Jak zorganizować przyjęcie degustacyjne wina
Organizacja imprezy winiarskiej jest świetnym sposobem, aby mieć dobrym sposobem, aby mieć przyjaciół. Jeśli dość jednorazowych imprez z grupą nędznych chipów chlebowych i lekkich odmian piwa, trzeba zmienić wszystko i umówić się na imprezę degustacyjną w wygodnym domu. Będziesz potrzebował trochę dostaw, jakiejkolwiek wiedzy i pragnienia spróbować czegoś nowego. Jeśli jesteś zainteresowany stroną winnicy, aby stać się jeszcze bardziej skutecznym niż Cabernet Sauvignon z żyznej doliny, a następnie postępuj zgodnie z instrukcjami przedstawionymi poniżej.
Kroki
Część 1 z 2:
Przygotowanie
jeden. Wybierz temat. Ważną częścią organizacji Wine Party jest wyborem wina do degustacji. Nie ma prawidłowej odpowiedzi, która zadowoli wszystkich gości lub tworzy imprezę idealną, ale są pewne założenia:
- Weź próbki wina z jednego regionu, takich jak żyzna dolina, winiarnia Santa Barbara, Villamette Valley, Rioja, Nowa Zelandia, Południowa Francja. Wypróbuj wina odmianowe z różnych części świata, na przykład pij tylko Cabernet Sauvignon, wykonany na żyznej dolinie, Francji lub Argentynie.
- Degustacja wina jednego roku. Spróbuj Chardonon 2012 z całego świata. Chociaż może być trudno znaleźć.
- Witamy winiarskie wino. Jeśli lubisz Robert Mondavi, Keikbred, Stegs Lip, Dakorn, spróbuj innego wina tego winiarza.
- Zbieraj próbki wina czerwonego, białego, musującego lub deserowego. Pamiętaj, że wina deserowe są słodsze, a oni trudno smakować.
2. Przygotuj jedzenie. Podczas degustacji nie jeść niczego innego niż chleb lub krakersa, który będzie potrzebny do usunięcia posmaku. Potrzebujesz zdecydować, czy chcesz służyć lekkie przekąski przed degustacją, pokrywają obiad po nim lub ssać przekąski i deser po degustacji. Idealnie, nadal musisz przygotować kilka przekąsek, aby goście nie przeszkadzali z powodu braku czegoś absorbującego alkoholu.
3. Przygotuj odpowiednie kieliszki do wina. Jest mało prawdopodobne, że możesz przesłać gościom kolejne szkło przed każdym degustnym nowego rodzaju wina. Jest całkiem możliwe przygotowanie jednego łóżka na goście. Jeśli chcesz, przygotuj jedną wysoką, wąską szklankę na białe wino i duże, okrągłe na czerwono.
cztery. Zbierz niezbędny. Istnieje kilka akcesoriów, z wyjątkiem kieliszków do wina, które musisz zorganizować degustację wina. Oto kilka do rozpoczęcia:
pięć. Zaprosić gości. Idealna liczba osób do przyjęcia degustacyjnego od 6 do 12 osób. Jeśli masz dobry, duży stół jadalny, zaprasza taką liczbę osób, aby mogli swobodnie stać wokół niego. Nie chcesz, żeby ludzie pochyli się przez resztę i czuli się nieswojo. Jeśli dążysz do doskonałości, możesz wysłać piękną pocztę zaproszenie lub w Internecie.
6. Wybierz odpowiedni czas. Przyjęcie degustacji wina można zorganizować w dowolnym momencie roku. Jeśli trzymasz się tematu, białe wino może być degustacyjne latem, a czerwona zima. Plus, jeśli nikt tak naprawdę nie je podczas degustacji, ponieważ może wpływać na smak wina, Goście lepiej dzwonią do 4 wieczorem, kiedy nadal nie chcą obiadu, czy po złożeniu na przykład, o 19:00, chociaż może się spóźnić.
Część 2 z 2:
Wprowadzamy plan życia
jeden. Umieść wszystko na stole. Rozłóż butelkę wina, aby zobaczyć gości do smaku i zainteresowani nadchodzącym wieczorem. Jeśli stół nie jest wystarczająco duży, połóż wino w widocznym miejscu. Przygotuj okulary, wodę, serwetki, krakers, chleb i okulary papierowe lub okulary dla gości.
- Nie umieszczaj kwiatów ani aromatycznych świec. Silny zapach może skomplikować świadomość smaku wina. Daj preferować winogrona.
2. Popraw technikę degustacyjną.Nie ma potrzeby dużo wysiłku, aby promować wino i wyglądać jak ekspert. Po prostu powiedz gościom, że będą pić, dają im okulary i poprosić o małą shakeliness do "milczenia", a potem pomiń go, aby poczuć zapach. Następnie weź małą łyk wina, wstrząśnij w ustach przez kilka sekund i połknąć, albo splu.
3. Rozpocznij degustację wina. Jeśli chodzi o wino, sprawy zamówienia. Musisz zacząć od najłatwiejszego i przenieść się do silnego, więc poczuj się z jasnego bieli do ciemności. Jeśli twoje menu jest wino deserowe, musi spróbować na samym końcu, nawet jeśli jest jasne niż jakieś czerwone wina.
cztery. Daj ludziom czas na rejestry. Niech ludzie piszą swoje wrażenia. Ludzie mogą wepchnąć swoje uczucia, ponieważ nie uważają się za ekspertów, jak najlepiej być wygodne. Daj ludziom czas myśleć, a to pozwoli im podjąć swoją opinię, bez czyichś wpływów. Oto lista rzeczy, które należy zwrócić uwagę na:
pięć. Nie tłumaczyć wina po prostu. Jeśli planujesz zorganizować klasyczne degustację, a następnie dbać o spokój, kompetencje i komfort gości. Jeśli jesteś żmudny bez sensu, Goście nie będą postrzegać imprezy poważnie i przestań zwracać uwagę na ciebie. Wręcz przeciwnie, pią im więcej wina niż pijesz, i będziesz czekać na koniec degustacji, aby zacząć pić wino, jeśli została uwzględniona w swoich planach.
6. Wymyślać się z końcem gry. Jeśli chcesz, aby Twoje degustacja była niezwykła, zagraj w radosną grę, w której ukrywasz butelkę z winem w brązowym pakiecie i wlej gość bez opowiadania marki wina. Zwycięzca otrzyma nagrodę lub uznanie, że jest najlepszym ekspertem.
7. Przykryj tabelę. Jeśli chcesz kontynuować imprezę i nie upijaj się, musisz gotować jedzenie. Możesz zastosować dodatkowe desery, jeśli w tym odpowiednim czasie. (Jeśli, podczas degustacji goście byli głodni, lepiej przedstawić coś, co utrzyma nastrój i nie da się upić). Oto kilka ofert żywności, które dobrze pasują do wina:
Rada
- Wybór jest nieograniczony, a potencjał zabawy ogromny!
Jak służyć merlo
Jak służyć wino
Jak podawać cabernet sauvignon
Jak zrobić zestaw dzwonków wiatrowych z butelek wina
Jak zrobić wino shpretzer
Jak zrobić urządzenie do podlewania roślin z butelki wina
Jak zorganizować imprezę z degustnym wódką
Jak dostać się na imprezę
Jak kupić alkohol na imprezę
Jak używać wina w linuksie
Jak kupić dobre wino
Jak wyczyścić tkaninę z sody czerwonej wina i ocet
Jak zrobić galaretkę alkoholową z czerwonego wina
Jak zorganizować imprezę koktajlową
Jak zostać koneserem
Jak zostać sommelier
Jak zrobić wino z czarnej porzeczki
Jak gotować sos czerwonego wina
Jak zrobić podświetlenie z butelek wina