Jak chłodzić wodę: 11 kroków (z ilustracjami)

Uczestnik płynu jest procesem, w którym ciecz jest ochłodzony do temperatury poniżej punktu zamarzania, ale nie wchodzi do stanu stałego. Surooling jest możliwy tylko z płynami, w których nie ma zanieczyszczeń zdolnych do powodowania krystalizacji. Płyn do IMCooled może być zmuszony być wolny bezpośrednio w twoich oczach. Brzmi oczywiście, jest to trudne, ale zdobyć wodę domu, tylko kilka prostych kroków.

Kroki

Metoda 1 z 2:

Z miską i solą

jeden. Przygotuj wszystko, czego potrzebujesz. Będziesz potrzebować: soli, wodę destylowaną, małym czystym szkłem lub plastikowym kubkiem, duża miska i lód. Jeśli masz termometr, będzie miał aplikację.

Szkło musi być absolutnie czyste, wszelkie zanieczyszczenia mogą prowadzić do krystalizacji wody do lodu, zanim będzie ona zawiesić. Ponadto, ze względu na zanieczyszczenia, temperatura zamrażania wody może się zmniejszyć.
Miska powinna być wystarczająco duża, aby pomieścić szklankę i tyle lodu, aby otaczać go ze wszystkich stron.

Obraz zatytułowany Supercool Water Krok 7

2. Wypełnij szklankę na czwartą wodę destylowaną. Ilość wody niekoniecznie jest dokładna. Wlej wystarczającą ilość wody, aby szkło mogło być otoczone przez lód nad poziomem wody i możesz sprawdzić temperaturę wody. Umieść szklankę w środku miski.

3. Wypełnij miskę do lodu. Dodaj wystarczającą ilość lodu, aby całkowicie otoczyć szkło. Lód musi wznieść się ponad poziom wody w szkle.

Staraj się nie upuszczać lodu do szklanki wodą.

Przykryj szkło przed dodaniem lodu i soli, żeby nic tam nie robił.

cztery. Wlać do lodu dwa łyżki soli. Dzięki soli krople temperatury zamrażania. W niższej temperaturze zamrażania temperatura wokół szkła zacznie spadać.

Znowu uważaj, aby nie wlać sól do szklanki.

Jeśli masz czysty termometr, obniż go w szklance.

pięć. Poczekaj, aż termometr pokaże, że temperatura wody spadła poniżej zera. Ponieważ ta reakcja przechodzi szybciej niż w zamrażarce, musisz starannie monitorować wodę termometrem. Pozwoli to zobaczyć, gdy temperatura wody spadnie poniżej 0 ° C, która jest temperatura zamrażania wody.

Ten proces zwykle zajmuje plus minus 15 minut, w zależności od ustawień zamrażarki. Jeśli zostawiasz wodę zbyt długo, będzie zamrażać.

Jeśli nie masz termometru, umieść drugą miskę wodą z kranu. Po zamarzeniu wody z kranu, destylowane zostaną rozgotowane.

6. Uruchom krystalizację lodu. Istnieją dwa interesujące sposoby, aby woda zamarzały: rzucić kawałek lodu do szklanki lub wlać wodę do lodu. Po upadku kostki lodu w szklankę, woda w nim powinna szybko zamrozić. Zjawisko to często nazywane jest natychmiastowe zamrożenie. Woda wchodząc do lodu doprowadzi również do jej natychmiastowego zamarzania.

Metoda 2 z 2:

Z kamerą zamrażarki

jeden. Kup butelkę wody destylowanej. Woda wodna nie może być stosowana, ponieważ zawiera on minerały i inne zanieczyszczenia, które doprowadzą do formowania lodu podczas chłodzenia. Sam eksperyment jest możliwy tylko ze względu na fakt, że woda destylowana jest wyczyszczona z tych zanieczyszczeń.

Ponieważ woda rozszerza się, gdy zamarzają, nie wypełniaj górnej butelki.

Obraz zatytułowany Supercool Water Krok 2

2. Umieść butelkę do komory zamrażania. Zrób wszystko, co jest możliwe do butelki, nikt nie dotykał. Zapytaj sąsiedzi wokół mieszkania lub gospodarstw domowych, aby nie używać zamrażarki przed końcem eksperymentu.

Jeśli temperatura na ulicy spadła poniżej zera, ustaw butelkę wody na ulicę.

Obraz zatytułowany Supercool Water Krok 1

3. Chłodna woda przez 2-3 godziny. Czas potrzebny do przewrócenia wody będzie zależał od temperatury w zamrażarce. Jako próbka sterująca umieść butelkę wodą z kranu w zamrażarce. Gdy tylko woda z kranu, woda destylowana powinna być rozgotowana i nadal pozostać w stanie płynnym.

2 godziny później, zacznij sprawdzić butelkę z wodą z kranu co 15 minut, aby zobaczyć, kiedy zamarła.

Gdy woda z kranu całkowicie zawiesza się, czysta woda zostanie przekonwertowana.

Jeśli woda destylowana zamarła również, możesz długo czekać zbyt długo, butelka w procesie lub wodzie nie była całkiem czysta.

Stopić wodę i spróbuj ponownie, ale teraz sprawdź wcześnie.

Obraz zatytułowany Supercool Water Krok 3

cztery. Wyciągnij wodę zamrażarki destylowanej. Ostrożnie dostaj butelkę wodną zamrażarki. Ostrym ruchem, płyn doładowany może krystalizować do lodu.

Obraz zatytułowany Supercool Water Krok 4

pięć. Uruchom krystalizację lodu. Istnieją dwa sposoby, aby woda zamarzała: potrząśnij butelką i wlać wodę na lodzie. Po potrząsaniu wody w butelce musi szybko zamrozić. Zjawisko to często nazywane jest natychmiastowe zamrożenie. Woda wchodząc do lodu doprowadzi również do jej natychmiastowego zamarzania. Kiedy wlewasz wodę, zacznie się zamrożyć sam.

Rada

Preclowana woda pozostaje odpowiednia do picia lub gotowania zamrożonego koktajlu.

Ostrzeżenie

Nie zostawiaj wody w zamrażarce przez długi czas!
Ponieważ woda podczas zamrożenia rozszerza się, nie umieszczaj butelki zamrażarki, całkowicie wypełnione wodą.

Czego potrzebujesz

Woda woda
Woda destylowana
Dwie butelki
Kamery zamrażarki
Sól