Jak przygotować i oszczędzać świeżego tymianku

Tymianek - wieloletnia trawiasta roślina zbierana i sprzedawana zarówno w postaci gałązek, jak i poszczególnych liści.Jest używany w celach kulinarnych, terapeutycznych, czasami nawet jako kadzideł. W tym artykule powiemy Ci, jak przygotować i przechowywać tymianek, obie gałązki i oddzielne arkusze.

Kroki

Metoda 1 z 3:

Jeśli planujesz użyć tymimy w ciągu tygodnia

jeden. Odłóż na bok liczbę tymianku, który jest niezbędny do gotowania, usuwa w lodówce, nie myć tymianku przed przechowywaniem.

Obraz zatytułowany Przygotuj i przechowuj Fresh Thyme Krok 2

2. Zadzwoń do pozostałości tymianku w zamkniętej plastikowej torbie, dzięki czemu tymianek jest wolny i umieść pakiet w najcieplejszej fotelu lodówki.

Niektórzy wolą ukończyć gałązki tymianku w 1 lub 2 warstwach ręcznika papierowego przed umieszczeniem go w plastikowej torbie. Uważa się, że ręcznik papierowy nie pozwala na oleje istotne tymianku do odparowania i minimalizuje uszkodzenie łagodnych liści.

Obraz zatytułowany Przygotuj i przechowuj Fresh Thyme Krok 3

3. Zarejestruj zawartość pakietu i określić datę ważności (tydzień) na taśmie klejącej lub etykiecie.

Metoda 2 z 3:

Oszczędzanie gałązek więcej niż tydzień

jeden. Umyj zebrany tymianku, bez zdejmowania liści, pod prowadzeniem czystej wody.

Obraz zatytułowany Przygotuj i przechowuj Fresh Thyme Krok 5

2. Prix Thyme Gałązki z ręcznikiem papierowym, aby go wysuszyć. Bądź ostrożny, łagodne liście można łatwo uszkodzić, a stracą oleje eteryczne.

Obraz zatytułowany Przygotuj i przechowuj Fresh Thyme Krok 6

3. Owinąć kilka bliźniaków liny tymiankowej, tworząc wiązkę. Możesz złożyć tak wiele gałązek, jak chcesz, będziesz miał rodzaj "bukiet". Nie wiążą belki zbyt mocno, w przeciwnym razie możesz uszkodzić gałązki.

Obraz zatytułowany Przygotuj i przechowuj Fresh Thyme Krok 7

cztery. Użyj belki. Bukiety Tyme Dobrze wykorzystanie do robienia marynat lub dań smażonych. Nie zapomnij usunąć twardych łodyg przed użyciem.

Metoda 3 z 3:

Oszczędzanie liści więcej niż tydzień

jeden. Zdejmij liście z łodyg, używając palców lub widelec. Zrób to tylko po. Jak umyłeś i suszałeś tymianku.

Jeśli opuścisz liście palcami, ostrożnie zachowaj tymianek na łodygę jedną ręką, druga ręka szczypią liście od góry do dołu.
Jeśli odrywasz liść z wtyczką, ostrożnie pociągnij przez ciebie gałązki tymiankowe między zębami widelec.

Obraz zatytułowany Przygotuj i przechowuj Fresh Thyme Krok 9

2. Rozpowszechniaj liście, odciąć się z łodygi, na naczyniu i umieść go w chłodnym miejscu.

Obraz zatytułowany Przygotuj i przechowuj Fresh Thyme Krok 10

3. Sprawdź liście za kilka dni i zobacz, czy proces suszenia zakończył się. Jeśli nie, wymieszaj liście i powróć do miejsca, aby zakończyć proces suszenia.

Obraz zatytułowany Przygotuj i przechowuj Fresh Thyme Krok 11

cztery. Zbierz suszone liście w garstce i umieszczone w zamkniętym pojemniku.

Obraz zatytułowany Przygotuj i przechowuj Fresh Thyme Krok 12

pięć. Trzymaj suszone liście w lodówce.

Trzymaj się etykiety pojemnika z datą opakowania i tytułem zawartości.

Należy pamiętać, że suszony tymianek zachowuje swój zapach najlepszy wśród pikantnych ziół.

Jednak tymianek najlepiej wykorzystać świeże.

Obraz zatytułowany Przygotuj i przechowuj Fresh Fine Final

Rada

Eksperymentuj z tymiankiem, aby wykryć, jak piękne jest łączone z innymi produktami. Spróbuj czegoś nowego.

Ostrzeżenie

Nie kupuj wielu tymianku na raz. Tymianek jest dobrze przechowywany tylko jeden tydzień. Kup Thyme Gramnogu.
Ponieważ rośliny macierzystych rośliny sztywne łodygi nie zawsze są odpowiednie do użytku.Użyj łodyg tylko wtedy, gdy wiesz, że możesz usunąć go z naczynia, na przykład podczas pieczenia kurczaka w piekarniku.