Jak pić Scotch Whisky -

Uwaga: Ten artykuł jest przeznaczony dla osób powyżej 18 lat.

Szkocka whisky (szkocka whisky) w niektórych kołach fanów silnych napojów, inspiruje prawie kultowe oddanie. Znany jej żrący, przypominający torf, aromat i długi, przedłużony posmak, jest bardziej mający na celu wypić go z małymi łykami, a nie do siatkówki. Podczas gdy whisky może zachwycać każdego, kto pokazał zainteresowanie, szkocka whisky najlepiej wykorzystać z pewną umysłową, których granice są dość niewyraźne. Jeśli wylałeś się trochę, a teraz chcesz cieszyć się nimi z jedwabistą teksturą absolutnie w nowym świetle, czytaj dalej.

Kroki

Metoda 1 z 3:

Część pierwsza: Poznaj fundamenty Scotch Whisky

jeden. Odróżnij jedną grilla whisky z kąpieli. Jedna z głównych różnic w Whisky - techniczna. Może się wydawać, że nie jest tak ważne, ale zdolność do odróżnienia pojedynczej bariery z kąpieli powie ci dużo o napoju, nawet zanim zrobisz SIP. więc, Jaka jest różnica między pojedynczą wiązką a mieleniem?

Szkocka whisky pojedynczej lufowej są wykonane tylko z wody i 100% jęczmienia. Chociaż pochodzą z jednej rośliny, można je wziąć z różnych beczek, a nawet imprez. Jedno-belka z fabrykami Bruichladdich Dlatego mogą zawierać whisky z różnych beczek, ale mimo to będzie tylko to, co jest produkowane Bruichladdich.
Blared jęczmień szkocki whisky jest wykonany z dwóch lub więcej pojedynczych wiązek whisky produkowanej w różnych roślinach. Wiele roślin sprzedaje ich whisky, aby go używać w mieszaninach. Kilka niezależnych czynników na wycieku wskazuje whisky, z którego stosowano rośliny do ich mieszanek, zamiast po prostu nazywać obszar geograficzny jako całość.

2. Nie ślepo preferuj pojedynczych barier do blew. Chociaż whisky pojedynczej wiązki jest bardziej prestiżowy niż kąpany - ich cena, oczywiście, oświadcza go - mimo to są kilka pysznych mieszanek, które są czasami lepsze niż jeden-bar. Ogólnie rzecz biorąc, prawdopodobnie otrzymasz więcej jakości z pojedynczej beczki, ale są one droższe i nie zawsze lepsze niż uprzedzenia. Picie taśmy whisky, musisz być sprawiedliwe i bezstronne. Nie musisz być doskonałym snobem.

Obraz zatytułowany Balvenie Innywood w wieku 12 lat

3. Wiem, że szkocka whisky w zasadzie staje się lepsza z czasem. Scotch meczów co najmniej trzy lata w beczkach dębowych. Czasami w tych samych beczkach, zanim był zły na Jerez lub Bourbon. Pochodzenie samych baryłek jest również zróżnicowane: niektóre rośliny wolą amerykańskie dąb, inne - europejski dąb. Doskonała whisky uzyskuje się dzięki temu procesowi starzeniu się w beczkach dębowych - czasami dziesiątki lat. Jak kiedyś powiedział mądry człowiek: "Nigdy nie szukaj pedofilii z szkocką whisky!"

Dlaczego whisky poprawia się na przestrzeni lat? Dąb, jak wszystkie drzewo, porowate. Szkocka podczas przechowywania w beczkach dębowych przenika do porów, absorbując unikalny zapach dębowy. W procesie whisky dojrzewa, część alkoholu odparowuje, poprawiając zapach. Część whisky, która odparowuje podczas dojrzewania, jest nazywana "Podziel się Angels."

Czasami beczki do taśmy z wewnętrznego węgla przedopalającego. Daje wyjątkowy napój aromatyczny. Ponadto zwęglone drzewo pomaga oczyścić węgiel whisky zawarty w rogu, filtruje zanieczyszczenia podczas gdy Whisky dojrzewa.

Whisky jest często podawana "koniec" starzenie się. Przez większość czasu jest dojrzany w beczkach, a potem przetoczył się do innych beczek za dodatkową kadencję 6-12 miesięcy. Daje whisky bogatszy wzór smakowy.

Istnieje ogólna opinia, że whisky przestaje dojrzewać po butelkowaniu. Może stracić trochę alkoholu poprzez parowanie, dzięki którym nieco zmiękczy, ale większość głębokiej whisky whisky wciąż dostaje, będąc w beczkach.

cztery. Weź tylko jedną whisky, w której nie ma barwników. Barwniki karmelowe są dodawane do niektórych whisky, rzekomo w celu utrzymania standardowego koloru we wszystkich wyciekach. Trzymaj się z dala od takiego whisky. Jeśli whisky jest dobry do smaku, jaka jest różnica, jak wygląda? Jest to główna pozycja w stosunku do szkockiej i innych napojów alkoholowych, w których dodaje się barwniki: jeśli są oszukani w kolorze, co jeszcze kłamali?

Obraz zatytułowany mapa rour roution Royal Scotsman Luksusowy pociąg

pięć. Zobacz, gdzie został wyprodukowany szkocka. Chociaż whisky może być technicznie wyprodukowana w dowolnym miejscu na świecie - Kanada, Australia, a nawet Japonia produkuje dobry whisky - zacznij od tego, co jest wykonane na wietrznych skałach Szkocji. Zdecydowanie się nie mylisz. Oto krótki przegląd różnych regionów, niektóre cechy whisky produkowane w nich i najczęstsze znaczniki, reprezentujące je:

*Charakterystyka szkockiej whisky na regiony produkcji*
Region	Charakterystyczne funkcje regionalne	Marki, które je reprezentują
Nizin	Światło, miękkie, słód, trawiasty	Glenkinchie, Bandoch, AUCTENTIONHAN
Wzgórza	Solidny, ostry, suchy, słodki	Glenmorangie, Blair Athol, Talisker
Kosmiczny	Słodki, miękki, często owoce	Glenfiddich, Glenlivet, Macallan
Wyspa	Torf, dymny, zapach morski	Bowmore, Ardbeg, Laphroaig, Bruichladdich
Campbell	Według gęstości z środka i wyżej, sól czopu	Springbank, Glen Gyle, Glen Scotia

Metoda 2 z 3:

Część drugi: mały, sat, ciesz się

jeden. Znajdź prawą szklankę. Jednak whisky napoje dobrze z dowolnego starego szkła poprawny Szkło wzmocni twoje doświadczenia. Eksperci zgadzają się, że szkło w formie tulipanu na ogół jest najlepsze: pozwala jeść whisky na szklance, nie rzucić go i zebrać aromat napoju w pobliżu szyi.

Jeśli nie znajdziesz szklanki w postaci tulipanów, możesz użyć wina lub szampana.

2. Wlej niewielką ilość whisky i delikatnie go w szklance. Wylej się trochę - zależy oczywiście od preferencji - zwykle nie więcej niż 30 ml. Ostrożnie przykręć szklankę, pokrywając ściany cienkiej folii napojów i daj alkohol do oddychania. Oceń kolor i teksturę whisky, oglądając cienką folię karmelu zsunąć szklankę.

3. Palić. Palić swoją whiską. Przynieś szklankę do nosa i głębokiego oddychania. Wyjmij szklankę (pierwsza inhalacja będzie w pełni polegać z alkoholu), a następnie ponownie przynieś szklankę do nosa. Spędzać tak pół pół, oddychanie i wyciągając szklankę, a ponownie wdychając jego zapach - cały tym razem spróbuj sobie wyobrazić swobodnie, z którym wiążą się smaki napojów. Kiedy wąchasz, zwróć uwagę na następujące odmiany:

Dym aromatyczny, wędzony. Oto aromat torfu, ponieważ jęczmień jest często przebity przez dymienie torfu, aby go kontynuować.

Salonizm. Czujesz słony smak morza w Whisky Ailovsky? W wielu szkockich whisky znajduje się aromat wody morskiej.

Zapach owocowy. Możesz złapać aromat suszonej czarnej porzeczki, moreli lub wiśni w whisky?

Słodycz. W wielu whisky znajduje się aromat karmelu, tęczówki, wanilii i miodu. Jakie smaki cukiernicze złapiesz?

Bezpiecznie z drewna. Ponieważ dąb jest integralnym towarzyszem trwałego procesu whisky, drzewny zapach jest często wymawiany w palecie szkockiej whisky. Czasami współdziała ze słodkimi smakami.

Obraz zatytułowany 6 ° Festiwal Whisky Milano

cztery. Wybierz ze szklanki małej ilości napojów. Chory wystarczająco whisky, aby w pełni przykryć język, ale nie za dużo, w przeciwnym razie receptory smakowe będą przeciążone aromatem alkoholowym. Zrób trochę szkockiej w ustach i spróbuj rozwinąć swoją zdolność odczuwania smaku. Co gusta whisky? Jaki jest jego zapach?

pięć. Ciesz się wykończeniem. Połknąć whisky i otwórz usta, aby ułatwić poczucie posmaku drinka. Jakie zapachy pojawiają się po połknięciu whisky? Nazywa się "koniec". W wyrafinowanym szkockiej whisky, posmak różni się od samego smaku i dodaje kolejną warstwę przyjemności do smaku i doświadczenia od degustacji.

Obraz zatytułowany Bruichladdich Classinc, Waterjug i Glencairn

6. Dodaj małą ilość wody w whisky. Wielu fanów whisky uwielbia dodać wodę do napoju w ilości wystarczającej do rozcieńczenia twierdzy alkoholowej do 30 %%. Zwykle jest mniej łyżeczką. Niektórzy whisky będzie wymagać więcej wody, niektórych - mniej - jak większość cienkich rzeczy, jest tutaj lepsza niż więcej.

Oto Rada o tym, ile wody należy dodać do whisky. Dodaj kilka kropli wody na raz, aż spalanie w nosie, który występuje podczas wdychania zapachu whisky, nie zniknie.

Po co dodać wodę do whisky? Woda rozcieńcza whisky. Podobnie jak w silnym napoju alkoholowym, alkohol w whisky wysycha inne smaki z zapachem alkoholu. Kiedy wyeliminujesz główny zapach alkoholu od zapachu i smaku, otwierasz prawdziwy duch whisky i daj mu zaspokoić. Dodawanie wody rozróżnia mężczyzn z chłopców, więc mówić.

Spróbuj pokryć whisky kilka pokrywki (na przykład czysty stojak na okulary) i pozwól mu rozgrzać się 10-30 minut. Daje to wystarczająco whisky wystarczająco dużo czasu na interakcję z wodą, tworząc najlepsze doznania smaków w degustacji.

7. Powtórz cały proces, teraz z rozcieńczoną whisky. Czat, zapach, spróbuj smakować i znów cieszyć się whisky. Jak smakuje rozcieńczony? Co różni się od niepodzielnego? Teraz zauważyłeś, co nie było w pierwszej próbce? Kontynuuj powoli picie i ciesząc się whisky, najlepiej w towarzystwie przyjaciół.

Metoda 3 z 3:

Część trzecia: Wzmocnij umiejętność korzystania z whisky

jeden. Zrób własną mieszaną whisky. Kto powiedział, że musisz polegać na pływach, że rośliny oferują? Możesz szybko i łatwo uzyskać własną mieszankę i osiągnąć dobre wyniki, trochę się nauczyłem. Oto fundamenty, jak to zrobić.

Zacznij od dwóch whisky korzystnie z jednej fabryki producenta. Dwa różne typy Bruichladdich mogą doskonale pracować lub dwa różne uprawy Talisker. Whisky jest łatwy do kąpieli, gdy jest wykonany w tej samej fabryce.
Wymieszaj bardzo małą liczbę dwóch lub trzech rodzajów whisky i urlop na tydzień lub dwa. To twoje "Uruchomienie próbne", zamierzam sprawdzić, czy chcesz. Jeśli dwa lub trzy tygodnie później będziesz zadowolony z mieszanki, możesz pewnie mieszać resztę napojów, będąc pewni, że wszystko to nie zmieni w całkowitą katastrofę.
Weź puste butelki z whisky i wypełnij je prawie do krawędzi nową mieszaniną. Możesz użyć proporcji dwóch whisky 50/50 lub 45/55 lub trzech w stosunku 33/33/33. Wybór nalezy do ciebie. Wypełnianie whisky jest prawie gotowe, aby uniknąć utleniania, co może wpływać na smak whisky.

2. Po otwarciu butelki skonsultuj się z nim przez cały rok. Po otwarciu dostępu o₂ do jego cennej whisky alkohol rozpocznie stracić niektóre z własnych cech. Tlen rozpocznie obracanie alkoholu do octu. Dlatego pij odpowiedzialnie, ale nie określaj zbyt wolno, w przeciwnym razie partia zamieni się w kwas, który jest nieodpowiedni do użytku. Napój na dole!

3. Eksperymentuj z ekspozycją na drzewie. Mecze whisky w beczkach dębowych, ale jako przedsiębiorca, możesz nauczyć się wytrzymać go za pomocą sznurka i tostowej gałązki. Spróbuj eksperymentować z takim drzewem, jak brzoza, wiśnia lub dąb dla specjalnego zapachu. Oczywiście użyj tej techniki tylko w odniesieniu do tego whisky, który wydaje się niedoskonałości - bardzo dobra whisky, prawdopodobnie nie będzie skorzystać z dodatkowych drzew.

Upewnij się, że gałązki lub obrazy są wystarczająco małe, aby pasować do butelki whisky.

Ogrzać gałązki lub gałązkę w piekarniku przez kilka godzin na słabym cieple, aby wyeliminować całą wilgoć.

Z pomocą lutownicy lutowniczej smażyć gałązki. Twoim celem nie jest zdobycie węgla, ale nieco smażyć gałązki, aby uzyskać dodatkowy zapach.

Zbuduj oddział z kawałkiem sznurka i zanurzyć je w butelce whisky, próbując co 30 minut. Nie rób tego dłużej niż godzinę, aby uzyskać większy efekt. 30-60 minut - wszystko, czego potrzebujesz, aby stworzyć wystarczający efekt.

Uwaga: Upewnij się, że używasz drewna, którego używasz, jest bezpieczny do użytku z whisky. Niektóre rodzaje drewna trujących dla osoby i / lub nie przyniosą nic dobrego aromatu whisky. Twoje zdrowie powinno być zawsze w pierwszej kolejności.

cztery. Spróbuj powstrzymać się od dodawania lodu. Oczywiście, jeśli wolisz zimną i bardzo rozcieńczoną whisky, możesz to zrobić. Jednak większość miłośników whisky. Maszyny na zimno temperaturę pewne aromaty i zbyt rozcieńczono whisky - jest to więcej wody niż whisky, prawda?

Jeśli nadal chcesz chłodzić whisky, użyj kamyczków. Możesz umieścić je w zamrażarce i zamrozić, a oni, jeśli skończyli się dobrze, nie zostawi się posmak.

Obraz zatytułowany Edinburghotch Whisky Doświadczenie 3

pięć. Zacznij zbierać własne kolekcje whisky. Oczywiście, jeśli jesteś nowicjuszem, może wydawać się trochę dziwne. Jednak wiele znajdzie kolekcje w whisky wesoły i pouczające hobby. Oto kilka chwil, że warto myśleć, kiedy rozpoczniesz własną kolekcję:

Kup to, co lubisz smakować, a nie co w przyszłości przyniesie duże pieniądze. Whisky aukcji jest raczej niestabilny. Ceny często się zmieniają. W zbieraniu najlepiej jest przestrzeganie tego, co kochasz - w taki sposób, jeśli cena Whisky spadnie w ciągu najbliższych 10 lat, czy nie przesłuchanie, nadal będziesz szczęśliwy wypić Jego whisky.

Trzymaj czeki. Zachowaj czeki z butelkami. Jest to małe przyjemne przypomnienie, które zapłaciłeś, a to pomoże Ci cieszyć się świątyniami w większym stopniu, gdy w końcu zdecydujesz się otworzyć korka.

Trzymaj skarb w różnych miejscach. Jeśli szpiegujące dziecko lub destrukcyjny ogień zakryje twoją pamięć podręczną, cieszę się, że podzieli się nią przez kilka miejsc. Nie trzymaj wszystkich jaj w jednym koszyku.

Rada

Chociaż szkocka whisky może zdecydowanie zagłębiać przyjemność w koktajlu - dobra whisky lepiej pić nierozcieńczone.
Pij szkocką w społeczeństwie ludzi. Szkocka, podzielona na przyjaciół, jest zawsze lepsza niż szkocka, pijana sama.