Jak przechowywać whisky: 10 kroków

Uwaga: Ten artykuł jest przeznaczony dla osób powyżej 18 lat.

W przeciwieństwie do wina, whisky nie dojrzewa po rozlaniu na butelce. W zamkniętej butelce whisky może uratować swoje cechy nie sto lat, pod warunkiem, że jest odpowiednio przechowywany. Gdy tylko otworzysz butelkę whisky, składniki napoju zaczną stopniowo tlenek. Aby otworzyć whisky tak długo, jak to możliwe, smak i smak, jak można zablokować pojemność za pomocą napoju i przechowywać go w chłodnym, świetlnym miejscu.

Kroki

Metoda 1 z 2:

Jak przechowywać nieotwartą butelkę whisky

jeden. Ochrona przed bezpośredniego światła słonecznego. Pod wpływem światła (zwłaszcza światło słoneczne) reakcje chemiczne zaczynają się w drinku. Prowadzi to do zmiany koloru whisky i negatywnie wpływa na smak i aromat napoju. Trzymaj whisky w ciemnym miejscu, na przykład w piwnicy z winami, bufetem, pudełkiem lub w ciemnej spiżarni.

Jeśli zbierasz whisky lub sprzedajesz napoje alkoholowe, z pewnością zainteresowałem wygraną, aby zademonstrować butelek. Należy pamiętać, że pod wpływem bezpośrednich etykiet świetlnych na butelkach można wyblakły i utrata pierwotnego wyglądu.
Jeśli musisz zachować butelki w widocznym miejscu, gdzie światło wpłynie na nich, ma sens, aby zamówić prezentację ze specjalną powłoką blokującą promienie ultrafioletowe.

2. Trzymaj butelkę w takim miejscu, w którym można utrzymać stałą niską temperaturę. Fluktuacje temperatury (zwłaszcza wpływ ciepła) mogą niekorzystnie wpływać na jakość whisky. Pod wpływem wysokiej temperatury napój w butelce wzrasta objętość. Może to spowodować uszkodzenie wtyczki, dlatego tlen zacznie przenikać do butelki. Aby tego uniknąć, zachować whisky w specjalnym miejscu lub pokoju, w którym można zachować stałą zmniejszoną temperaturę.

Spróbuj utrzymać butelkę w takim miejscu, w którym temperatura utrzymuje w 11-20 ° C.

Whisky można przechowywać w lodówce lub zamrażarce - nie będzie miała negatywnego wpływu na jakość napoju. Należy jednak pamiętać, że smak i zapach whisky są najbardziej ujawnione, gdy temperatura pokoju do napojów.

3. Utrzymuj butelkę w pozycji pionowej. Zawsze trzymaj butelkę whisky w pozycji pionowej. Jeśli przechowywasz butelkę do góry nogami lub w pozycji poziomej, napój stale dotknie wtyczki, stopniowo niszcząc materiał, z którego jest wykonany. Wpłynie to na smak napoju, dodatkowo, uszkodzona wtyczka zacznie pomijać tlen.

cztery. Od czasu do czasu obróć butelkę, aby zwilżyć korka. Nie jest konieczne, aby wtyczka była stale narażona na picie. Jeśli jednak wtyczka będzie zbyt sucha, może pękać lub płaszcz, gdy otworzysz butelkę. Tak, że wtyczka nie sucha, raz w miesiącu obróć butelkę z whisky do góry nogami i zachować tak kilka sekund.

pięć. Zaleca się przechowywanie butelki w suchym miejscu (jednak jest opcjonalny). Jeśli butelka jest dobrze zamknięta, wilgoć nie zaszkodzi napoju. Jednakże, jeśli chcesz, aby butelka wyglądała na prezentację, zaleca się przechowywanie go w pomieszczeniu o niskiej wilgotności - gdy przechowywane w serze wilgoć może uszkodzić etykietę na butelce, a czasami nawet prowadzi do formowania formy na jego powierzchnia.

Metoda 2 z 2:

Jak przechowywać whisky w rozlanej butelce

jeden. Kontynuuj przechowywanie butelki w chłodnym, chronionym świetlnym miejscu. Po otworzeniu butelki whisky potrzebujesz tak samo jak wcześniej, dbać o ochronę whisky z czynników zewnętrznych. Trzymaj butelkę w ciemnym, chłodnym miejscu, na przykład w piwnicy wina, spiżarni, szafy lub w pudełku.

Jeśli otworzyłeś butelkę, ale większość zawartości pozostała niepewna, w chłodnym, ciemnym miejscu napój zapisze swoje właściwości w ciągu roku.

2. Trzymaj whisky dobrze zapieczętowany. Najważniejszym wrogiem whisky w otwartej butelce jest tlen. Gdy tlen spada do butelki, reaguje z składnikami napoju, negatywnie wpływając na jakość smaku whisky. Spróbuj zminimalizować wpływ tlenu - dla tego trzymaj butelkę szczelnie zatkany.

Jeśli wtyczka zamknęła butelkę, nie zapewnia żądanej szczelności, kup specjalną rurkę próżniową, która pomoże hermetycznie zamknąć butelkę. Możesz także wlać pozostały napój w hermetycznie zamykającym szklanym pojemniku.

3. Jeśli chcesz umieścić whisky w dekantacji. W przeciwieństwie do wina, jakość whisky nie poprawia się, jeśli napój znajduje się w specjalnym karkancie (Depanujący). Jednak nie zaszkodzi z tego, zwłaszcza, że w specjalnej hrabinie świątynie wyglądają estetyce i miło jest umieścić na stole. Pamiętaj, aby sprawdzić, czy Cork jest hermetycznie zamyka dekantację i przechowuj dekantację z whisky w chłodnym miejscu ze stałą temperaturą.

Nie używaj do przechowywania dekantatorów wykonanych z kryształu zawierającego tlenek ołowiu. Oczywiście taki karafka wygląda bardzo pięknie i błyszczy w słońcu, jednak jeśli przechowywasz whisky w takiej pojemności przez długi czas, istnieje ryzyko, że część ołowiu pójdzie do napoju.

cztery. Spróbuj szybko pić whisky, jeśli napój zaczął stracić moje właściwości. Im mniejszy napój pozostaje w butelce, tym szybciej zacznie utleniać. Innymi słowy, jeśli butelka jest prawie kompletna, whisky będzie kontynuowany znacznie dłużej niż napój, który pozostaje w butelce na dole.

Jeśli butelka jest prawie kompletna, whisky można przechowywać bez utraty jakości przez prawie rok. Jeśli jednak masz więcej niż jedną czwartą butelki whisky, jego smak zacznie się zmieniać po miesiącu. Dlatego też, jeśli pije więcej niż połowę butelki (to znaczy, jest około jednej trzeciej), ma sens, aby zaprosić przyjaciół i dodać whisky, dopóki nie zepsuł!

Ponadto, jeśli duża butelka whisky pusta więcej niż połowa, a nie będzie możliwe pić go w najbliższej przyszłości, można wlać napój w pojemniku mniejszej objętości - zmniejszy to ilość tlenu działającej na Whisky i pozwoli dłużej utrzymać jakość napoju.

pięć. Rozszerz okres przechowywania whisky ze specjalnym gazem magazynowym. Cylinder tego gazu zawiera gazeny obojętne nieszkodliwe dla ludzi (takich jak azot i argon), które tworzą bufor między whisky a tlenem w pustej części butelki. Takie cylindry gazowe są wytwarzane w celu zachowania wina w otwartej butelce, jednak są one również odpowiednie do whisky i innych napojów alkoholowych.

Ostrożnie poznaj informacje na temat pakietu, aby poprawnie korzystać z urządzenia.

Taki cylinder gazowy można kupić w Internecie lub znaleźć w dużym sklepie alkoholowym.

Rada

Jeśli masz korki z alkoholu w dobrym stanie, nie wyrzucaj ich. Możesz uszczelnić taką butelkę korkowej, której wtyczka została uszkodzona lub złamana.