Jak gotować herbatę banią

Jeśli kiedyś próbowałeś bąbelek, wiesz, jak pyszny niedrogi może być taki oryginalny słodki napój. W rzeczywistości jest słodzona herbata lodowa lub koktajl, zmieszana z kulkami tapioki. Jakiś czas i niezbędne składniki, a ty możesz przygotować egzotyczną herbatę do gotowania w kuchni!

Kroki

Metoda 1 z 4:

Przygotowanie piłek tapioki

Piłki ("Perły") Tapioki zazwyczaj mają dwa rozmiary, a można je znaleźć w dziale produktów azjatyckim lub zamówieniu przez Internet. Jeśli to możliwe, postępuj zgodnie z instrukcjami na pakiecie, chociaż mogą być słabo przetłumaczone. Zwykle tak się dzieje:

jeden. Wstępnie nadzoruj kulki przez kilka godzin, jeśli chcesz, aby były całkowicie miękkie, a nie miękkie na zewnątrz i gęste jak żucie słodycze wewnątrz (chociaż większość ludzi preferuje je taką).

Obraz zatytułowany Make Bubble Tea Krok 2

2. Ściśnij 7 części wody do 1 części kulki tapioki. Przynieś wodę do mocowania.

3. Łatać Tapika i wymieszaj, aby nie trzymał się na dole.

cztery. Kiedy kulki powodzili na powierzchnię, przykryj patelnię i pozwól, aby woda sprowadza się świetnie przez 30 minut. Wymieszaj co 10 minut.

pięć. Usuń z ognia i pozwól mu parzyć się na 30 minut.

6. Płukanie piłek tapioki lekko ciepłą lub zimną wodę.

7. Sweeen Tapika do smaku z syropem miodu lub cukru, który można przygotowywać w następujący sposób (może być również używany do słodzenia napoju):

Mieszać w rondlu jedną szklankę białego cukru, jedna szklanka brązowego cukru i dwie szklanki wody.

Doprowadzić do wrzenia, natychmiast usunąć z ognia.

Ostudzić.

Obraz zatytułowany Make Bubble Tea Krok 8

osiem. Użyj piłek od razu lub przykryj je i włóż do lodówki nie więcej niż 4 dni (w przeciwnym razie stanie się cipki). Kiedy zdecydujesz się z nich użyć, gotować szklankę wody i umieścić w nim piłki tapioka przez kilka minut, aby je ogrzać.

Metoda 2 z 4:

Moczenie w wodzie cukrowej zamiast wrzenia syropu

jeden. Postępuj zgodnie z instrukcjami z poprzedniej metody, aby ugotować kulki Tapioki. Spłukać je.

2. Przygotuj wodę cukierową. Wymieszaj 100 ml gorącej wody i 100 g brązowego cukru (jeśli nie masz brązowego cukru, możesz użyć białego cukru i miodu).

3. Wymieszaj, aż cukier zostanie rozpuszczony. Następnie prześlij do miski.

Obraz zatytułowany Make Bubble Tea Krok 12

cztery. Kulki moczowe Tapioki w wodzie cukru przez 15 minut.

Obraz zatytułowany Make Bubble Tea Krok 13

pięć. Teraz Tapioca jest gotowy do użycia.

Metoda 3 z 4:

Tradycyjna herbata z mlekiem

jeden

Gotuj herbatę. Bełkotna herbata jest tradycyjnie przygotowana z czarnej herbaty, ale można użyć zielonej herbaty, partnera lub innego rodzaju herbaty. Nawet kawa!

2. Mieszaj w shakerze 3/4 szklanki herbaty z 2 łyżkami śmietanki i 1 łyżki syropu cukrowego (jak go gotować, powiedział powyżej). Możesz zastąpić krem z mlekiem sojowym, zwykłym mlekiem, słodkim skondensowanym mlekiem lub cichym substytutem kremowym.

3. Dodaj lód, przykryj shaker i potrząśnij mieszaniną, aż stanie się fenalem. To dlatego, że pęcherzyki powstały podczas drżenia, herbata ma nazwę "herbata z banią" - "Herbata z baniek", chociaż większość ludzi wierzy, że to z powodu piłek tapioki, które są podobne do bąbelków.

cztery. Włóż szklankę 3-4 łyżek gotowanych kulek tapioki i wlej shaker z potrząsacza.

Obraz zatytułowany Make Bubble Tea Krok 18

pięć. Wymieszać się i napój!

Metoda 4 z 4:

Herbata z owocami

jeden. Wymieszaj w lodzie blendera, świeże owoce (lub sok owocowy), słodzik (na przykład syrop cukru) i kremu (lub ich substytutu), aż uzyskuje się jednorodną masę. Spójność i proporcje dostosowują się do smaku.

2. Umieścić w szklance 3-4 łyżki gotowanych kulek tapioki i wlać mieszankę owoców.

3. Wymieszać się i napój!

Rada

Jeśli znajdziesz słomki o dużej średnicy, przez które można wyciągnąć piłki tapioki, bełkotę, która cię polubi! Jednak i bez tak słomy, jest dobre, po prostu weź łyżkę, by zgarnąć.
Jeśli chcesz sprawić, aby Tapioki były słodsze, możesz zanurzyć je w brązowym syropie cukrowym przez 5 minut przed podaniem.
Kulki Tapioki są bardzo kalorie! Dla łatwiejszych alternatyw, wymówki kokosowe galaretki (Nata-de Coco) i przeciąć go małymi kwadratami.
Jeśli uda Ci się znaleźć na sprzedaż Balls Tapioki pięciominutowe gotowanie, zaoszczędzisz czas i może przygotować bełkotę spontanicznie, gdy masz pragnienie.
Jest większa, ciemna i szkodliwa różnorodność piłek Boba (kolejna nazwa Tapioki), która może być również używana do bełkotnej herbaty, ale trudniej jest znaleźć na sprzedaż.

Ostrzeżenie

Nie chwyć piłek. Ostrożnie podążaj za dziećmi, gdy piją bardą, ponieważ te kulki łatwo przechodzą przez słomki o dużej średnicy.