Jak przynieść zły ananas do dojrzałości: 10 kroków

Prawie wszystkie ananasy zyskują słodycz w ciągu kilku dni, jeśli roślina wiruje się na samej roślinie. Ale jeśli to owoc odcięł, nie będzie słodszy. Z drugiej strony te niezwykłe owoce mogą czasami osiągnąć dojrzałość, nawet jeśli zostały całkowicie wycięte na zielono. Jeśli masz szczęście, to zły ananas będzie słodki i pachnący. Jeśli nie, wówczas jest kilka trudnych technik, jak zrobić zły ananas miękki i smaczniejszy.

Kroki

Metoda 1 z 2:

Przynosząc ananas do dojrzałości

jeden. Szczupły ananas, aby zrozumieć, jak dojrzałe jest. Większość znaków dojrzałości, charakterystyczna dla owoców, nie należą do ananasa. Zamiast tego najlepiej będzie czuć bazę ananasa. Silny i przyjemny zapach oznacza ananas dojrzałe. Jeśli nic nie czujesz, najprawdopodobniej ananas bez wolny. W chłodzie, ananasy nigdy nie dają silnego zapachu, więc zostawić ananas przez jakiś czas w temperaturze pokojowej.

Najlepiej jest wybrać ananasy z żółtą skórą, a nie zieloną, jednak nie zawsze gwarantuje wybór najlepszych owoców. Niektóre ananasy pojawiły się lepiej, gdy są całkowicie zielone. W tym samym czasie ananasy ze złotą lub czerwoną skórką mogą pozostać twarde i nieprzyjemne.

Obraz tytułowy dojrzewa niedojrzały ananas krok 2

2. Ananas będzie bardziej miękki, ale nie spodziewaj się, że będzie słodszy. Ananas nie obiecuje prawidłowo, jeśli został odcięty. Możesz przynieść odcięty przez nieogrzewany ananas na dojrzałość, aby stała się bardziej miękka i soczysta, ale nigdy nie możesz uścisnąć go słodszy. Szkody słodyczy ananasa dzięki skrobi zawartej w roślinach łodyg. Po odcięciu płodu z samej rośliny nie jest w stanie gromadzić cukru.

Zielone ananasy zazwyczaj zmieniają swój kolor na żółto-złoty.

W przypadku długotrwałego przechowywania ananas może nawet stać się kwasem..

Obraz tytułowy dojrzewa niedojrzały ananas krok 3

3. Ból ananasa do góry nogami (opcjonalnie). Jeśli ananas nadal pozostaje skrobi, który może zamienić się w cukier, a następnie zachowuje się u podstawy owoców. Teoretycznie cukier musi gościć całe owoce, jeśli umieścisz go do góry nogami. W praktyce efekt ten jest dość trudny do zauważenia, ale zawsze możesz spróbować.

Kolor skórki zmienia się również z podstawy na górę, jednak nie ma to zastosowania do dojrzewania ananasa po wycięciu.

Jeśli trudno ci umieścić ananas do góry nogami, a następnie odkręć zieloną górę i położył urodzony koniec na papierowej serwetce.

Obraz tytułowy dojrzewa niedojrzały ananas krok 4

cztery. Pozostaw ananas, aby śpiewać w temperaturze pokojowej. Ananas powinien być bardziej miękki w ciągu jednego lub dwóch dni. Większość ananów już wkrótce zaczyna wędrować i pogorszyć, jeśli są przechowywane dłużej niż ten termin.

Jeśli ananas jest odcięty, będzie mniej smaczny. Przeczytaj ten artykuł Dalej, aby dowiedzieć się, jak poprawić smak poważnego ananasa.

Jeśli ananas już zajęł, ale nie chcesz go jeszcze mieć, wyczyść go w lodówce - tam można przechowywać ananas przez kolejne 2-4 dni.

Metoda 2 z 2:

Wykorzystanie niezdrowych ananasów

jeden. Uważaj na niewypowiedziane ananasy. Bardzo młode, niezdrowe ananasy mogą być toksyczne. Jedzenie ich do jedzenia może podrażniać błonę śluzową usta i gardła, a także wytworzyć poważny efekt przeczyszczający. Większość ananasów sprzedawanych w sklepach są częściowo dojrzały, nawet jeśli wyglądają na zielono.

Nawet dojrzałe ananasy mogą uszkodzić śluzę jamy ustnej i prowadzić do krwawienia. Następujące techniki pomogą zapobiec temu niechcianym skutku.

Obraz tytułowy dojrzewa niedojrzały ananas krok 6

Wytnij ananas. Wytnij bazę ananasa i jego góry. Następnie umieść ananas na desce do krojenia i wyciąć całą skórę, wyciąć "oczy". Po tym wyciąć miąższę z kręgami lub kostkami.

Obraz tytułowy dojrzewa niedojrzały ananas krok 7

Weź ananas na grillu. Pieczenie ananasa na grillu, aby umożliwić cukier karmelizujący nagromadzony przez owoce, a to doda miękkość i smak do bezfimistycznego ananasa. Wysokie temperatury neutralizują bromelain - enzym, dzięki czemu bóle i krwawienie mogą pojawić się w ustach.

Obraz tytułowy dojrzewa niedojrzały ananas krok 8

cztery. Ciasto kawałki ananasa w piekarniku. Ta metoda daje taki sam efekt jak pieczenie dysze: w końcu dostaniesz pyszny i słodki ananas. Jeśli owoce są bardzo solidne i niechciane, przed pieczeniem można posypać kawałki cukru brązowego ananasa.

Obraz tytułowy dojrzewa niedojrzały ananas krok 9

pięć. Kawałki ananasa. I chociaż nie pomoże im karmelizować cukru, który jest zawarty w tym owocach, gotowanie pomoże zneutralizować bromelain. Wypróbuj tę metodę, jeśli ananas powoduje podrażnienie posiłku śluzowego:

Wyciąć ananas za pomocą kawałków i umieścić w rondlu ze wszystkimi sokiem, który został oddzielony podczas cięcia.

Dodaj wodę - powinien całkowicie pokryć wszystkie elementy ananasowe.

Doprowadzić do wrzenia na średnim lub wysokim ogniu.

Zmniejsz ogień do minimum i pozwól mu przejść około 10 minut.

Opróżnij wodę i fajnie.

Obraz tytułowy dojrzewa niedojrzały ananas krok 10

6. Wiosenne plastry ananasa cukier. Jeśli ananas jest niesłodzony, posypać cukrem. Jedz ananas natychmiast lub przechowywać w lodówce, wspiąć się na pokrywę.

Rada

Nie umieszczaj ananasa w papierowej torbie. Ta metoda pomaga przyspieszyć dojrzewanie gruszek, bananów i jabłek, ale nie ananas. Być może w pakiecie papierowym, ananas stanie się żółto-złoto szybciej, ale nie wpłynie na jego smak i aromat.
Letnie ananasy są zwykle słodsze i zawierają mniej kwas niż w zimowych ananach.

Ostrzeżenie

Przechowywanie ananasa w lodówce spowolni proces zmiękczania i zmiany koloru. Z powodu zimnego ananasa może przyciemnić, ale zwykle dzieje się tylko wtedy, gdy trzymasz ananas na zimno przez długi czas, a nie kilka dni.