Jak zamrozić cytryny -

Cytryna jest wszechstronnym owocem rodzinnym cytrusowym, który jest używany w procesie gotowania słodkich i pikantnych naczyń jako dekoracji lub kluczowego składnika. Niestety, podobnie jak wszystkie świeże owoce, cytryny szybko się pogarszają i pozostają odpowiednio przez dwa do trzech tygodni, a nawet mniej, jeśli je wycinają. Aby ten magazyn witamin nie zepsuł się przez długi czas, musi zamrozić i zwiększyć okres trwałości.

Kroki

Metoda 1 z 5:

Zamrozić cytryny w całości

jeden. Umieść cytryny w paczce z łącznikiem (pakiet zip). Umieść owoce w plastikowej torbie z łącznikiem. Wypełnij go ¾ całkowitej objętości i wyprzedzaj nadwyżkę. Po tym zamknij pakowanie ciasno. Usunięcie powietrza pozwoli Lemonie nie tylko pozostać na świeżym czasie, ale także zaoszczędzić miejsce w zamrażarce.

Obraz zatytułowany Freeze Cytryny Krok 2

2. Umieść pakiet w zamrażarce. Zostaw pakiet z cytrynami, aby ukończyć mróz owocowy. W zależności od temperatury wewnątrz komory zajmie to od 2 godzin do całej nocy. W przypadku dań, które planujesz przygotować przez cały tydzień, powinieneś wziąć świeże cytryny i umieścić resztę owoców w zamrażarce do dalszego wykorzystania.

Obraz zatytułowany Freeze Cytryny Krok 3

3. Zanurz cytryny w zimnej wodzie przez 10 minut na ich rozmrażanie. Z reguły całe owoce po rozmrażaniu stają się miękkie, więc są trudne do cięcia. Również miękkie cytryny są nieodpowiednie do dekoracji naczyń. Jednak nadal możesz skorzystać z soku ze skórki i cytryny.

W zamrażarce cytryny zachowują swoje korzystne właściwości przez trzy do czterech miesięcy.

Metoda 2 z 5:

Wytnij cytryny

jeden. Wytnij cytryny w postaci plastrów lub Polek. Wytnij cytryny na kawałki przed zamrożeniem, tak że w przyszłości zmiękczona spójność owoców nie stworzyła problemów. W przyszłości mogą być używane w procesie gotowania koktajli i jako dekoracji. Wytnij cytryny na desce do krojenia na okręgu o grubości około 6 mm. Aby podzielić cytryny na plasterkach, musisz dokonać jednego nacięcia wzdłuż długości, a jedna szerokość. Więc będziesz miał cztery identyczne plasterki cytryny.

Możesz także wyciąć cytryny na pół i dławiąc na plasterkach w taki sposób, aby plasterki w kształcie półksiężyca.

2. Rozłóż plasterki na ręczniku papieru i włóż zamrażarkę. Między elementami trzeba zostawić wolną przestrzeń. Solk na ręczniku nie powinien się próbować. Jeśli pominiesz ten krok, plasterki cytryny zmieniają się do jednorodnego bloku zamrażania. Zostaw cytryny przez 2-3 godziny lub do pełnienia zamrożenia.

Proces można uznać za zakończone, gdy owoce twardnieje, a po naciśnięciu ciało przestanie podświetlić sok.

3. Trzymaj kawałki w pakiecie na zapięciu. Umieść zamrożone cytryny w pakiecie z łącznikiem, aby uwolnić miejsce w zamrażarce. Odłóż go z powrotem do komory zamrażania i weź elementy w razie potrzeby.

Metoda 3 z 5:

Umieścić w zamrażarce

jeden. Weź zwykłą grę, nóż do usunięcia skrzepu lub specjalnej tarczy dla owoców cytrusowych Skórzany. Zedra jest zewnętrzną powłoką, która zawiera naturalne oleje cytrynowe. Weź urządzenie kuchenne i wyciąć żółtą skorupę z powierzchni owoców.

Możesz także pasywać radość od utrudnia całych zamrożonych cytryn.

2. POSLINE ZEST W pakiecie na zamku. Cięcie skrętu w pakowaniu na łącznik lub pakiet do zamarzania. Oczyszczone cytryny mogą być używane w naczyniach, które zamierzasz gotować przez tydzień lub cięć i umieścić na zamarzaniu.

Obraz zatytułowany Freeze Cytryny Krok 9

3. Umieść pakiet w zamrażarce. Pozostaw skórkę w komorze przez kilka godzin lub całej nocy, aby ukończyć zamrożenie. W przyszłości możesz podjąć wymaganą kwotę, a reszta ponownie umieściła zamrażarka.

Tak że olej skórki nie posypał powierzchnię deski do krojenia, usuń skórkę z zamrożonymi cytrynami.

Metoda 4 z 5:

Zamrozić sok z cytryny

jeden

Wyciśnij sok z cytryn. Użyj sokowirówki ręcznej lub elektrycznej, którą można kupić w dowolnym domu towarowym. Jeśli nie masz tych urządzeń, wycinaj cytryny na cztery części i uszczypnąć miąższ do widoku, aby ścisnąć sok. Potem musisz mielić ciało.

Obraz zatytułowany Freeze Cytryny Krok 11

2. Zmierz 1 szklankę soku z cytryny (240 ml). Naciśnij ściśnięty sok z cytryny w kubku pomiarowym. Dokładny pomiar ilości pomoże dalsze poruszanie się w proporcjach receptur. Usuń wszystkie nasiona, które mogłyby dostać się do soku podczas ściskania.

3. Wlej sok do formy do kostek lodu. Jednocześnie oblicz, jak bardzo kostki z pełnej szklanki soku. Więc otrzymasz dokładny wynik i przygotuj danie jak najbliżej receptury.

Kostki mrożonego soku z cytryny mają wodnisty smak.

cztery. Włóż podajnik w zamrażarce, aby zamrozić sok. Pozostaw sok w komorze, aż do pełnej krystalizacji. Nie do końca mrożonego świeżego soku z cytryny pogorsze się na dwa lub cztery dni. W zamarzniętym stanie sok z cytryny będzie kontynuowany świeżość.

Jeśli potrzebujesz tacy do innych celów, umieść kostki soku w opakowaniu na łączniku.

Metoda 5 z 5:

Przygotuj cytryny do zamarzania

jeden

Zawsze myj ręce, Zanim zaczniesz gotować jedzenie. Weź mydło, włącz ciepłą wodę i dokładnie martwią ręce. Z nieuweniowymi rękami bakterii i toksyn spadają na skórkę owoców. Możesz także umieścić rękawiczki, aby uniknąć niepozornych mikroorganizmów do cytryny.

2. Umyć szczotkowane cytryny. Szczoteczka do zębów, pędzel do czyszczenia warzyw, aby oczyścić powierzchnię cytryn. Z tego momentu wybrane narzędzie jest przeznaczone wyłącznie do pracy z warzywami i owocami. Pomoże usunąć wszystkie zanieczyszczenie i chemikalia z powierzchni cytrynowej.

3. Cytryny. Przed zamarzaniem, płukać cytryny pod strumieniem zimnej wody, aby zmyć pestycydy. Możesz także użyć mycia owoców. Suche czyste cytryny z szmatką lub ręcznikiem papierowym.

cztery. Użyj roztworu octowego, aby usunąć wszystkie pestycydy z powierzchni cytryn. Na skórce cytryn i innych owoców są szkodliwe chemikalia, w tym pestycydy. Konieczne jest pozbycie się ich przez wstępnie mocząc produkty w roztworze octowym (w proporcji 10% octu o 90% wody) o 15-20 minut. Po tym, płukać owoce w zimnej wodzie biegnącej i wytrzyj je szmatką.