Jak gotować sos czerwonego wina: 9 kroków

Główne dania i dania kuchni mogą być znacznie poprawione, jeśli łączysz je z sosem do dodawania naturalnych smaków i utrzymywać wilgotność. Zajęty kucharze nie mają czasu na bałagan ze złożonymi, czasochłonnymi przepisami, więc potrzebujesz pysznego i łatwego przygotowania sosu. Dowiedz się, jak gotować sos z czerwonego wina, może być przydatny dla każdego kucharza, ponieważ jest łatwy w gotowaniu i ma bogaty, pikantny zapach, który poprawia wiele potraw. Najczęściej sos czerwonego wina jest związany z czerwonym mięsem, ale sos czerwonego wina jest również idealny dla ryb, drobiu, wieprzowiny, a nawet warzyw. Jak tylko dowiesz się, jak gotować sos z czerwonego wina z tymi światłem i głównym przepisem, można go używać do niezliczonych naczyń i zmieniać składniki do przygotowania wersji tego uniwersalnego sosu.

Składniki

czerwone wino
1 brzeg bulionu, wołowiny, kurczaka lub warzyw
masło
Mąka
Sól
Pieprz
Zioła i przyprawy

Kroki

jeden. Top 3 łyżki (45 ml) olej śmietany w zapiekance na średnim ogniu.

Obraz zatytułowany Wykonaj czerwony sos wina Krok 2

2. Dodaj 3 łyżki (45 ml) mąki po topieniu oleju.

Przygotuj się na średnim ogniu około 2-3 minut. Nadal mieszanina podczas gotowania, tak że sos nie trzyma się do dna i dokładnie zmieszany. Obraz zatytułowany Red Wine Sauce Krok 2Bullet1

Obraz zatytułowany Red Wine Sauce Krok 2Bullet1

Obraz zatytułowany Wykonaj czerwony sos wina Krok 3

3. Zdejmij mieszaninę masła i mąki przed ogniem i dodaj 1 szklankę (240 ml) czerwonego wina.

Ostrożnie wymieszaj składniki czerwonym winem przed zwróceniem mieszaniny ogień. Obraz zatytułowany zrobić czerwony sos wina Krok 3Bullet1

Obraz zatytułowany zrobić czerwony sos wina Krok 3Bullet1

cztery. Zwróć mieszaninę sosu czerwonego wina na ogniu i kontynuuj gotowanie, stale mieszając, aby sos zagęszł i nie było grudek.

Obraz zatytułowany zrobić czerwony sos wina Krok 5

pięć. Wypróbuj mieszaninę, aż zostanie przygotowany na średnim ogniu, aż poczujesz, że alkohol wypadł wszystkie lub zmniejszone.

6. Przygotuj mieszaninę sosu czerwonego wina przed dodaniem bulionu.

Obraz zatytułowany Make Red Wine Saos Krok 7

7. Powoli wlać zawartość słoików do mieszaniny, aż do osiągnięcia kremowej spójności sosu czerwonego wina.

osiem. Usuń sos czerwonego wina przed ogniem.

Obraz zatytułowany zrobić sos czerwony wina krok 8bullet1

dziewięć. Dodać sól i pieprz do smaku i mieszać, a następnie zezwolić, aby sos czerwony wina do ostygnięcia i pogrubienia około 5-10 minut przed karmieniem mięsem lub warzywami.

Rada

Dodaj biały lub brązowy cukier, aby dać słodki smak w sosie z czerwonego wina. Jeśli lubisz trochę pikantnego smaku, dodaj 1-2 łyżki octu lub soku z cytryny.
Eksperymentuj z dodatkiem różnych ziół i przypraw do mieszanki sosu czerwonego wina. Czosnek, papryka i rozmaryn są idealnie nadają się do sosu czerwonego wina.
Sos czerwonego wina z małą ilością cukru do lekko słodkiego smaku. Wielki łosoś lub Tilapia.
Spróbuj użyć oliwy z oliwek zamiast kremowego oleju, aby uzyskać bardziej przydatne potrawy.
Kiedy dowiesz się głównego przepisu do sosu czerwonego wina, spróbuj poprawić swój smak.
Karczocha jest warzyw, który jest dobrze dostosowany do smaku sosu czerwonego wina.

Ostrzeżenie

Nigdy nie gotuj sosu czerwonego wina w wysokich temperaturach, jak w tym przypadku mieszaninę gotuje zbyt szybko. Wynik będzie zbyt płynna spójność z mniejszym aromatem.
Nigdy nie używaj margaryny podczas gotowania sosu czerwonego wina. Nie przygotowywa się, jak na masła lub oliwie z oliwek i nie daje silnego smaku.
W pierwszych schodach sosu do gotowania wykonane z czerwonego wina należy uważać, aby masło i mąkę, aby upewnić się, że skończysz z jednorodną teksturą i bogatym zapachem.

Czego potrzebujesz

Sawsee
Łyżka do mieszania