Jak gotować Tapika -

Istnieje wiele przepisów naczyń Tapioca. Możesz gotować perły tapioki, tworzyć pudding lub dodać Tapika do placówek, galaretki i zimno, aby poprawić swoją teksturę. Z tego artykułu dowiesz się, jak korzystać z Tapika, a ona nigdy nie stanie na półce bez.

Składniki

Perły Tapioka

50 g perły tapiopy
400 ml wody
Śmietana (opcjonalnie)

Pudding z Tapioki

700 ml mleka
100 g proszku Tapioki szybkie gotowanie
100 g cukru
1/4 Ch.L. Sololi
2 jajka
1/2 C.L. Ekstrakt waniliowy

(Dla 6 porcji)

Kroki

Metoda 1 z 3:

Gotowanie Pearls Tapioca

jeden. Wlać wodę w rondlu, wlej Perły Tapioca i zagotuj je na wysokim ogniu. Aby perły nie trzymają się na dole patelni, stale je wymieszają. Stosunek wody i pereł powinien wynosić 8: 1, czyli 400 ml wody o 50 g Tapioki. Jeśli masz tylko 30 g pereł, weź 240 ml wody.

Niektóre przepisy doradzają z mocą Tapikia przed użyciem. Potrzeba tego zależy od producenta peli i ich rodzaju. Niektóre z nich mogą zamarznąć w wodzie, inni poprawią strukturę wręcz przeciwnie. Jeśli to możliwe, kup perły jedynym składnikiem w kompozycji - Tapile. Takie perły mają najlepszą jakość, nie ma znaczenia, czy ich moczysz, czy nie.

2. Kiedy perły zaczynają wyskoczyć, umieraj ogień na średnim poziomie. Kontynuuj gotowanie Tapika na kolejne 12-15 minut, mieszając około 5 minut. Potem usuń rondel z ognia, pokrywaj pokrywę i pozostaw w tym formularzu przez kolejne 15 minut.

3. Słodzić, aby smakować i jeść ze śmietaną lub tak po prostu. Perły Taipoki smaczne samych, ale można je dodać do innych dań i napojów, na przykład, na herbaty.

Jeśli chcesz zrobić słodkie perły do herbaty napoju z Tapioki (herbata bąbelkowa), przygotować prosty syrop, mieszając 125 ml wody i 100 g cukru i zanurzyć w nim perły.

cztery. Natychmiast podawaj. Perły Tapiopa mają najbardziej uderzający smak przez kilka godzin po gotowaniu. Poczekaj, aż będą się ochłodzić - i cieszyć się daniem. Opcjonalnie można umieścić je w syropie i umieścić w lodówce przez około 15 minut. W tym czasie stają się słodkie, ale nie stracą formularza.

Metoda 2 z 3:

Pudding do gotowania z Tapioki

jeden. Wymieszaj mleko, tapika, cukier i sól w średnim rondlu i załóż ogień. Po zagotowaniu mieszaniny zmniejsz ogień i ugotuj kolejne 5 minut, mieszając.

2. Nosić jajka i wlej w nich około 250 ml mieszanki. Stopniowo dodaj mieszaninę, 2 łyżeczki, kontynuując pokonanie. Po tym, wlać mieszaninę jaj i tapioki z powrotem do pozostałości tapioki w rondlu i wymieszaj, aż osiągniesz jednolity spójność.

3. Zagotuj pudding na wolnym ogniu. Kiedy pudding wrakuje, przytrzymaj go na ogniu przez kilka minut, stale mieszając, aż będzie pogruba. Wtedy masz na myśli, aż zacznie wyglądać jak pudding.

cztery. Usuń pudding przed ogniem i dodaj ekstrakt waniliowy do niego. Deser jest gotowy! Pudding może być gorący lub wlać na kremę i włóż do lodówki przez kilka godzin. Podawać z bitą śmietaną, orzechami, rodzynkami i innymi dodatkami do smaku.

Aby zapobiec tworzeniu skorupy na pudding podczas chłodzenia, zamknij go folem spożywczym.

Jeśli pudding pogrubia się za dużo, dodaj trochę mleka lub śmietany.

Metoda 3 z 3:

Korzystanie z Tapioki w innych przepisach

jeden. Użyj Tapika jako zagęszczacza. Twoje możliwości są tutaj prawie niekończące się - Tapioka pogrubią wszystko, zaczynając od wylewania ciasta, kończącego się zupami i chłodem. Pomoże również zrobić desery bujne bez dodawania dużej ilości cukru.

W tym celu jest idealny do tapiopy szybkiej gotowania. Konwencjonalny tapioka ma silny zapach, który może przerwać własny zapach naczyń.

2. Dodaj Tapika w dżemie i galaretce. Jeśli chcesz zrobić trochę odmiany do regularnego przepisu, spróbuj włączyć Tapika w nim. Ona będzie pochłaniać cukier z owoców i niewiele zmienić spójność jama. Dodaj Tapika na końcu gotowania, aby nie straci właściwości i tekstur.

3. Weź napój do herbaty z Tapioki (herbata bąbelkowa). Bubble herbata - napój na bazie herbaty z kulkami Tapioki, popularne w USA i Europie. Jest bardzo smaczny i pożywny.

cztery. Użyj Tapika jako substytutu. Tapile Szybkie gotowanie można zastąpić skrobą kukurydzianą i mąką. Stosunek do skrobi kukurydzianej 1: 1 i dla mąki 2: 1, to znaczy Tapioki potrzebuje dwa razy więcej niż mąka. Tapioca zrobi naczynia więcej diety i pyszne.