Jak przechowywać banany, aby nie zastępować

Banany stają się brązowe z różnych powodów. Podczas przechowywania oczyszczonych bananów, tlen ma wpływ na enzymy bananów, a ich ciało staje się ciemne. Kiedy banany nabywają brązowy na zewnątrz, jest to dlatego, że żółte pigmenty skórki bananowej zniszczone, a skóra staje się dronem.Wiedza naukowa o tym, jak zachować banany, są bardzo ważne, aby utrzymać owoce świeże, smaczne i jadalne. W tym artykule znajdziesz kilka sposobów, aby pomóc Ci zapobiegać przedwczesnym dojrzewania bananów.

Kroki

Metoda 1 z 3:

Przechowywanie surowych bananów

jeden. Kup banany, które są żółte w środku i zieleni na końcach. Oznacza to, że są trochę niewłaściwe.

Upewnij się, że nie ma brązowych kropek na spódnicy bananów i plam. Seler i szkody pozwalają na wpływanie na banany, przyspieszając proces dojrzewających.
Nie kupuj bananów, które są już żółte. Banany są bardzo szybko skręcone i mogą być przechowywane krótko.Z tego powodu musisz być pewien, że kupowanie bananów nieznacznie zielonkawy kolor, da ci więcej czasu, gdy banany będą przechowywane przed zadzwonią.

Obraz zatytułowany Banany z dojrzewania zbyt szybkiego kroku 2

2. Trzymaj banany w temperaturze pokojowej, zanim się spieszą. Staraj się nie przechować ich w źródle ciepła, przyspiesza proces dojrzewania.

Nie umieszczaj bananów w lodówce, dopóki nie dojrzeli. Może dać odwrotny efekt, a skórki bananów stają się brązowe jeszcze szybsze. Dzieje się tak, ponieważ zimno niszczy ściany komórkowe przed czasem, co powoduje produkcję melaniny, z której skóra staje się czarna. Zabawna rzecz jest to, że wewnątrz bananów pozostanie niedojrzałe, ponieważ zimno zatrzymuje proces dojrzewania owoców.

Obraz zatytułowany Banany z dojrzewania zbyt szybkiego kroku 3

3. Zawieś banany na specjalny wieszak na banany. Więc banany nie pamiętają, a powietrze nie przeniknie w uszkodzonej skórki.Możesz także owinąć wiązkę bananów w filmie żywności. Będzie to ograniczyć ilość przychodzącego powietrza, a banany pozostaną świeże do następnego tygodnia.

Obraz zatytułowany Banany z dojrzewania zbyt szybkiego kroku 4

cztery. Trzymaj banany oddzielnie od innych owoców. Owoce i warzywa przeznaczają specjalny hormon przyspieszający proces dojrzewania.

Produkty do przechowywania razem mogą przyspieszyć ich dojrzewanie. Możemy powiedzieć, że oni "infekować" wzajemnie. Rośliny podkreślają naturalny hormon - etylen, który powoduje dojrzewanie. Owoce i warzywa, które już zostały przesadzone, alokują więcej etylenu niż normalnie, powodując szybkie przegrzanie innych owoców, jeśli są blisko.

Nie przechowuj bananów w zapieczętowanych pakietach. Doprowadzi to do faktu, że banany uda się szybciej, ponieważ etylen gromadzi się w pakiecie.

Obraz zatytułowany Banany z dojrzewania zbyt szybkiego kroku 5

pięć. Kiedy banany są pospieszne, umieść je w lodówce. W tym momencie proces dojrzewania już się rozpoczął, więc możesz odłożyć nakładkę, umieszczając owoce w warunkach zimnych temperatur.

Aby zatrzymać proces dojrzewania, musisz spowolnić reakcje chemiczne spowodowane etylenem. Zimna temperatura spowalnia cyrkulację etylenu, a tym samym chroni ciało bananów od overver.

Nie bój się, jeśli skóra banana stała się absolutnie czarna. Oznacza to, że pigment w spódnicy banana zmienił swój kolor, ale nie ma wpływu na świeżość samego banana. Takie banany muszą zachować swój smak i pozostają stosunkowo stałe.

Metoda 2 z 3:

Przechowywanie oczyszczonych bananów

jeden. Umieść oczyszczone banany w zamkniętym plastikowym pojemniku i umieść go w zamrażarce. Możesz rozmrażać banany, aby ich później korzystać.

Chociaż oczyszczone banany są pozbawione ich naturalnego dostępu powietrza, jeśli zamykasz je w zamkniętym pojemniku, ogranicza ilość przychodzącego tlenu. W temperaturze negatywnej wybór etylenu jest niższy niż w konwencjonalnej komorze chłodzącej.

W przeciwieństwie do tych bananów, które były przechowywane w lodówce, zamrożone banany, nie będziesz mógł natychmiast jeść. Musisz pozostawić banany w temperaturze pokojowej co najmniej godzinę, aby mogli się dowiedzieć. Obraz zatytułowany Banany z dojrzewania zbyt szybki krok 6Bullet2

Obraz zatytułowany Banany z dojrzewania zbyt szybki krok 6Bullet2

Obraz zatytułowany Banany z dojrzewania zbyt szybkiego kroku 7

2. Smaruj banany z sokiem cytrynowym lub wapiennym.Kwas działa jak środek konserwujący i umożliwia banany dłuższe niż żółte.

Nie musisz moczyć bananów w soku z cytryny. Nawet jeśli dodasz więcej soku z cytryny, nie oznacza to, że banany będą lepsze. Ponadto twoje banany będą zbyt kwaśne.

Jeśli chcesz zastąpić cytrynową coś słodkiego, weź sok ananasowy, pomarańczowy lub jabłko. W tych owocach kwas jest wystarczający, aby chronić banany przed zaciemnieniem i nie muszą być rozcieńczane. Sok jabłkowy nie ma wyraźnego smaku, więc będzie prawie upośledzone. Jeśli planujesz następnie wymieszać banany z innymi owocami, możesz wybrać odpowiedni sok konserwacyjny.

Obraz zatytułowany Banany z dojrzewania zbyt szybkiego kroku 8

3. Zanurz oczyszczone banany do roztworu sztućców. W tym przypadku ponownie używasz kwasu, aby zaoszczędzić banany, ale zastosować kęs zamiast soku owocowego..

Używanie octu jest dobrą wymianą, ponieważ soki owocowe zbyt zmieniają naturalny smak bananów. Dodaj ćwierć szklanki octu stołowego do jednej szklanki wody. Zanurz banany (całe lub pokrojone) w rozwiązanie przez 3 minuty.

Staraj się nie opuszczać bananów w roztworze octu dłużej niż 3 minuty. Jeśli banany są w roztworze zbyt długo, ich powierzchnia stanie się miękka, a oni nabywa stały smak octu, który oczywiście jest znacznie mniej przyjemny niż smak cytryny lub podłym soku.

Obraz zatytułowany Banany z dojrzewania zbyt szybkiego kroku 9

cztery. MOAK Banany w wodnym roztworze witaminy C. Jeśli nie masz żadnych innych owoców lub octu, rozpuszczony w wodzie witaminy C pomoże Ci osiągnąć ten sam efekt.

Łyżka szlifuj pigułkę C i usiądź w szklance wody. Dobrze zmieszaj zawartość szkła i zanurz banany w tym płynie przez kilka sekund. Obraz zatytułowany Banany z dojrzewania zbyt szybki krok 9bullet1

Obraz zatytułowany Banany z dojrzewania zbyt szybki krok 9bullet1

Szczególnie dobry dla tych celów jest pasuje do witaminy C. Włóż tabletkę do szklanki wodą. Gdy tabletka jest całkowicie rozpuszczona, wymieszaj roztwór i zanurz banany w niej przez kilka sekund. Obraz zatytułowany Banany z dojrzewania zbyt szybki krok 9bullet2

Obraz zatytułowany Banany z dojrzewania zbyt szybki krok 9bullet2

Metoda 3 z 3:

Co można gotować z nadpisywanych bananów

jeden. Piec bananowy chleb. Nawet jeśli nie udało ci się zachować wszystkich bananów z kołków, nie oznacza to, że nie będziesz w stanie przygotować pysznych smakołyków.

Chleb bananowy jest szczególnie smaczny i pachnący, gdy ugotujesz go z nadpisywania bananów. Jeśli wydaje ci się, że banany "beznadziejny", Potem chleb bananowy będzie właściwym rozwiązaniem.
W rzeczywistości banany pozostają znacznie dłużej niż to, co jest uważane za. Podczas gdy banany były pokryte pleśnią, drozofils zostali na nich osiedlili się i nie odroczyli swoich jaj, pozostają dość jadalne, bez względu na to, jak ciemne i miękkie.

Obraz zatytułowany Banany z dojrzewania zbyt szybkiego kroku 11

2. Przygotuj Bananan-Apple Grube Cocktail Biscoff. Umieść opierane banany w blenderze, dodaj resztę składników i przygotuj pyszny napój.

Wszystko czego potrzebujesz to 1 luźny banan, połowę jabłek, obrany i bez rdzenia, 4 ciastka herbatniki, ani żadne inne ciasteczka bez farszu, szczypanie pół łyżeczki cynamonu cukru wanilii, jednej kieliszek mleka i garści kostek lodu.

Pierwsze miejsce ciasteczka, banan i jabłko w blenderze i mieli. Następnie dodaj pozostałe składniki i kontynuuj grind. Możesz dodać mleko, aż otrzymasz koktajl żądanej grubości.

Dla grubszej tekstury dodaj owsiane i mieli je do blender. Więc twój koktajl będzie bardziej pożywny i będą chrupiące kawałki.

Obraz zatytułowany Banany z dojrzewania zbyt szybkiego kroku 12

3. Przygotuj Foster Frasen Banana Ice Cream. Banana Foster jest popularnym przysmakiem w Nowym Orleanie i możesz go łatwo przygotować.

Potrzebujesz 2 dużego, bardzo dojrzałego banana cięcia na cienkie kawałki, 2 łyżeczki cukru brązowego, 1 łyżki oleju, pół łyżeczki cynamon, 120 mililitrów jogurt naturalnych - 120 mililitrów mleka - 1 łyżeczka cukru wanilii i 1 łyżka rumu .

Najpierw umieść małą miskę bananów, cukru, oleju i cynamonu i ogrzewany przez 30 sekund, aż banany są miękkie. Wymieszać wynikową mieszankę. Poczekaj, aż banany zostanie schłodzone, a następnie umieść je w blenderze i dodaj jogurt, mleko, cukier waniliowy i rum. Ładny zamiatanie. Wlej wynikową mieszankę w postaci lodów i umieścić je w zamrażarce przez kilka godzin, podczas gdy lody nie zamarzają. Wyciągnij je z formularza, gdy służysz do stołu.