Jak zrobić koktajl w shakerze: 9 kroków -

Shakers są używane do chłodzonych, przyjemnych koktajli. Koktajle przygotowane w ten sposób mają bardzo zróżnicowaną konsekwencję i smakuje, w przeciwieństwie do koktajli przygotowanych przez mieszanie, a także większy efekt wizualny. Proces ich przygotowania jest również bardzo interesujący obserwować. Właściwa pasza pomaga udekorować koktajl, który jest obowiązkowy. Badanie sztuki gotowania koktajli w shaker, kontynuuj czytanie tego artykułu.

Kroki

jeden. Przygotuj dekoracje koktajlowe z wyprzedzeniem. Gotowe koktajle, z reguły nie są wykończone bez dekoracji, więc przygotuj niezbędną z góry. Głównymi dekoracjami są wiśnia koktajlowe, spirale i szczeliny z ogrodu. Aby uzyskać bardziej szczegółowy opis produkcji koktajli, przeczytaj artykuł "Jak ozdobić koktajl".

Obraz zatytułowany Wykonaj wstrząśnięty koktajl krok 2

2. Dodaj kilka kostek lodu w shaker. Z reguły shaker jest wypełniony lodem połowy, chociaż zależy od projektu samego shakera. Zostaw wystarczająco dużo miejsca, aby lód mógł energicznie potrząsnąć razem z resztą komponentów w shaker. Korzystanie z małej szklanki, jak szczyt shakera, wypełnij niższą, większość ludzi około połowy.Boston Shakers można wypełnić lodem całkowicie, jak dolna, z lodem, część łączy się z dużym szkłem. Cobbler Typ Shakers nie są używane z oddzielnym szkłem, jako integralną część i mają wbudowany strumień (sito). Boston Shakers i inne podobieństwa są używane z oddzielnymi sitkami. Bardzo często, dwa metalowe okulary są używane jako shaker. Korzystanie z pustych lub podłączonych dużych i małych okularów metalowych, możliwe jest utrzymanie i potrząśnięcie potrząsaczami jedną ręką. Okulary metalowe są wygodniejsze do gotowania dobrze mieszanych koktajli niż ciężkie szkło szklane.

Obraz zatytułowany Wykonaj wstrząśnięty koktajl krok 3

3. Dodaj wszystkie elementy w shaker. Można jeść bez środka lub za pomocą Jiggera. Dodaj składniki potrzebne dla jednego lub więcej koktajli, w zależności od ciasta i liczby koktajli. Jeśli używasz shakonu Boston, dodaj lód i komponenty w szklanym szkle.

Obraz zatytułowany Wykonuj wstrząsany koktajl krok 4

cztery. Zamknij shaker. Po dodaniu wszystkich niezbędnych komponentów, szczelnie podłączone dwa kawałki wytrząsaczki. Upewnij się, że zrobiłeś to wystarczająco silny, aby płyn nie wypaść, gdy się wstrząsną, ale nie napadnij, aby nie było żadnych problemów z rozłączenia.

Obraz zatytułowany sprawia, że wstrząśnięty koktajl krok 5

pięć. Wziąć shaker energicznie przez pięć minut. Trzymaj oba połówki szczelnie do siebie przylegające do siebie. Trzymaj potrząsacz pionowo lub trochę z przesunięciem na bok i potrząśnij go od góry do dołu. Trzymaj go dobrze w swoich rękach, więc poczuć się komfortowo.Podczas drżenia niektórych dodatkowych ruchów można użyć, na przykład z boku na bok, aby dodać bardziej interesujący efekt wizualny. Dla większości rodzajów shakerów użyj obu rąk, utrzymując jedną dla bazy, a drugą na górze. Składniki muszą mieszać się dobrze i fajne. Gdy koktajl jest chłodzony i wystarczająco zmieszany, kondensat jest utworzony na powierzchni skakera, i staje się zimny do dotyku.

Korzystanie z potrząsacza Boston, włącz go, aby szklany pojemnik był na górze. Zapobiegnie szklance wybuchu lub płynu. Proces chłodzenia, który występuje podczas drżenia, przyczynia się do tworzenia silnej próżni między szklanym szkłem a metalową połową (metal zawęża wokół szyby).

Obraz zatytułowany Wykonuj wstrząśnięty koktajl krok 6

6. Usuń górę z potrząsaczem. Ostrożnie usuń górną szklankę z shakera i umieść sitko na dole. Jest to bardzo proste z shakerami, które są całkowicie wykonane z metalu, ale trudniejsze z Bostonem. Otwierają się znacznie trudniej. Dla wszystkich shakerów umieść go na powierzchni części dolnej metalu, przed wyjmowaniem szkła z góry. Dla Bostonu trzymaj mocno przytrzymaj dolną część metalową jedną ręką, a szklana górna. Wypróbuj trochę obłóż dalej lub z powrotem szklaną część, aby wyciągnąć go z dolnej metalowej szkła, podnosząc jednocześnie szklaną górę. Nie próbuj włączać szklanego kubka zbyt wiele, ponieważ może wykonać obie części siebie. Dla kodlerów, po prostu usuń górną pokrywę. Nigdy nie uderzaj w shaker, aby go otworzyć, jednak możesz kliknąć na nią za pomocą darmowej ręki.

Obraz zatytułowany Wykonuj wstrząśnięty koktajl krok 7

7. Umieść sitko w dolnej części shakera. Po prostu załącz BREINER do Boston Shaketer lub metalu. Complujący mają wbudowane sito.

Obraz zatytułowany sprawia, że wstrząsał koktajl krok 8

osiem. Perfoliowy koktajl do odpowiedniego szkła. Stick Silko palcami, wylewając napój. W zależności od złożenia koktajlu, wlej go w puste lub wypełnione lodem szkła. Okulary można schłodzić przed podaniem w zamrażarce lub z lodem.

Obraz zatytułowany zrobić wstrząsany koktajl krok 9

dziewięć. Udekoruj i serwuj koktajl Wiele koktajli gotowanych w shakerze powstaje na powierzchni piany.

Rada

Energicznie potrząśnij koktajlem, ale starannie! Koneserzy napojów strach zbyt energiczny potrząsanie lodem, jak pęknie, a następnie rozpuszcza się w koktajlu, dzięki czemu jest wodnisty.
Nie wypełnij zbyt wiele.
Jeśli mieszasz składniki dobrze, cienki skorupa jest utworzona na powierzchni shaker. Nie trwa długo, ale jest znakiem odpowiedniego napoju.
Przygotowywać dekoracje do koktajli z góry, zanim zacząłeś robić koktajl.
Będziesz potrzebował pewnego czasu na zwiedzanie sztuki gotowania koktajli.
Szybko gotuj napój, aby lód nie ma czasu na stopienie.
Ćwicz metaliczny potrząsak z pojemnością szklaną. Czasami wszystko, czego potrzebujesz, to mała prasa. Większe wysiłki może być zbyt wiele, aby uszczelnić dwie połówki między sobą, dlatego najlepiej jest eksperymentować z wodą, aby wypracować niezbędne umiejętności. Nigdy nie wyrównaj shakera metalowego symetrycznie ze szklanym pojemnikiem przed wiązaniem dwóch połówek, lepiej utrzymuj je pod małym kątem do siebie. Ta technika ułatwi rozłączenie, po prostu wyprostować szkło przechylne, nie musisz zbyt wiele naciskać, ryzyko jeszcze bardziej, aby zacisnąć dwie połówki.
Ćwicz drżenie i odpytywanie lodem i wodą, sokiem lub mlekiem.