Jak gotować grecką kawę: 9 kroków

Kawa grecka jest również znana jako turecka kawa. Może być przygotowywany z inną ilością cukru lub bez cukru, w zależności od preferencji. Taka kawa jest używana do utworzenia pianki na jego powierzchni, która może być sterowana przez dostosowanie płomienia ognia na płycie.Postępuj zgodnie z poniższymi krokami, aby zrobić grecką kawę.

Kroki

jeden. Poczta świeżo zamrożone ziarna kawy. Można to zrobić za pomocą szlifierki do kawy dla greckiej kawy lub stożkowej młynek do kawy. Zmielona tekstura kawy powinna być jak proszek.

Obraz zatytułowany Make Greek Coffee Krok 2

2. Wypełnij jedną małą filiżankę kawy zimną wodą.

Obraz zatytułowany zrobić grecką kawę krok 3

3. Wlać wodę do Turku. Turka to mały kubek używany do przygotowania greckiej kawy. Jest wykonany z miedzi lub mosiądzu i ma zwężoną szyję i długi uchwyt.

Obraz zatytułowany zrobić grecką kawę krok 4

cztery. Wlać 1 łyżeczkę. Łyżka (5 g) Kawa mielona w Turku. Jeśli chcesz uzyskać silniejszy napój, dodaj więcej kawy. Jednak mniej niż 2 łyżeczki (10 g) powinno wystarczyć.

Obraz zatytułowany Make Greek Coffee Krok 5

pięć. Dodaj taką ilość cukru, który jest dla Ciebie dopuszczalny. Konwencjonalna kawa jest przygotowywana z połową lub 1 łyżeczką cukru."Słodkie" Kawa przygotowywa się z 1,5 lub 2 łyżeczkami cukru.

Obraz zatytułowany zrobić grecką kawę krok 6

6. Wymieszaj kawę i cukier w Turcji za pomocą łyżeczki pomiarowej. Daj kawę do osiedlania się na dnie Turków, a cukier rozpuszcza się w wodzie. Zdobądź łyżkę z Turku.

Obraz zatytułowany Make Greek Coffee Krok 7

7. Umieść Turku na kuchence gazowej. Do przygotowywania takiego kawy, najlepiej nadaje się piec gazowy.

Obraz zatytułowany zrobić grecką kawę krok 8

osiem. Zagotuj kawę na wolnym ogniu przed rozpoczęciem wody. Na powierzchni kawy powinno być piana w postaci niepełnego koła.

Obraz zatytułowany Make Greek Coffee Krok 9

dziewięć. Usuń Turk z piecem, gdy pianka tworzy holistyczny pierścień. Wlać do filiżanki i podawać.

Rada

Możesz zaoferować kawę grecką opartą na jego słodyczom. "Sketo" lub "Sketos" gotować bez cukru, jest silny i gorzki. "Metrio" lub "Metrios" Środkowa forteca i zawiera do 1 godzin. łyżki (5 g) cukier. "Glikys," "Gliko," lub "Vari Glykos" Słodki i zawierają do 2 godzin. łyżki (10 g) cukru. "Glikys vrastos" - To słodka kawa, która przynosi w gotowanie kilka razy, aby usunąć pianę.
Jeśli nie masz tureckiego, użyj małego shill.
Możesz gotować kawę i na kuchence elektrycznej, zamiast gazu.
Spróbuj służyć kawę grecką z lodowcową wodą lub z greckimi ciasteczkami.
Dobrze gotowane to kawa, która ma grubą pianę bez widocznych ziaren kawy lub gotowanej kawy.
Na przygotowanie kawy greckiej, spróbuj zebrać dobrze smażone ziarna kawy.
Daj pianę, aby połączyć się z pierścieniem i wspiąć się, a następnie usunąć tylko z pieca, w przeciwnym razie otrzymasz słaby napój.