Jak picie Sake: 6 kroków (z ilustracjami)

Uwaga: Ten artykuł jest przeznaczony dla osób powyżej 18 lat.

W japońskim użytkowaniu słowo sake jest oznaczony dowolnym rodzajem napojów alkoholowych, ale w rzeczywistości jest to jeden z tradycyjnych japońskich napojów alkoholowych, uzyskanych przez fermentację z ryżu i stożkowego złodzie. W Japonii nazywa się słowem "Nihonsey". Sake Feed i zużycie otacza wiele tradycji. Chociaż nie zawsze są przestrzegane poza Japonią, wiedzą o nich - znak dobrego tonu.

Kroki

jeden. Jakie dania są używane:

Sake serwowane jest w specjalnych porcelanowych lub ceramicznych liniach, które nazywają się "Tokcuri". Są okrążone z wąską szyją, ale na przykład są inne gatunki "Katakuchi", przypominający małe krzesła.
Co jest prawidłowo pijące rację. Niektórzy twierdzą, że jest to maleńka kubek bez uchwytu -"Okazja", Inni - "Sakazuki", To jest filiżanka jak spodek lub "Masu" - Drewniana kubek w kształcie pudełka. Ale w ogóle kieliszek do wina, choć nie tradycyjny, ale być może optymalny statek do picia sake. Picie, nie przeszkadza w kolorze i odczuwa wszystkie odcienie zapachu, które mocno wpływa na smak napoju, więc kieliszek do wina pozwala cieszyć się ze względu na pełny. Użyj tradycyjnych dań, jeśli chcesz, aby uzyskać dokładność piór, ale jeśli chcesz otworzyć sake dla siebie w pełnym zrozumieniu - użyj kieliszków do wina.

Obraz zatytułowany Podawanie i picie Sake Krok 2

2. Przywróć uwagę na pożądaną temperaturę. Zwykły Sake, a także ze względu na odmiany "Hondzödzo" i "Jummy" są ogrzewane do temperatury pokojowej, a Gindse i Daiginjo (Sake bez dodatków) są podawane przez chłodzone. Główna reguła: "Dobry napój napój zimny. Bad Sake - Cieple ".

Obraz zatytułowany Podawanie i picie Sake Krok 3

3. Wlej sake do każdego gościa, ale nie tylko. Zachowaj kokury obiema rękami, palce są skierowane w dół. Możesz owinąć kasywną do serwetka, aby wlać na statek. Należymy natychmiast przed każdym toastem. Nie wylewaj się. Jest to zadanie gościa, aby upewnić się, że kubek hosta jest pusty.

Możesz wlać jedną ręką, ale pamiętaj, aby dotknąć drugiej ręki, w której utrzymuje statek. Jest to równoważne wylewanie od dwóch rąk.

Jeśli jesteś w stanie, jesteś wyższy niż osoba, którą wlewasz, możesz wlać tylko jedną ręką.

Obraz zatytułowany Podawanie i picie Sake Krok 4

cztery. Utrzymuj prawidłowo kubek. Prawidłowo utrzyma kubek na wadze, kiedy wlać. Zaciskać kubek jedną ręką (zwykle) i umieścić na dłoni drugiej ręki.

Jeśli status jest niższy niż ty, możesz zachować kubek jedną ręką.

Obraz zatytułowany Podawanie i picie Sake Krok 5

pięć. Toast. Jeśli jesteś w japońskiej restauracji, możesz powiedzieć "Canpai". Kompletne kubki. Jeśli pijesz z osobą, która jest nad tobą w stanie, podążaj za krawędzią kubków poniżej krawędzi jej kubka podczas dotyku.

Obraz zatytułowany Podawanie i picie Sake Krok 6

6. Sake nie jest bardzo silny napój (zawartość alkoholu jest w przybliżeniu jak w silnym winie, z wyjątkiem odmiany Gindz), i powinno być pijane mniej więcej tak jak wino.Ale jeśli Sake (zwłaszcza niską jakość) jest podawany ciepło, a następnie pić powoli, ponieważ pary alkoholowe mogą spalić nosophal.To nie jest zegar, nie pij całej filiżanki Salvo! Picie, lekko odwróć się od osoby, która jest wyższa w statusie. Jeśli status osoby jest bardzo wysoki, nie będzie nieprzyzwoity, aby odwrócić się podczas gardła.

Rada

Ogrzewany sake lub "Atsukan", Zwykle pije w zimnej pogodzie lub jeśli Sak jest niską jakość, ponieważ gdy podgrzano Sak, cały bogaty aromat i smak jest stępiony lub znika w ogóle. W gorącej pogodzie i wykorzystaniu wysokiej jakości Sanke, rzuca wyzwanie nieznacznie fajne.
Jeśli twój przyjaciel przykleja się do ciebie cały czas, a ty nie chcesz dużo pić, wypisz się z małymi łykami, aby twój kubek nie jest pusty.
Sake jest wskazane do picia w ciągu dwóch lub trzech miesięcy od daty zakupu i w ciągu dwóch do trzech godzin od daty otwarcia butelki. Nagi sake powinny być przechowywane tak jak wino.
Najlepszym sposobem na określenie, w jakiej temperaturze powinna być dostarczona do sake, jest fajna do trenera, a czasami próbuje go do temperatury pokojowej, jak ogrzewano.
Zwykle sake napoje z przekąską (na przykład sashimi), ale nie podczas całego obiadu.Sake nie jest akceptowany do jedzenia dań ryżowych (takich jak sushi), ponieważ sake i z ryżu.Jeśli planujesz jeść sushi, najpierw wykończ sakę, a następnie jedz sushi.

Ostrzeżenie

Człowiek oferuje za nieobecność alkoholu. Nie pozwól, aby ludzie, którzy używali dobra, jeźdzą.
Podobnie jak w przypadku korzystania z dowolnych napojów alkoholowych, nie pracuj z mechanizmami lub maszynami po Sak.
"Tedżak" oznacza, że sama osoba wylewa sake, a to jest uważane za nieprzyzwoite.
Nazwa "wino ryżowe" Menu nie znaczy rzeczywistego sake. Są napoje z ryżu, ale nie jest to sake.

Potrzebujesz

Wzgląd
Tokcuri
Okazja
Mała skóra