Jak gotować herbatę Gamemate: 7 kroków -

Gammatica (czasami nazywany Genmiatia) - Jest to japońska zielona herbata, w której oprócz liści herbaty, dodaje się jeszcze pieczone brązowe ryż. Ma silny smak orzechu, ta herbata może być pijana zarówno gorąca, jak i zimna.

Słowo Gammatica (Genmaicha) z japońskim tłumacze "Brązowa herbata ryżowa." Gen może być przetłumaczony jako "ciemny" (i w połączeniu ze słowem "Figa", To słowo "Niewiara"), Mai znaczy "Figa." I część Cha Więc "herbata."

Kroki

jeden. W średniej wielkości popchnął małą ilość brązowego ryżu. Jeśli ryż jest trochę, będzie mógł dobrze smażyć ze wszystkich stron.

Obraz zatytułowany sprawia, że Genmaicha lub brązowa herbata ryżowa Krok 2

2. Umieść patelnię na płycie na niskim lub średnim ogniu. Smażyć ryż, aż stanie się ciemnobrązowy i nie zaczniemy emitować aromatu smażonych orzechów. Będzie to zajmie kilka minut, w zależności od tego, jaką temperaturę podążysz ryż. Nie oddalaj się od pieca, ponieważ ryż szybko się pali.

Obraz zatytułowany sprawia, że Genmaicha lub brązowa herbata ryżowa Krok 3

3. Dać walcowanie na talerzu, gdy świeci. Następnie umieść go w pojemniku do przechowywania. W razie potrzeby możesz smażyć więcej ryżu.

Obraz zatytułowany sprawia, że Genmaicha lub brązowa herbata ryżowa Krok 4

cztery. Zdecyduj, ile chcesz gotować. Jedna łyżka brązowego ryżu wystarczająco dla jednej filiżanki silnej herbaty. Eksperymentuj z proporcjami w zależności od preferencji. Umieść wymaganą ilość brązowego ryżu w słomie z zielonymi liśćmi herbaty. Jedna łyżeczka liści wystarczającej na jeden kubek.

Obraz zatytułowany sprawia, że Genmaicha lub brązowa herbata ryżowa Krok 5

pięć. Woda cieplna do 80-85 ° C. Wlać do kubka lub w małym czajniku i umieść prostą linię liśćmi i ryżem. Wróć w ciągu 3 minut.

Obraz zatytułowany sprawia, że Genmaicha lub brązowa herbata ryżowa Krok 6

6. Pociągnij sietek z spawaniem i odłóż na bok. Umieścić w filiżance.

Obraz zatytułowany sprawia, że Genmaicha lub brązowa herbata ryżowa Krok 7

7. Ciesz się smakiem herbaty!

Rada

Jeśli lubisz silniejszą herbatę, warząc oddzielnie liście i ryż, podczas gdy pozostaw ryż, który ma być warzony. Przynieś wodę do wrzenia. Umieść ryż wewnątrz czajnika, wyłącz ogień i zakryj czajnik z pokrywką. Brew Rice w ciągu kilku minut, a następnie dodaj liście herbaty i dać im złamane 3 minuty. Po zaparzeniu herbaty, odkręć go i zastosować do stołu. Lub, jeśli nie chcesz polerować, wystarczy użyć sito dla liści i ryżu.
Tak więc ryż nie darke zbyt szybko, usuń patelnię z ognia i przenieś ryż. To trochę chłodzi, a potem umieść patelnię z powrotem do ognia i kontynuować smażenie ryżu.
Wymieszaj ryż drewnianą ostrzem. Więc możesz równomiernie smażyć ryż.

Ostrzeżenie

Nie używaj białego ryżu. Brązowy ryż daje herbatę bogatą nakrętkę smaku.
Jeśli podczas pieczenia z ryżem zaczyna realizować łuskę, nie martw się. Nadal da smak orzechów.