Jak uratować zbyt wodnisty ryż

Jeśli masz zbyt wodniste, mokry lub lepki ryż, nie zniechęcaj się. Możliwe, że ryż można nadal zapisywać - na przykład, możesz spróbować odparować nadmiar wody. Jeśli nie udało ci się suszyć ryżu, może być używany do przygotowania innych pysznych dań. Ale czasami, niestety ryż musi się gotować. W ryżu gotowania są tajemnice. Użyj ich, a ryż zawsze będzie kruszy.

Kroki

Metoda 1 z 3:

Sour Fig

jeden. Jeśli w rondlu jest za dużo wody, musi być odparowany. Zdejmij pokrywę z patelnią, aby nadmiar płynu odparowuje. Ogień psa i kontynuuj gotowanie około pięciu minut. Pod koniec gotowania nadmiar wody powinno wyrzucić.

Obraz zatytułowany Fix Soggy Rice Krok 2

2. Nadmiar wody można połączyć, rzucając ryż na drobne sito lub curander. Jeśli w rondlu z ryżem, nadal istnieje dużo dodatkowej płynu, zainstalować zlew lub durszlak z drobnymi otworami na zlew lub durszlak z drobnymi otworami, wrzuć na nią i podaj wodę do wody. Potrzeba około minuty. Możesz lekko potrząsnąć sito na bok, aby woda była łatwiejsza do przepływu.

Na tym etapie nadal można oszczędzać. Jeśli woda nie jest w pełni wchłonięta na ryżu, nic nie zrobi już.

Obraz zatytułowany Fix Soggy Rice Krok 3

3. Jeśli ryż łączy się, może być płukany zimną wodą. Jeśli ryż jest zbyt lepki i utknąłeś, trawiesz go. Po opuszczeniu ryżu i połączono nadmiar płynu, spłucz go pod strumieniem zimnej wody w durszlaku. Delikatnie ziarna ryżu z palcami.

Obraz zatytułowany Fix Soggy Rice Krok 4

cztery. Aby usunąć nadmiar wody, umieść ryż w piekarniku przez 5 minut. Jeśli ryż jest nadal zbyt wodnisty lub mokry, nadmiar wody można odparować w piekarniku. Ustaw regulator temperatury 180 ° C. Rozłóż ryż do gładkiej warstwy na pieczeniu lub w formie do pieczenia i umieścić w piekarniku przez 5 minut.

Obraz zatytułowany Fix Soggy Rice Krok 5

pięć. Spawaj nową część ryżu. W niektórych przypadkach oszczędzaj ryż nie działa. Jeśli masz czas, zagotuj ryż ponownie i umieść dawną, zbyt wodną ryż w plastikowym pojemniku, zamknij pokrywę i włóż do lodówki lub w zamrażarce. Może być używany do przygotowywania innych pysznych dań.

Gotowany ryż może być przechowywany w lodówce 4-5 dni, aw zamrażarce - do sześciu miesięcy.

Metoda 2 z 3:

Używaj strawionego ryżu w innych daniach

jeden. Obróć gotowany ryż w smażonym. Rozgrzej olej roślinny na patelni. Smażyć czosnek, łuk i imbir do przejrzystości. Dodaj warzywa, takie jak marchew lub kropki, a także, jeśli to konieczne, łyżka sosu sojowego. Stopniowo, na jednej łyżce, dodaj ryż do warzyw i mieszać. Gdy tylko cały ryż był na patelni, a para poszła, danie jest gotowe!

Obraz zatytułowany Fix Soggy Rice Krok 7

Przygotuj pudding ryżowy. Umieść ryż na piecu i rozgrzej się na małym ogniu. Dodaj 3 szklanki (735 g) mleko całego, 1 szklanki (245 g) kremu i 1/2 szklanki (100 g) cukru. Dodaj cały strąk wanilii. Zwiększ ogień na średniej i gotuj pudding około 35 minut, regularnie mieszając.Wyjmij pod wanilią i chłodnym puddingu przed podaniem.

Przed dodaniem wanilii na pudding, wyciąć strąk i wyjmij łyżkę nasion. Dodaj nasiona do puddingu osobno, a sam strąka, więc budyń jest równomierniej nasączony aromat wanilii.

Obraz zatytułowany Fix Soggy Rice Krok 8

3. Ciasto z krakersów ryżowych. Rozpowszechniać ryż wręcz przeciwnie do bardzo cienkiej warstwy i gromadzić. Piec ryż przez 2 godziny w temperaturze 100 ° C. Gotowy zbiornik ryżowy należy rozbić na małych kawałkach, a następnie smażyć je w frycie w temperaturze 200 ° C. Jak tylko krakersy ryżowe wystrzelają na powierzchnię, usuń je zaczep i rozkłada się na papierowy ręcznik, aby usunąć nadmiar oleju. Krakersy są gotowe!

Obraz zatytułowany Fix Soggy Rice Krok 9

cztery. Gotuj warzywa. Mix 1 szklanki (175 g) Puree Ryżowe z 2 szklankami (200 g) gotowe czerwone fasole, 1 szklane (175 g) kukurydzy, 3 kromki drobno posiekanego czosnku, 1/3 szklanki (20 g) drobno pokrojonych suszonych pomidorów. Dodaj szczyptę bazyliki, 1/2 łyżeczki (3 g) Zira i 1 łyżeczkę (6 g) sole. Uformuj błędy i smażyć na średnim ogniu przez 6 minut po każdej stronie.

Metoda 3 z 3:

Jak gotować idealny ryż

jeden

Przed gotowaniem, spłukać ryż zimną wodą. Wlać ryż w sito lub rondlu i spłukać zimną wodą, aby usunąć nadmiar skrobi. Więc ryż nie przyklei się i nie zamienił w owsiankę.

Jeśli umyjesz ryż w rondlu, delikatnie opróżnij wodę i wpisz nową wodę. Ryż przed gotowaniem musi spłukać w kilku wodach.
Jeśli spłukasz ryż w sito lub durszlak, delikatnie wstrząsnął i wymieszaj płatki, aby woda mogła swobodnie przepływać.

Obraz zatytułowany Fix Soggy Rice Krok 11

2. Obserwuj proporcje zbóż i wody. Na każdym kieliszku ryżu konieczne jest wykonanie około 1 ½-1 ¾ szklankę wody (350-400 ml). Do rogu, woda musi być trochę mniejsza, a na brązowy - trochę więcej. Staraj się nie wlać wody, w przeciwnym razie ryż spawał się.

Obraz zatytułowany Fix Soggy Rice Krok 12

3. Zagotuj ryż na średnim ogniu. Nie włączaj koncentratora w pełnej mocy, szybciej z tego ryżu nie jest spawane. Na silnym ogniu, ryż kopie nierównomiernie i może nawet płonąć. Powoli przynieś ryż do gotowania.

Obraz zatytułowany Fix Soggy Rice Krok 13

cztery. Jedź między pokryciem a ręcznikiem kuchennym. Po zagotowaniu ryżu poczekaj, aż poziom wody nieco spadnie poniżej poziomu zbóż. Kiedy tak się dzieje, etykieta między patelnią a pokrywą wyczyść ręcznik kuchenny. Ręcznik absorbuje kondensat, który jest utworzony na pokrywie i ścianach patelni. Nadwyżka kondensatu również sprawia, że ryż wodnisty.

Upewnij się, że krawędzie ręcznika nie powiodły się płytami. Może powodować pożar. Sweep Wiszące ręczniki na pokrywie.

Obraz zatytułowany Fix Soggy Rice Krok 14

pięć. 15 minut po gotowaniu ognia. Usuń ryż z płyty i przytrzymaj przez kolejne 5 minut pod pokrywą. Następnie wyjmij widelec pokrywki i shuffle. Ryż gotowy do pasz.

Ryż, wyblakły pod okładką po gotowaniu, nie będzie zbyt mokry na dole i zbyt suche z góry.

Obraz zatytułowany Fix Soggy Rice Krok 15

6. Kup risovarka. kuchenka ryżowa Pozwala na mapypułko przygotować idealnego ryżu, główną rzeczą jest przestrzeganie prawidłowej proporcji zbóż i wody. Ricewood można kupić w sklepach produktów domowych, sklepów z gospodarstwami domowymi lub online.

Ostrzeżenie

Nigdy nie zostawiaj ryżu na piecu bez opieki. Nie zostawiaj kuchni, dopóki ryż nie zostanie zaparzony.