Jak świętować Sinko de Mayo: 15 kroków

W maju 1862 r. Armia meksykańska, wbrew wszelkim oczekiwaniom, pokonała siły francuskie w bitwie pod puelem. W pamięci o tym znaczące wydarzenie 5 maja (hiszpańskie dźwięki, takie jak Sinko de Mayo), wiele Meksykanów na całym świecie świętują swoje odpowiednie wakacje i dziedzictwo historyczne. Istnieje wiele sposobów na świętowanie Sinko de Mayo: Na przykład, możesz ozdobić swój dom, posłuchaj muzyki Ameryki Łacińskiej, przygotować tradycyjne dania kuchni meksykańskiej. Dowiedz się więcej o tym ważne dla Meksykanów. Dno związane z tradycjami IT i jego rolą w historii Meksykańskiego, aby jego uroczystość nie zamienia się w zwykłą ucztę.

Kroki

Część 1 z 3:

Wyobraź sobie ducha Sinko de Mayo

jeden. Świadomy znaczenia i znaczenia Sinko de Mayo. Wielu ludzi uważa za niepodległość piątej maja w Meksyku, ale to święto obchodzone jest 16 września. Święto Sinko de Mayo jest poświęcone meksykańskim zwycięstwem nad siłami francuskimi, które miały miejsce w bitwie o Pue`a 5 maja 1862. Bitwa pod Puela nie była punktem zwrotnym w meksykańsko-francuskim konflikcie zbrojnym, po tym, jak inwazja żołnierzy francuskich trwały kolejny rok. Istnieje jednak niewiele osób, które myśleli, że Meksyk może oprzeć się oddziałom francuskim do tej bitwy.

W tym czasie armia francuska była uważana za największy na świecie, który nikt nie wygrał 50 lat. Siły meksykańskie były w mniejszości (4500 przeciwko 6040), ale po ataku francuskiego doznali znacznie mniejszych strat (83 meksykański i 462 francuski zginęli).
W Meksyku piąta może świętować zwycięstwo w bitwie, podczas gdy w USA tego dnia obchodzi się głównie jako wakacje kultury meksykańskiej.
Sinko de Mayo jest również doskonałym powodem dołączenia do Latin American Culture. Jeśli są ludzie z Meksyku wokół ciebie, zapytaj ich, skąd przyjechali, co robią, a co to znaczy, że należą do kultury meksykańskiej.

2. Umieść świąteczne ubrania. Możesz zawierać zielone, białe i czerwone rzeczy w swoim stroju (są to kolory meksykańskiej flagi). Aby lepiej przekazać ducha Sinko de Mayo, możesz także rzucać ramionową flagę meksykańską. Możesz nawet ubrać się w tradycyjny meksykański kostium.

Krajowy kostium będzie dobrze uzupełniać takie instrumenty muzyczne, takie jak gitara lub marakasy.

Jeśli mieszkasz w USA, staraj się nie kupować i nie szyć amerykańskiej wersji świątecznego kostiumu dla Sinko de Mayo. Takie garnitury są często bez smaku i może powodować nieprzyjemne uczucia od ludzi wokół ciebie.

3. Słuchaj muzyki w stylu meksykańskim. Najlepszym sposobem na świętowanie Sinko de Mayo jest wynajęcie Maryachi (tzw. Grupy Muzyków uliczni w Meksyku). Ci muzycy noszą tradycyjne meksykańskie ubrania i wykonują muzykę na wakacjach. Jeśli nie masz nic przeciwko spędzać pewną ilość pieniędzy na wakacje, spróbuj znaleźć Mariachiego w Internecie w pobliżu.

Jeśli nie masz tyle pieniędzy, możesz po prostu wybrać muzykę w stylu meksykańskim, który nadaje się do świętowania Sinko de Mayo. Wyszukaj na kompozycjach internetowych, które zajmują pierwsze linie w Hit-Parades Meksyk lub Hiszpanii. Pomoże Ci wybrać najpopularniejsze piosenki.

Możesz sam nauczyć się grać na gitarze lub marakach. Na przykład przeczytaj artykuł "Jak grać na gitarze".

cztery. Używaj meksykańskiej scenerii. Na przykład możesz ozdobić pokój z czerwonymi, białymi i zielonymi wstążkami (kolory meksykańskiej flagi). Zarezerwuj przez internet meksykańską flagę i powiesić go w pokoju. Łóżko na stole Jasny obrus.

Jako świąteczna sceneria Sinko de Mayo, Pinyata jest również idealna. Te zabawki można również wykorzystać do gier dla dzieci. Można je zamówić przez Internet lub sprawiać. Więcej informacji można znaleźć w artykule "Jak zrobić Pinyat".

Używaj elementów odzieży, akcesoriów i innych odpowiednich rzeczy kolorów meksykańskiej (zielony, biały i czerwony).

Kolejna tradycyjna dekoracja służy światła. Mają rodzaj cynowych świeczników z otworami, co powoduje, że gwiazda efekt nieba.

pięć. Taniec z przyjaciółmi i członkami rodziny. Najbardziej znany taniec na Sincan de Mayo to meksykański taniec z kapeluszem. Niemniej jednak odpowiednie tańce Ameryki Łacińskiej są odpowiednie, takie jak Salsa lub Rumba. Możesz wynająć specjalistę, która pokaże uczestnikom różnych tańców w stylu meksykańskim. Ponadto w Internecie istnieje wiele filmów edukacyjnych przeznaczonych do tańca Ameryki Łacińskiej.

Część 2 z 3:

Przygotuj odpowiednie przekąski, naczynia i napoje

jeden. Przygotować mały sos guacamole. Zatłoczone w środkowej misce 3 łyżki posiekanego białego łuku, 2 łyżki Kinse, 4 serrano pieprzowego i jednej łyżeczki (7 gramów) soli. Porozmawiaj z nimi, dopóki nie okazuje się masę.

Weź 3 awokado i ostry nóż przeciąć je na pół. Zdobądź kości, ale nie wyrzucaj ich. Wytnij ciało avocado nożem i dodaj go do sosu. Weź łyżkę i jak wymieszać ciało z innymi składnikami, aby uzyskać jednorodną masę.
Wziąć 2/3 szklanki drobno posiekanego (ale nie obrane z skórki) pomidorów. Dodaj je do miski z sosem i wymieszaj z resztą składników.
Umieść guacamole do miski serwującej. Do dekoracji dodaj małą cebulę i pomidory na górze. Możesz także umieścić kilka kości dla piękna. Natychmiast serwuj Guacamole do stołu wraz ze świeżymi granulkami.
Więcej różnych przepisów, które znajdziesz w artykule "Jak zrobić guacamole".

2. Przygotuj meksykańskie pudding karmelowy. Rozgrzej piekarnik do 150 ° C. Weź okrągły kształt do pieczenia o średnicy 23 centymetrów. Mieszać w blenderze 8 jaj (z białkami i żółtkami), jeden słoik (400 mililitrów) mleka skondensowanego i 1 łyżeczki (5 mililitrów) ekstraktu waniliowego. Wymieszaj je aż do uzyskania jednorodnej masy.

Weź mały rondel i wlej szklankę (200 gramów) białego piasku cukru. Umieść rondel na piecu i wymieszaj cukier w sposób ciągły, aż się topienie. Gdy cukier zaczyna stać się brązowy, wyjmij go z płyty i wlać do kształtu do pieczenia. Wlej mieszaninę jaj nad stopionym cukrem.

Umieść kształt jaster. Wlać wodę na Wroniecie, dzięki czemu osiągnie około połowy wysokości formularza. Po tym, połóż piekarnik w piekarniku.

Piec pudding około godziny. Możesz od czasu do czasu, aby sprawdzić gotowość za pomocą noża. Po prostu dotknij powierzchni puddingu nożem. Pudding będzie gotowy, gdy nóż przestanie przykleić go.

Służyć pudding. Po prostu wyciągnij go z piekarnika i poczekaj około godziny. Kiedy jesteś gotowy służyć pudding na stole, weź płytę serwującą, obróć go i umieść go na formularzu. Następnie naciśnij płytę do kształtu i obróć je razem, dzięki czemu górna część puddingu znajduje się na płycie. Jeśli budyń nie wychodzi z formy, potrząśnij go lekko lub spacer wzdłuż krawędzi noża.

Więcej informacji na temat gotowania puddingu karmelowego, znajdziesz w artykule "Jak ugotować flan".

3. Podawaj trochę świeżej zielonej salsy. Zakup 6-8 średnich owoców fizalis. Wyczyść je od łusek i umyj ciało ciepłą wodą. Umieść pęcherzykę w blenderze, dodaj 1 pieprz Chalapeno, 5-6 drobnych posiekanych Cilantów i 1/4 szklanek (60 mililitrów) wody. Wymieszaj składniki, aż staje się jednorodna, prawie płynna puree. Po tym, wlać męskie do dania serwującego.

Małe białe cebule. Będziesz potrzebował około 1/4 szklanki. Osobiste cebule w durszlaku i ukrywają się z bieżącą wodą. Potrząśnij durszlakem, aby woda pokryła wszystkie kawałki cebuli. Usuń cebulę i przejdź bezpośrednio do dania serwującego z zieloną salsą.

Dodaj około 1/4 łyżeczki w salach salsy (2 gramów). Po tym zielona salsa może być podawana na stole.

Więcej informacji na temat sposobu przygotowania zielonej salsy można znaleźć w artykule "Jak gotować Salsa Verde".

cztery. Przygotuj grillowaną kukurydzę w meksyku. Przede wszystkim będziesz potrzebował 4 wyników kukurydzy. Wyczyść je z liści, ale zostaw końcówki łodygów, aby mieć to, co wziąć. Rozgrzej grilla lub piec do średniego (bliżej do wysokiej) temperatury. Podczas gdy grill (płyta) jest ogrzewana, przygotuj mieszaninę, którą budzisz się.

Mieszaninę obejmuje 1/2 szklankę (120 mililitrów) majonez, 1 i 1/2 szklanki (360 mililitrów) kwaśny kremowy i 1/4 szklanek świeżo posiekanej kolantro. Wymieszaj składniki w misce ręką lub dużą łyżką. Po tym umieść kukurydzę.

Nie zapomnij stale obracać kolby kukurydziane, aby ryczeć ze wszystkich stron. Usuń kukurydzę przed ogniem, gdy zaczyna się nieco brązować wokół krawędzi.

Wybierz pisklęta przez mieszaninę majonezową, aż się ochłodzą. Posypać kukurydzą ze startym parmezanem. I wreszcie, ściśnij wapno na filary.

Obraz zatytułowany Cinko de Mayo Krok 10

pięć. Przygotuj margarita koktajl. Aby to zrobić, musisz kupić tequilę. Najlepiej jest użyć tequili, 100% wykonane z Agava. Butelka takiej tequili może kosztować ładna. Potrzebujesz również Cuangro (alkohol z aromatem Orange). W przeciwieństwie do większości innych likierów aromatyzowanych, Kuanto nie opuszcza posmak po.

Wymieszaj w szklance do gotowania koktajli następujące składniki: 60 mililitrów tequili, 30 mililitrów Kuanto i 30 mililitrów z linomed sokiem. Dodaj trochę porysowanego lodu i potrząśnij go.

Weź kieliszki koktajlowe i wiążą je krawędzie soku z Lyme. Wlać sól do płyty i opuść krawędź każdego gruczołu.

Wreszcie uciekaj koktajl w okularach. Udekoruj szklanki plastrów wapiennych, parasoli lub podobnych. Więcej informacji o sposobie przygotowania różnych typów koktajlów Margarita można znaleźć w artykule "Jak gotować margarita".

Część 3 z 3:

Tradycyjny dla dań głównych Sinko de Mayo

jeden. Przygotuj tradycyjne spiny. Mieszać w misce 3 szklanek (500 gramów) uniwersalnej mąki, 2 szklanki (500 mililitrów) ciepłej wody i 1 łyżki (20 gramów) soli. Wymieszaj wszystko ręce, aż ciasto zacznie się utworzyć. Jeśli ciasto wydaje się zbyt suche, dodaj jedną łyżeczkę (5 mililitrów) ciepłą wodę, aż się zmiękcza.

Wlej małą mąkę na stole lub innej powierzchni roboczej. Umieść ciasto na powierzchni i umieść go, aż stanie się jednorodne (zajmie to około 5 minut, zobacz artykuł "Jak ugniatać ciasto").
Zrobić małe kulki z ciasta. Każda piłka powinna wynosić około 5 centymetrów średnicy. Znajdź kulki z palmami do grubości około 1,3 centymetra.
Wlać olej roślinny na patelni, dzięki czemu zakryje dno 0,5 centymetra i goi go na średnim lub wysokim cieple. Smażyć pelety po obu stronach, dopóki nie stanie się złotym brązem. Obróć kleszcze lub ostrza tylko raz, aby nie pamiętać.
Splatz podejście prawie każde danie. Mogą być serwowane wraz z gotowanymi lub smażonymi warzywami, dania wołowe, Carnitas (meksykańskie danie wieprzowe), fasoli, sera i tak dalej. Więcej informacji na temat gotowania SPI można znaleźć w Internecie.

Obraz zatytułowany Cinco de Mayo Krok 12

2. Gotować na grillowanej fakhita z kurczaka. Wymieszać w misce. Następujące składniki: 1/3 szklanki dużego świeżego cilantro, 1/4 szklanki (60 mililitrów) sok z Lyme, 3 drobno posiekane goździki czosnku, 5 łyżki (75 mililitrów) oliwa z oliwek, 1 łyżeczka zatłoczona Zira, 1 łyżka herbaty (5 gramów) ciemnobrązowego cukru i 1/2 łyżeczki (3,5 gramów) soli. Następnie weź 3 piersi z kurczaka bez kości i skóry i umieść je na płaskiej powierzchni. Wyjmij je z młotem kulinarnym do 1,3 centymetra grubości.

Włóż pierś w plastikowej torbie i wlej gotowaną mieszankę. Zamknij pakiet i włóż lodówkę przez 30 minut, aby mięso jest zaniedbane.

Jeśli zamierzasz smażyć mięso na grillu, ustawić na nim wysoką temperaturę. Jeśli korzystasz z pieca, umieść patelnię na palniku. Wskaźnik na patelni odrobina oliwy z oliwek i włącza średnio lub silny ogień. Umieść grill lub pierś patelni. Smażyć je 3-5 minut po każdej stronie i odwrócić widelcę, łopatę lub szczypce.

Sprawdź wewnętrzną temperaturę mięsną. Za pomocą termometru kulinarnego upewnij się, że temperatura nie jest niższa niż 75 ° C wewnątrz. Kiedy mięso powinno być pieczone, usuń go z ognia i poczekaj kolejne 5 minut. Następnie wyciąć paski mięsa o szerokości około 1,3 centymetry.

Po tym, wyciąć cienkie plasterki 1 czerwony i 1 zielony pieprz, a także 1 biała żarówka. Umieść je na tym samym grillu lub tej samej patelni i pieczeń, dopóki nie zmięką. Stale je wymieszać, aby były równomiernie prażone.

Układaj paski pieczonego mięsa z kurczaka na ciastach. Zdejmij cebulę i pieprz z ognia i umieść je na mięsie. Podawaj Fahit z małą ilością kwaśnej śmietany. Więcej informacji można znaleźć w artykule "Jak przygotować fakhitów z kurczaka".

Obraz zatytułowany Cinco de Mayo Krok 13

3. Przygotuj wspaniałe Chalupas. Aby rozpocząć, weź patelnię i umieść go na średnim lub silnym ogniu. Dodaj łyżkę (15 mililitrów) oliwek oliwek lub innego oleju roślinnego. Kiedy patelnia jest rozgrzewająca, umieść 1/4 szklanki drobnej posiekanej białej kokardki. Nadal cebula z łyżką lub łopatką, aż staje się przezroczyste (zajmie 1-2 minuty). Następnie dodaj 1 łyżkę na patelni papryki chili, 2 łyżeczki nasion Zira, 1 łyżeczkę ostry papryki i 1/2 łyżeczki pieprzu Cayenne. Wymieszaj cebule i przyprawy.

Smażyć mieszankę cebuli i przypraw przez jedną minutę, a następnie umieść 500 gramów w smażem Porce. Ogień psa do średnio i ryk mięsa. Ciągle wymieszaj Mince, aż stanie się brązowy.

Mięso puszcza, umieść kolejną patelnię w ogniu. Wlać do niego olej roślinny, dzięki czemu zakrywa dno około 0,5 centymetra. Włącz średni lub mocny ogień i poczekaj, aż olej zostanie ogrzany. Następnie weź miękkie pelety do taco i na jeden smażyć je w gorącym olejem. Podczas gdy pellet jest smażony, podnieś jej boki dwoma widłami. W rezultacie każdy pellet zostanie ogarnięty i nabył kształt skorupy.

Zdejmij ciasta przed ogniem, gdy dostają złoto brązowy. Zakupione pelety na ręczniku papierniczym do absorpcji nadmiaru tłuszczu. Nie zapomnij usunąć mięsa z ognia i zachowaj go na bok, aby go schłodzić.

Służyć naczynie, po prostu weź zakrzywiony pellet i włóż łyżkę w nim łyżkę. Następnie dodaj tradycyjny sezon przyprawowy do taco: pokrojone pomidory, zatrzask, startym sera.

Obraz zatytułowany Cinco de Mayo Krok 14

cztery. Gotować enchores. Umieść patelnię na średnim lub silnym ogniu. Wlej łyżkę (15 mililitrów) oleju roślinnego i poczekaj, aż zostanie podgrzany. Następnie umieść na patelni 700 gramów piersi z kurczaka bez kości i skóry. Sezonowa sól do szczypieć mięsa i pieprz. Smaż piersi kurczaka przez 7 minut po każdej stronie. Kiedy mięso jest prawie pieczone, posyp go z 2 łyżeczkami proszku Zira, 2 łyżeczki proszku czosnkowego i 1 łyżeczki meksykańskiej mieszanki przypraw. Po przygotowaniu mięsa usuń go z ognia i odliczanie boku tak, że jest chłodzony.

Umieścić na tej samej patelni, w której pieczone mięso, 1 pokrojona czerwona żarówka i 2 drobno posiekane goździki czosnku. Smażyć je, aż się zmiękną. Następnie dodaj 1 szklankę froshed kukurydzy, 5 zielonych papryki chili (obrane z nasion i posiekane) i 4 papryki Chipotle (obrane z nasion i drobno pokrojone). Jak mieszać składniki i dodać 850 mililitrów w puszkach duszonych pomidorów. Smażyć kolejną minutę.

Wlać do miski kieliszka szkła (350 mililitrów) w puszkowym sosie do enchores. Weź miękkie pelety do Enchaeny i na zmianę zanurz się w sosie. Następnie połóż około 1/4 szklanki (60 mililitrów) gotowanej mieszanki mięsnej na każdej seprze. Zwiń i umieść je na tacy, aby miejsce złącze było poniżej. Dodaj jeszcze kilka sosu do uchwytów i startego sera meksykańskiego.

Piecz danie na 15 minut w piekarniku, podgrzane do 180 ° C. Potem weź się entutoryzów z piekarnika i podawaj je z kwaśną śmietaną i pokrojonymi pomidorami. Więcej informacji można znaleźć w artykule "Jak przygotować Enchiladas".

Obraz zatytułowany świętować Cinco de Mayo Krok 15

pięć. Przygotuj wspaniałe burrito z czarną fasolą. Aby rozpocząć, owinąć dwa (lub więcej) pelety o średnicy 25 centymetrów w folii i umieść je 15 minut w piekarniku, podgrzane do 180 ° C. Podczas gdy pelety są pieczone, zabierają patelnię i umieścić go na średnim lub silnym ogniu. Wlej około 2 łyżki na patelni (30 mililitrów) oleju roślinnego i go leczą.

Gdy olej jest rozgrzewający, dodaj 1 małą pokrojoną białą żarówkę na patelni, połowa pokrojonej słodkiej papryki, 1 łyżeczka drobno posiekanego czosnku i 1 łyżeczki drobno posiekanego pieprzu Halapeno. Okresowo wymieszaj i smażyć wszystkie 2 minuty. Następnie dodaj 450 mililitrów w puszkowanej czarnej fasoli (przedłuszcza go i odprowadzaj nadmiar wody). Fry wciąż 3 minuty.

Połóż 100 gramów sera kremowego na talerzu i przeciąć go małymi kostkami. Pociągnij ser na patelni i dodaj szczyptę soli. Jednolicie rozpowszechniaj ser na patelni. Smażyć kolejne 2 minuty. Jeśli chcesz, możesz również dodać 2 łyżki pokrojonych Cilantro.

Umieść mieszaninę korzeniową w środku każdej poduszki i natychmiast podawać naczynie na stole. Więcej informacji można znaleźć w artykule "Jak gotować bouros".

Rada

Nie mylisz Sinko de Mayo z Dzień Niepodległości Meksyku, który jest obchodzony 16 września.
Może być zorganizowany na 5 maja reprezentacji tematycznej lub małej parady.

Ostrzeżenie

Spróbuj pozostać taktyktywnym i nie wędrować po uczuciach innych. Przedstawiciele różnych kultur mogą postrzegać niektóre święta narodowe na różne sposoby.
Jeśli jedziesz na meksykańską imprezę, gdzie będzie alkohol, dbać o alkohol, abyś miał niezawodny kierowca, który cię dostarczy. Napój w umiarkowanych ilościach.