Jak zrobić mecz herbaty
Herbata meczu jest sucha, zielona japońska herbata, która serwowana jest na eleganckich ceremoniach herbaty, a która ma całą gamę korzystnych właściwości. Ponieważ ta herbata jest w formie proszku, używasz całkowicie arkusza herbaty, a nie tylko spawanie.
Jeśli chcesz zrobić więcej grubych lub płynnych herbaty, odpowiednio, koicha i usucha, musisz go poprawnie warzyć, aby zachować najlepszą jakość. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się krok po kroku, aby doskonale poznać gry.
Kroki
jeden. Przynieś wodę do temperatury około 75 stopni z do 80 stopni C (165 stopni F do 180 stopni), nieco poniżej punktu wrzenia. Używaj wody do podgrzewania miski.
2. Wlać wodę i bardzo ostrożnie sucha miska. Upewnij się, że w oddzielnej misce masz około 70 ml gorącej wody, jeśli wykonasz USucha lub 40 ml dla Koicha.
3. Zmierz łyżki proszkowe ½-2 dla Usucha i 3-4 łyżki dla Koicha. Dodaj do zderzenia. Użyj filtra, aby przesiewać proszek.
cztery. Wlać gorącą wodę do miski. Szybko wymieszaj proszek wody. Upewnij się, że temperatura wody jest nadal od 70 ° C - 80 ° C.
pięć. Wymieszaj ruchy w kształcie w kształcie W przypadku zaparzenia USChę, aż pojawi się gruba pianka z bąbelkami. Jeśli wolisz Koicha, spróbuj mieszać z ruchami kołowymi, aby uzyskać bardziej jednorodną mieszankę bez piany.
6. Natychmiast pić. Ciesz się niesamowitymi przeciwutleniaczami zielonej herbaty, która dostanie twoje ciało.
Rada
- Po otwarciu utrzymuj proszek mecz w lodówce w zamkniętym pojemniku przez 2-4 tygodnie, aby utrzymać świeżość.
- Z kolejnym warzeniem, przed użyciem daj proszek do ogrzewania do temperatury pokojowej.
- Zawsze używaj wody wiosennej, aby zaparzyć tę herbatę. Trzyma jego zapach.
Czego potrzebujesz
- Kubek lub miska do meczu herbaty
- Bambusowa trzepaczka
- Mierzona łyżka lub bambusowa miarka
- Filtr
- Termometr