Jak zachować Kinz -

Kinza jest doskonałym przyprawami. Jednak nie jest świeże, a jeśli natychmiast nie używają Kinz, to może. Na szczęście jest kilka sposobów, aby utrzymać Cilantro przez kilka tygodni, a nawet miesięcy. Za pomocą plastikowego pakietu i szklanki wody, możesz zachować świeżącej łowcy w lodówce przez około dwa tygodnie. W zamrażarce może być chętny w kinsie przez kilka miesięcy. Aby uratować Cycen nawet dłużej, wysuszyć liście i utrzymywać je w Departamencie Kuchennego Szafy. Wypróbuj jedną lub więcej tych metod do Kinzy, zawsze masz pod ręką.

Kroki

Metoda 1 z 4:

Przechowywanie świeżego Cilantro w lodówce

jeden. Wypełnij wodę do kubka lub słoika, aby zakryje dno 5-8 centymetrów. Nie ma potrzeby zanurzać Cilantro w wodzie, wystarczy obniżyć wskazówki wynika do niego. Kinza pozostała świeża, wystarczy, aby pokryć dno dolnej części banku na 5-8 centymetrów.

Wstępnie umyj bank, aby nie było w nim brudu i zanieczyszczeń, które mogą zepsuć Cilantro.

2. Suche kino z ręcznikiem papierowym. Lodówka powinna być umieszczona sucha kinza. Delikatnie dmuchany przez zjeżdża z kwiatami z ręcznikiem papierowym. Nie próbuj ich w tym samym czasie.

Nawet jeśli Kinza wydaje się brudna, do tej pory nie prać. Trzymaj Cineage w lodówce i prać przed użyciem.

3. Wytnij łodygi w odległości 2-3 centymetrów z dolnego końca. Weź pakiet Cilantro i umieść go na desce do krojenia. Z pomocą ostrego noża wyciętego na dole łodyg. Więc przynosisz świeże sekcje łodygi i będą wchłonąć wodę w razie przechowywania. Użyj ostrego noża, aby nie zatrzymać się i nie złamać łodyg.

Nadaje się również ostre nożyczki kuchenne.

Działaj szybko po wycięciu łodyg. Krawędzie łodyg rozpoczną się natychmiast po ich wykonaniu, więc nie wahaj się.

cztery. Przede wszystkim opuść kolendro łodygi do wody. Natychmiast po tym, jak zrobisz wskazówki łodyg, włóż cięcie do kubka wodą. Sprawić, by liście z góry, a łodygi były zanurzone w wodzie.

Ostrożnie opuść liście w słoiku. Nie naciskaj ich wewnątrz słoików. Po prostu opuść kolendrę słoika, gdy robisz to z kwiatami, gdy umieściłeś je w wazonie.

pięć. Swobodnie przykryj Kinza przez pakiet plastikowy. Umieścić na banku czystym pakietem plastikowym, aby zakrył liście słoików kolendry i szyi. Pomoże to utrzymać powietrze, a liście nie będą suszone.

Możesz naprawić plastikową torbę na miejscu z gumy lub wątku.

Upewnij się, że plastikowa torba jest bezpłatna. Nie powinien ściskać liści.

6. Umieść słoik w lodówce. Kinza preferuje zimną pogodę, więc będzie idealnie zachowany w lodówce. Umieść bank w takim miejscu, gdziekolwiek jesteś, ani żaden z twoich gospodarstw domowych nie są księgą.

Umieść broń w lodówce, aby to zobaczyć. W takim przypadku możesz śledzić, czy pozostaje świeże, i zauważa w czasie, gdy wysycha.

7. Zmień wodę, gdy zaczyna zmienić kolor. Kinse wymaga czystej wody, więc zaledwie kilka dni zmienia wodę w banku. Usuń słoik z lodówki i ostrożnie usuń kolendrę. Po tym spuść wodę i poślizgnij słoik. Wypełnij świeżą wodę do banku i umieść w nim kolendrę.

osiem. Użyj Cilantro przez dwa tygodnie. Regularnie zmienić wodę i zachowaj Cilaf w zimnie - w tym przypadku będzie mógł stać w lodówce do dwóch tygodni. Obserwuj Cilantro i wyrzuć go, gdy traci świeżość.

Kinza będzie się pogorszyć, kiedy przyciemni i stanie się ciemnozieloną. Brązowy kolor liści świadczy, że umarli.

Zepsuty Kinza zjada kaustyczne zapach. Jeśli czujesz nieprzyjemny zapach, wyrzuć liście.

Metoda 2 z 4:

Przechowywanie kinse w zamrażarce

jeden. Umyj gałązki kinsy. Umieść Cilafę w durszlaku i przynieś go do żurawia. Pozwól wodzie i potrząsnąć go w durszlak i potrząsnąć, aby umyć wszystkie gałązki kinsa. Następnie zamknij kran i poczekaj kilka minut, podczas gdy woda wkracza.

2. Suchość blot Cilantro z ręcznikiem papierowym. Weź papierowy ręcznik i delikatnie zablokował kolendrę, aby usunąć pozostałą wodę. Nie próbuj liści za bardzo, aby ich nie złamać.

Aby szybko wysuszyć wszystkie liście, można owinąć je w papierowy ręcznik i delikatnie wlej go na stole. W rezultacie papier będzie absorbował nadmiar wody.

3. Wytnij liście z łodyg, jeśli potrzebujesz mniejszych części kinse. Jeśli chcesz, możesz zamrozić całe łodygi, ale wtedy będzie trudno będzie mierzyć pożądaną liczbę kinse. Zapewnij wszystko z góry, a jeśli to konieczne, wyciąć liście z łodyg. Użyj tego ostrego nożyce lub nożyczek kuchennych, aby nie łamać liści kinse. Delikatnie wyciąć liście i wyrzuć łodygi. Po tym możesz wziąć małą ilość Cilantro w zamrażarce, w razie potrzeby.

cztery. Rozłóż kolendrę na ladzie. Najpierw pomaluj papier do pieczenia do zamrażania, aby kinse nie trzyma się tego. Następnie położył Cycen jedną warstwą. Upewnij się, że liście nie dotykają się nawzajem, w przeciwnym razie będą się trzymać.

Jeśli nie masz zamrożenia papieru, zamiast tego możesz użyć wosku lub papieru pergaminowego.

Użyj kilku lasek, jeśli masz dużo kinse. Liście muszą się swobodnie leżą i nie dotykają się nawzajem.

pięć. Umieść arkusz do pieczenia w zamrażarce na 30 minut. Więc zamrozić każdy arkusz Cilantroy osobno i nie trzymają się siebie.

Nie umieszczaj niczego na górze pleców i umieść go na płaskiej powierzchni, aby liście nie zniknęły od niego.

6. Umieść zamrożoną Kinza w plastikowych torebkach do zamarzania. Po 30 minutach usuń arkusz do pieczenia z zamrażarki i natychmiast przesunąć kolendrę w plastikowych torebkach. Nie wahaj się, w przeciwnym razie liście mogą się rozwinąć i trzymać się ze sobą.

Wyciśnij nadmiar powietrza z pakietu, zanim go uczęsz.

Dla wygody można napisać nazwę trawy na każdym pakiecie, jego liczbie i mróz dat.

7. Trzymaj pakiet w zamrażarce 1-2 miesiące. Umieść pakiet w odpowiedniej lokalizacji zamrażarki. Więc możesz przechowywać Kinzu do dwóch miesięcy. Przez dłuższy czas będzie sucha i straci większość smaku i aromatu.

Kiedy dostaniesz Cilantro, nie rozmrażaj go przed użyciem, w przeciwnym razie stanie się mokry.

Metoda 3 z 4:

Przechowywanie pokrojonych cilantro w formach lodowych

jeden. Umyj gałązki kinsy. Umieść Cilafę w durszlaku i przynieś go do żurawia. Pozwól wodzie i potrząsnąć go w durszlak i potrząsnąć, aby umyć wszystkie gałązki kinsa. Po tym wyłącz wodę i poczekaj kilka minut, podczas gdy łodygi wodne.

2. Suchość blot Cilantro z ręcznikiem papierowym. Weź papierowy ręcznik i delikatnie zablokował kinse, aby usunąć nadmiar wody. Nie próbuj liści, aby ich nie złamać.

Możesz także owijać kolendrę w papierowym ręczniku i lekko jeździć na stole, aby papier pochłaniał nadmiar wody.

3. Wytnij Cilantro na kawałki lub zmierzyć go z blendera. Umieść dobroczynę na desce do krojenia i wyciąć go ostrym nożem. Cięte i łodygi. Możesz także umieścić Cilantro w procesorze spożywczym i szlifować go.

Bądź ostrożny, gdy wycinasz wokół noża. Nie kręcaj w tym samym czasie.

cztery. Umieścić w każdej komórce do łyżki do lodu 1 (15 mililitrów) kinse. Po tym łatwiej będzie podjąć odpowiednią ilość kinse, gdy potrzebuje. Stołówka typu 1 (15 mililitrów) zmiażdżył Cilantro i umieścić go w oddzielnej komórce lodowej. Rozłóż tyle Cilantro.

Zamiast przytłaczać komórki komórki, użyj innego formularza do lodu, jeśli nie masz wystarczająco dużo.

pięć. Wypełnij wodę do każdej komórki. Wypełnij pozostałe miejsce w komórkach lodowych wodą, aby po zamrożeniu Kinza okazało się wewnątrz lodu. Delikatnie wypełnij wodę komórkową łyżką lub kubkiem.

Nie nalewaj do wody komórkowej prosto z żurawia. Komórki z nadwagą strumieniem wody i szykowane.

6. Przechowuj kształt lodu w zamrażarce przez dwa miesiące. Umieść formę, gdzie nie jest już wskazówki do zamrożenia wody. Zajmie to kilka godzin. Po zamarzeniu wody można zmienić formularz do innej lokalizacji zamrażarki.

Kinza może być przechowywana w kostkach lodu do dwóch miesięcy.

Kiedy jesteś gotowy do korzystania z Cilantro, po prostu zdobądź kostkę lodu i odszraniaj ją.

Metoda 4 z 4:

Suszenie kinse

jeden. Rozgrzej piekarnik do 120 ° C. Suszenie Kinza częściowo traci smak, ale staje się znacznie łatwiejsze do przechowywania. Aby rozpocząć, podgrzej piekarnik do 120 ° C. Podczas gdy piekarnik jest podgrzewany, można przygotować ją do wyschnięcia.

2. Umyj gałązki kinsy. Przed jazdą Cilantro należy zmyć cały brud. Umieść Cilantole w durszlaku i umyć go pod bieżącą wodą. Następnie wyłącz wodę i odczekaj kilka minut, podczas gdy prześladuje się z durszlaków.

3. Suchość blot Cilantro z ręcznikiem papierowym. Weź papierowy ręcznik i delikatnie zablokował kinse, aby usunąć nadmiar wody. Nie próbuj liści, w przeciwnym razie możesz je rozerwać.

Możesz także owijać kolendrę w papierowym ręczniku i lekko jeździć na stole, aby papier pochłaniał nadmiar wody.

cztery. Wytnij liście z łodygami. Kiedy suszone kinsey tylko jego liście. Oddziel liście z łodyg za pomocą ostrego noża lub nożyczek. Po tym wyrzuć łodygi.

Użyj gładkiej powierzchni i płyty do krojenia do mielenia Cilantro, aby nie wyciąć.

pięć. Rozłóż potrawę jedną warstwą na ladzie. Aby liście nie trzymają się opozycji, najpierw naliczają na nią spray kulinarny. Następnie rozprzestrzenił Cilantro w przeciwieństwie do jednej warstwy.

W razie potrzeby użyj kilku przeciwnych. Nie wkładaj liści zbyt blisko, w przeciwnym razie nie będą suszyć.

6. Umieść blachę do pieczenia na 20-30 minut. Piekarnik grzewczy wysycha liście, a oni będą lepiej zachować. Obejrzyj Cilantro, aż wyschnie. Pozostawia po prostu tracą świeży zielony kolor, ale nie powinny palić ani stać się brązowym. Jeśli liście zaczynają przyciemnić, wybierz je z piekarnika lub obniż temperaturę.

7. Usuń arkusz pieczenia i poczekaj, aż Kinza ostygnie. Kiedy liście są suszy, zdobądź blachę do pieczenia z piekarnika, umieść go na piecu i poczekaj kilka minut, aż będzie ostygnie.

Użyj halsów, aby nie palić.

osiem. Umieść Cilantro w hermecznym słoju. Za pomocą ostrza lub skrobaka do wlewania suszonych liści do odpowiedniego pojemnika. Po wysuszeniu liście będą się rozpadnie, więc działaj starannie, aby ich nie stracić. Po tym możesz umieścić słoik do szafki kuchennej i zachować ją, dopóki tego nie potrzebuje.

Nie zapomnij na tym etapie, aby zamknąć okna i wyłączyć wentylację. Z nagłym męką wiatru, wszystkie suche Kinza może rozwiać na podłodze.

dziewięć. Utrzymuj suche Kinz przez jeden rok. Wraz z odpowiednim przechowywaniem suszone liście kinse mogą stać jeden rok i dłużej. Trzymaj je w hermetycznej pojemności. Umieść go w chłodnej ciemnej szafce z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Jak musisz dostać kolendrę i natychmiast włóż go do szafy.

Suszone liście Cilanthole nie pogarszają się, ale z czasem tracą zapach. Okresowo sprawdzaj Kinzu: Weź szczyptę liści i pocierać je palcami, a następnie wąchaj i spróbuj spróbować. Jeśli zapach i smak osłabiły lub zniknął, Kinza straciła właściwości. W tym przypadku wyrzuć liście i osusz nową partię.