Jak serwować Cabernet Sauvignon: 6 kroków

Cabernet Sauvignon - jeden z najsłynniejszych czerwonych win. Pochodzenie wina jest region Bordeaux we Francji, gdzie był popularny przez wiele stuleci. Kalifornia stała się znanym regionem produkcji Cabernet w Ameryce. Clean i intensywny aromat Cabernet Sauvignon można poprawnie podkreślić. Postępuj zgodnie z instrukcjami i dowiedz się, jak podawać Cabernet Sauvignon.

Kroki

jeden. Wybierz Wine.

Kiedy wybierzesz Cabernet Sauvignon, pamiętaj o wyrażenie "starsze - lepiej". Zwracasz uwagę na fakt, że z wiekiem właściwości wino dojrzewają i stają się bardziej miękkie. Młode wina są ostrzejsze i mogą zabić smaku jedzenia, do którego są obsługiwane.

Obraz zatytułowany serwer Cabernet Sauvignon Krok 2

2. Ochłodzić butelkę do temperatury od 17.2 ° C do 18,3 ° C.

Wiele osób popełnia błąd i omija Cabernet Sauvignon lub pozwól mu stać w temperaturze pokojowej. Temperatura pokojowa nadaje się do podaży wina, jednak istnieje ogromna różnica między temperaturą pokojową na Florydzie i na Islandii.

Aby schłodzić butelkę do wymaganej temperatury, umieść go w lodówce przez 20 minut lub opuść go przez 5 minut.

Obraz zatytułowany Podawać Cabernet Sauvignon Krok 3

3. Daj winę wentylować.

Pieczenie lub nasycenie tlenu wina - najlepszy sposób na pełne otwarcie całego bukiet smaków wina. Ze względu na ten proces powietrze miesza się z winem i zmniejsza ilość dwutlenku węgla obecnego w wina. Wentylacja uwalnia również wino z załączonych zapachów, które mogły maskować prawdziwy smak wina.

Uspokaja butelkę i pozwól stać 1 godzinę.

Wlać wino do dekantacji wina. Szeroki Naszyjnik zezwoli na wino, lepiej spełnić z tlenem

Decankter jest pojemnikiem, który jest używany do zachowania wina po tym, jak został zdekantowany. Wykresy są powszechnie używane jako statki do dostarczania win.

Obraz zatytułowany Podstaw Cabernet Sauvignon Krok 4

cztery. Wino perfoliowe.

Wypełnianie wina - proces oddzielenia osadu z wina. Pomimo popularnej opinii osad nie jest oznaką obrażeń.

Osad w czerwonym winie powstaje z czasem w wyniku rozpadu pigmentów i taniny w winie. Z wieku, małe ilości tych dwóch substancji stopniowo osiedlają się na dnie butelki.

Pozostaw butelkę wina w pozycji pionowej przez 24-36 godzin przed głosowaniem.

Od 2,5 do 3,8 cm wino w butelce niekoniecznie używać z powodu osadu. Ilość zależy od wieku odmian win i winogron.

Obraz zatytułowany Podawać Cabernet Sauvignon Krok 5

pięć. Wybierz odpowiednie szklanki.

Wymawiane, jasne wina, takie jak Cabernet Sauvignon, muszą być serwowane w dużych, okrągłych okularach z szeroką krawędzią.

Wziąć kieliszek nogi. Zapobiegnie to ogrzemieniu wina z rąk.

Ogrzewanie wina, jak opisano powyżej, doprowadzi do pojawienia się niepożądanych i nieprzyjemnych właściwości. Alkohol w winie zdobędzie ostrość, jeśli wino będzie wypełnione ciepłą.

Obraz zatytułowany serwer Cabernet Sauvignon Krok 6

6. Wlać wino.

Użyj lejka wina za pomocą filtra. Pomoże to wzbogacać wino z tlenem i filtrować uwodzenie z Cabernet Sauvignon.

Przestań wlać wino, gdy dostaniesz się do najszerszej części polany. To sprawi, że konieczne jest wentylację winy, a możesz lekko skręcić szklankę w dłoni, nie rzucił go.

Rada

Spróbuj wylać wino z jak największą ilością odległości. Pozwoli to zmienić powietrze z winem, zanim dotrze do ścian polany. Jest to szczególnie ważne, jeśli nie kontrolowałeś wino przed zgłoszeniem w ciągu 1 godziny.

Ostrzeżenie

Wina nie powinny być błotniste. Osad może być obecny, ale wino nie powinno być błotniste. Zmętnienie może wskazywać na obrażenia, więc nie jest konieczne użycie go.
Wino jest najprawdopodobniej zepsute, jeśli wtyczka jest uszkodzona, pęknięta lub wydaje się.

Czego potrzebujesz

Rysunek wina
Voronene wino
Filtr wina
Duży kieliszek do wina