Jak wyciąć ananas -

Ananasy najlepiej jeść świeże, ale czyste i przecinają je na pierwszy rzut oka, nie jest łatwe w porównaniu do większości owoców. Najbardziej pyszne części ananasa znajdują się bezpośrednio pod skórą, więc bardzo ważne jest czyszczenie i przecięcie ananasa. Najpierw umyj ananas. Ostry nóż cięcie górną i dno. Ból ananasowy pionowo i delikatnie, cienka warstwa przecięła skórkę kolczastą. Spróbuj pozostawić jak najwięcej miazgi i nie martw się dużo z powodu brązowych plamek lub "Gaskov". Po usunięciu łodygi, liści i skórki ananasowej, przeciąć ją kółkami lub kawałkami.

Kroki

Metoda 1 z 3:

Jak wybrać ananas

jeden. Dymny ananas. Dym go od dołu, aby uzyskać dokładny obraz aromatu. Powinien mieć świeży i słodki zapach. Jeśli zauważysz oznaki fermentacji lub brak słodyczy w zapachu, nie kupuj go.

2. Spójrz na ananasa. Jeśli jego boki są lekko zielonkawe, jest to dopuszczalne, ale nie powinno być zielone. Ładny ananas jest zwykle żółty poniżej. Unikaj oznaczonych ananasów.

3. Wybierz ananas. Musi być solidny i tylko lekko podawać, gdy twarda prasa. Miękkość - znak nadmiernego ananasa. Ładny ananas musi być wystarczająco ciężki ze względu na jego rozmiar.

Obraz zatytułowany Powiedz, czy ananas ma dojrzałe krok 10

cztery. Sprawdź liście. Wyciągnij jeden z liści w środku. Jeśli jest łatwy do opuszczenia, dojrzałe ananas.

Metoda 2 z 3:

Jak czyścić ananas

jeden. Boli ananas z boku. Użyj płyty do krojenia lub dowolnej innej odpowiedniej powierzchni.

2. Wyciąć liście i łodygę. Ostry nóż kuchenny je przecinają, usuwając centymetr ze szczytu ananasa.

3. Boli ananas pionowo. Wytnij skórkę z boków, przesuwając się w dół i próbując warstwy cięcia jako cieńsze, jak to możliwe. Spróbuj zaoszczędzić jak najwięcej pulpy - najsłodej części ananasa jest bezpośrednio pod skórą.

Jeśli podążasz za konturem owocu, zapisz więcej pulpy w środkowej części, gdzie rozszerza się ananas.

Nie usuwaj oczu podczas (brązowe kropki), więc tracisz dużo cennej masy celulozji.

cztery. Teraz usuń oczy. Oczy znajdują się na tej samej przekątnej, posypanie ananasa. Zrób rowek w kształcie litery V wzdłuż tej linii i od razu usunąć wszystkie oczy. Pozostałe ciało można cięć.

Więc tracisz trochę bardziej miazgi niż wycinanie oczu jeden po drugim, ale zajmie to znacznie mniej czasu.

Metoda 3 z 3:

Jak posiekać ananas

jeden. Wytnij kromki ananasowe. Umieść go na boku i wyciąć plasterki o grubości trochę mniej niż dwóch centymetrów. Będziesz mieć jednoczęściowe okrągłe plastry, które można pobrać, w rozwidleniu rdzenia.

Rdzeń ananasowy sztywny, ale jadalny i przydatny.
Z kręgów można wykonać pierścienie, jeśli wycinasz rdzeń. Można to zrobić za pomocą formy cięcia okrągłego ciasta.

2. Wytnij ananas na kawałkach. Umieść go pionowo i pokroić na cztery części długości. Wyjmij rdzeń z każdego kwartału i wyciąć kawałki na pół pół. Umieść wynikowe plasterki i pokroić na kawałki.

Z każdego ananasa powinno być około czterech szklanek kawałków.

3. Dodaj ananas do jakiegoś naczynia lub jeść tak. Ananas jest pyszny, a sam i jogurt, bitą śmietaną, orzechami ziemnymi i innymi dodatkami. Przygotuj ciasto ananasowe, dodaj kawałki ananasa na dania mięsne lub dekoruj je deser.

Rada

Ananasy nie zawierają tłuszczów i cholesterolu, ale mają elementy witaminy C i śledzenia. Ponadto mają wiele przydatnych światłowodów.
Ananasy zawierają bromelain - enzym, który pomaga podziału białka. Dzięki nim z soku ananasa, doskonałe marynaty otrzymuje się na twarde mięso. Nie marynuj jednak zbyt długo, aby mięso nie rozpadnie się. Ponadto Bromelain nie daje żelatyny twardnieć, więc jeśli deser obejmuje ananas i żelatynę, weź albo w puszkach, albo gotowany lub pieczony ananas - oba procesy niszczą bromelain.
Biały włóknisty pulp rdzeń jest nieco gorzki, ale wielu z nich kocham. Jest bezpieczny i przydatny, ponieważ zawiera przeciwutleniacze, ale nie każdy je lubi, ponieważ jest twardy, chociaż jej smak jest przyjemny.