsze. Kiedy go potrzebujesz, wyciągnij kilka kostek i topić je na boisku pod strumieniem ciepłej wody. Lub dodaj kostki mięty całkowicie w napojach lub koktajlach, aby dać im orzeźwiający aromat. Przepyszny!

Spróbuj chłodzić dzbanek świeżej lemoniady lub zimnej herbaty kostek lodu.

Gdy liście skórą mięty, lekko popychają je między warstwą papierowych ręczników, aby ścisnąć nadmiar wilgoci.

Rada

Jeśli planujesz przechowywać dużą ilość mięty, użyj wielu metod przechowywania, aby zmaksymalizować przestrzeń lodówki.
Niezależnie od sposobu przechowywania najlepiej jest użyć mennicy przez kilka dni od daty zakupu.
Dla wygody utrzymuj zioła w jednorazowych pojemnikach.
Zmiażdżyć mrożone liście mięty przed użyciem, aby przeznaczyć więcej aromatu.
Z pomocą tych metod można zaoszczędzić świeże i inne rodzaje ziół, takich jak pietruszka, Kinza i Rosemary.