Jak wycisnąć więcej soku z cytryny -

Świeżo wyciśnięty sok z cytryny doskonale uzupełnia wiele naczyń, przepisów i koktajli. Niestety, ścisnąć dużo soku z cytryny nie jest takie proste. Aby wyodrębnić maksymalną korzyść z cytryny, najpierw musi być zamarznięta. Potem uzdrawi cytryny w kuchence mikrofalowej lub ciepłej wodzie. Wyciąć go (nie w poprzek), aby odsłonić jak najwięcej. Ściśnij cytrynę na dużą misję, a następnie otwórz pulę do widelec, aby uzyskać więcej soku.

Kroki

Metoda 1 z 3:

Rozgrzej cytryna

jeden. Zamrozić cytrynę, aby go podgrzać i rozmrażać. Aby uzyskać maksymalny sok z cytryny, zamrozić cytrynę przed ścisłym go. Po cytrynie Zoyarey usuń go z zamrażarki i odszraniaj przez 4-8 godzin, podczas gdy skórka nie osiąga temperatury pokojowej. Gdy cytryna zostanie podgrzewana, mrożony sok w miazie płodu zacznie się rozwijać i płynąć. Ułatwi to zadanie i pozwoli ci wycisnąć z cytryny znacznie więcej soku.

Z zimnej lub ledwie ciepłej cytryny jest znacznie trudniejsze do zdobycia soku. Sok jest najlepiej wycisnąć z ogrzewanej cytryny.

Obraz zatytułowany Uzyskaj więcej soku z cytryny Krok 2

2. Umieść całą cytrynę w kuchence mikrofalowej przez 10-20 sekund. Umieść cytrynę na ręczniku papierowym lub talerzu. Sprawdź cytrynę do centrum mikrofalowego. Rozgrzej cytryna na średniej mocy przez 10-20 sekund.

Jest szybszy niż cytryna moczyć w ciepłej wodzie, ale także trochę ryzykowna. Jeśli są małe otwory w obudowie cytrynowej, część soku wyparuje przez nich.

Jeśli cytryna leżała w temperaturze pokojowej, lecz go przez 10 sekund. Gdyby był w lodówce, włóż go do mikrofalówki przez 20 sekund.

3. Namocz cytryna w misce z ciepłą wodą przez 30-40 minut. Weź dużą miskę i wypełnij go gorącą wodą zlew. Umieść cytrynę w misce i pozwól mu odejść na dół. Soak Cytryna na 30-40 minut, zmieniająca się woda co 10 minut, aby pozostała ciepła.

Ta metoda trwa dłużej niż ocieplenie cytryny w kuchence mikrofalowej, ale cały sok z pewnością pozostaną w środku.

cztery. Roll Lemon przed wycięciem, aby zacząć podświetlić sok. Przed cięciem cytryny zwiń go na blatu lub desce do krojenia. Umieść cytrynę z boku, przykryj go na dłoni i pchnij trochę. Następnie rzuć dłoń cytrynowa na stałej powierzchni przez 30-45 sekund, aby zmiękczyć ciało wewnątrz.

Wskazówka: Jeśli złapiesz bardzo ciężką cytrynę, ściśnij i rzucić cytrynę rill.

Metoda 2 z 3:

Wyciąć cytrynę

jeden. Umyć cytrynę i umieść go na desce do krojenia. Przemyj ręce mydłem przed jazdą cytrynową wodą. Potrząśnij go nad zlewem i wytrzyj ręcznik papierowy. Umieść owoce na czystej desce do krojenia.

Następny etap może prowadzić do małego zamieszki, więc umyć ręce, aby brud nie dostał się do soku.

2. Wyciąć cytrynę na pół wzdłuż środka. Weź niedokaselowany nóż kucharza ostrym ostrzem. Trzymając cytrynę lewą ręką, obniżając nóż tuż nad centrum cytrynowym. Przebij nóż ostrza cytrynowy i przesuń rękę, aby nie zmniejszyć. Umieść nóż do cięcia cytryny na pół.

Ideą tej metody jest ujawnienie jak największej ilości miazgi. Jeśli wyciąłeś cytrynę, duża ilość soku pozostaje w pobliżu ogonów.

Wskazówka: Jeśli chcesz uniknąć bałaganu, pozostań na dwóch połówkach. Jeśli chcesz podzielić cytrynę do większej liczby części, wyciąć każdą część na pół.

3. Wyjmij skórkę z cytryny nad sitem, aby usunąć sok. Umieść całą cytrynę pionowo na desce do krojenia. Weź cytrynę na lewą rękę. Wytnij skórkę pod kątem, począwszy od górnej części cytryny. Wytnij skórkę, przesuwając nóż między skórą a ciałem. Obróć cytrynę wzdłuż osi, aby całkowicie usunąć skórkę.

Czyszczenie cytryny z skórki nie jest najbardziej przyjemną lekcją, ale jest to jedyny sposób, do którego można dotrzeć do soku ze wszystkich części cytryny.

Wytnij skórkę, spędzając nóż z dala od ręki, którą trzymasz cytrynę. Jeśli cytryna jest za mała lub masz zbyt duże ręce, zacisnąć go kleszcze.

Metoda 3 z 3:

Wyodrębnij sok

jeden. Ściśnij cytrynę, trzymając ją na dużą misję. Weź cytrynę w rękę i trzymaj go na dużą misję, tuż pod obręczm. Weź obrane cytrynę w dłoni i skieruj go do ciała w kierunku miski. Ściśnij cytrynę w ręku, aby ścisnąć większość soku. Wycisnąć sok z plasterków, trzymaj swoje końce między indeksem a kciukami. Ściśnij palce razem, aby wycisnąć jak najwięcej soku.

Umieść sito nad misją, jeśli nie chcesz kawałków masy celulozowej w soku.
Nie bierz zbyt małej miski, aby nie splashować soku z cytryny w całej kuchni. Użyj miski, która będzie co najmniej 4-5 razy więcej cytrynowa.

Wskazówka: Jeśli nie chcesz robić rąk, spróbuj ścisnąć cytrynę ze szczypcami.

2. Wlej mięso do puchu przed ponownym naciśnięciem cytryny. Po ścisłym kawałku soku z cytryny, weź wtyczkę. Tubki widelce robią dziury na powierzchni cytryny. Poke do każdej sekcji 5-10 razy, aby wyrzucić ciało. Następnie ponownie wyciśnij cytrynę, aby wycisnąć więcej soku.

W razie potrzeby, zamiast widelca, możesz użyć noża. Zęby widelec umożliwiają natychmiast przebicie cytryny w kilku miejscach.

3. Użyj ręcznej sokowirówki, aby starannie wycisnąć sok. To urządzenie jest świetne do ściskania soku owocowego. Jeśli zamierzasz użyć sokowirówki, wyciąć cytrynę na pół. Umieść jedną halm na sokowirówce ze skóry. Naciśnij w dół, przewijaj cytrynę przez ostrza. Kontynuuj obracanie cytryny na 45-60 sekund, aby wyekstrahować sok. Powtórz ten proces z inną połową cytryny.

Odkręć czubek sokowirówki, aby dotrzeć do świeżego soku.

Rada

W sklepach spożywczych, z reguły cytryny odmian "Eureka" lub "Lizbona". Meyer cytryny mniej, ale dają dużo więcej soku. Z reguły można je znaleźć w Departamencie Azji, ponieważ pochodzą z Chin.