Jak gotować routeby: 10 kroków (z ilustracjami)

Przygotuj Rutback (piwo z RootePlood) w domu łatwo, gdy tylko zebrasz wszystkie niezbędne produkty. Jest to doskonały projekt rodzinny i sposób nauczania dzieci, które nie wszystkie pyszne pochodzą z brzegów aluminiowych.

Składniki

1 szklanka cukru stołu [sacharoza] (ilość może być zmieniona trochę, aby uzyskać pożądaną słodycz)
Ekstrakt Rutam (1 łyżka)
Proszek piekarnia drożdże (1/4 łyżeczki)
Zimna i świeża woda filtrowana
1 butelka dwustronna

Kroki

jeden. Sterylizuj wszystko, co dotknie rutyny. Obejmuje to garnki, lęki, probówki / syfony, miernice i butelki. Możesz zagotować te obiekty lub po prostu pomijać je przez zmywarkę, ponieważ wysoka temperatura zabija wszelkie niechciane bakterie. (Nie musisz dotykać drinka, ale pranie ręczne jest również dobrym pomysłem.)

2. Korzystanie z czystej butelki i suchego lejka, dodaj składniki w sekwencji, zgodnie z poniższymi krokami. Dodaj pomiarową kubek cukru lub trzciny cukru. Możesz dostosować ilość, aby osiągnąć pożądaną słodycz.

3. Zmierz 1/4 łyżeczki drożdży piekarniczej proszkowej i umieścić je w lejku. Drożdże powinny być świeże i aktywne, a dowolna marka, która jest dostępna.

Obraz zatytułowany Piwo korzeniowe Krok 4

cztery. Potrząsnąć dobrze, aby ziarna drożdży były równomiernie dystrybuowane w Sahary.

Obraz zatytułowany Wykonaj Krok piwa roota

pięć. Wstrząsnąć mieszaniną cukru / drożdże na dole. Odbywa się to w celu utworzenia wklęsła powierzchnia, a ekstrakt dostał się do środka.

6. Wymień lejek i dodaj 1 łyżkę wyciągu rutowania do górnej części suchego cukru. Należy pamiętać, jak wyciąg kije do cukru. Pomoże rozpuścić wyciąg.

7. Wypełnij butelkę pół świeżej wody z kranu, która zawiera mały chlor lub nie zawiera go w ogóle. Wlej go przez lejek. Usuń ekstrakt przyklejający się do lejka i łyżki. Wstrząsnąć do rozpuszczenia składników.

osiem. Wypełnij butelkę szyi ze świeżą wodą, pozostawiając tylko około 3 centymetrów wolnej przestrzeni. Bezpiecznie dokręć pokrywę, aby zapieczętować butelkę. Włącz butelkę kilka razy, aby dokładnie rozpuścić zawartość.

dziewięć. Umieść zapieczętowaną butelkę w temperaturze pokojowej, około trzech lub cztery dni. W końcu powinno być silne ciśnienie w butelce. Jak tylko się stanie, zmień go w chłodnym miejscu (poniżej 18 ° C).

Obraz zatytułowany Wykonaj korzeń Piwo Krok 10

10. Dokładnie ochłodzić przed podaniem na stole. Lekko otwórz pokrywę, aby powoli uwalniał ciśnienie.

Rada

Na dole butelki będzie osad drożdży, tak że małe bułki będą błotniste. Chant ostrożnie, jeśli chcesz uniknąć tego osadu.
Sztuczny słodzik nie może być użyty do zastąpienia cukru. Cukier jest potrzebny na drożdże, aby wygenerować dwutlenek węgla, że sasyta z napojami dwutlenku węgla. Brak cukru, bez węglowania. Możesz eksperymentować z mniejszą liczbą cukru i dodać substytut, aby skompensować niewystarczającą słodycz. Możesz dodać 7 gramów cukru kukurydzy (glukozy) lub cukru trzcinowego w węglanowym sodowym i osłodzić substytut.
Użyj wody butelkowanej zamiast wody z kranu, aby zagwarantować lepszą świeżość.

Ostrzeżenie

W tym domowej roboty napój bezalkoholowy może być alkoholem. Odsetek alkoholu w wyniku fermentacji rutamingu - między 0.35 i 0.pięć%. Porównując go z 6% w innym piwie, osoba musi pić około 5.7 L. Ten rutyny, który będzie równoważny z jedną butelką (355 ml.) Konwencjonalne piwo. Dla osób, które nie mogą wchłonąć alkoholu prawidłowo lub mieć zakwestionowany zakaz alkoholu, konsumpcja musi być ograniczona lub wykluczona.
Nie zostawiaj gotowego rutyn w ciepłym miejscu. Po kilku tygodniach w temperaturze pokojowej, zwłaszcza latem, gdy temperatura jest wysoka, wystarczające ciśnienie może spowodować eksplozję butelki!

Czego potrzebujesz

Lejek
1 Szkło pomiarowe
Mierzone łyżki

Czysta 2 litrowa plastikowa butelka z pokrywką