Jak korzystać z puree Apple w pieczeniu: 7 kroków

Pieczenie, co do zasady, jest często impregnowane tłuszczami i cukrem. Jeśli lubisz piec, musisz znaleźć zdrowe przepisy, w których jest i krem nawilżający i smak. Metoda, jak usunąć tłuszcz w pieczeniu - wymień jeden lub wszystkie tłuszcze puree. Puree Apple jest wykonane ze zdrowych jabłek i mogą być również z niskim cukrem i wysoką zawartością korzystnych substancji. Puree Apple działa jako tłuszcz, ponieważ zachowuje białko, gdy mieszano z mokrymi składnikami i tworzy elastyczną strukturę. Niektóre instrukcje są tutaj pisane, jak upewnić się, że puree Apple jest wykonane poprawnie i jest stosowany w przydatnych i pysznych pieczeniu. Z tego artykułu dowiesz się, jak korzystać z puree Apple.

Kroki

jeden. Sam zrobić puree, jeśli możesz. Puree Making pozwoli Ci kontrolować ilość cukru i konserwantów, które wymagają nawet przy użytecznej pieczenia.

Aby gotować puree, umyć, czyste i pokroić na 4 części 900 g jabłek. Umieść je w dużym rondlu i wlać wodą 2,5 cm nad jabłkami. Ugotować się, aż jabłka zmięknie. Z małą ilością wody lub bezserwowanego soku jabłkowego, umieść jabłka w blenderze lub procesorze kuchennym. Dodaj 2 g (1 h.L.) Nutmeg i cynamon.
Do pieczenia użyj bezserwowanego puree jabłka. Dodaj ½ szklanki (lub 96 g) cukru lub 1/3 (113g) miodu w puree, jeśli chcesz użyć go jako oddzielnego dania.
Zmniejsz ilość cukru w receptowaniu, którego używasz, jeśli masz słodzony puree.

2. Przeglądaj przepis i sprawdź, czy istnieje olej roślinny lub stopiony olej. Puree Apple musi zastąpić te składniki, ale nie tylko zmiękczony olej. Wymień lepiej w produkcji ciast, babeczek lub chleba.

Wymiana olejów na puree nie jest zalecany podczas pieczenia bułeczek. Może to prowadzić do faktu, że pieczenie nie będzie miało w odpowiedniej formie.

3. Wymień w stosunku 1: 1. Na przykład ½ szklanki oleju lub 118 ml są równe ½ szklanki puree Apple (56.5 g).

cztery. Rozpocznij wymianę części tłuszczu z puree Apple, aby stwarza wpływ oleju roślinnego. Na przykład, jeśli receptura wskazuje ½ szklanki lub 118 ml oleju roślinnego, wymień go szklanką szklanki (28,3 g) puree jabłkowego, a także dodać ¼ szklanki (59 ml) oleju. Spróbuj, abyś się wyłączył i dalej dodać więcej niż puree i zmniejszyć ilość oleju.

Nie należy całkowicie przestać stosować olej, aby twoje pieczenie jest zdrowe. Jeśli twoje danie jest smaczniejsze z małą ilością oleju i puree, możesz kontynuować gotować na tym przepisie.

pięć. Zmierzyć ilość puree, a także oleju za pomocą kubka pomiarowego dla płynnych produktów. Pomoże Ci zmierzyć się dokładniej niż szkło do suchych składników.

6. Wymieszaj z mieszalnikiem puree Apple z resztą ciekłych składników przed dodaniem suchego. Z tym upewnij się, że wszystko dobrze wymieszasz. Ciasto stanie się bardziej lepki, jeśli suche składniki są prawidłowo zmieszane z resztą.

7. Nie zmieniaj czasu gotowania. Dania o niskiej zawartości kalorii nie muszą piec przez bardzo długi czas, ponieważ mogą być cięte.

Rada

Jeśli używasz Puree Apple, użyj tylko połowy ilości oleju, który jest wskazany w receptury. Na przykład, jeśli jest 1 szklanka (237 ml) oleju, użyj ½ szklanki (56,5 g) tłuczone ziemniaki.