Jak czyścić sadzonkę (banan warzywny)

Plantan jest skrobiowym bratem warzywem na deser banana, przed użyciem w żywności, z reguły wymaga przetwarzania kulinarnego. Dojrzałe roślincy są zazwyczaj czarne lub brązowe, oczyścić je, a także banany. Niedojrzałe sadzarki czyste z nożem lub leczonym parą, łatwiej jest usunąć skórkę.

Kroki

Metoda 1 z 3:

Usuwanie skórki z surowymi zielonymi roślinami

jeden. Odetnij wskazówki płodu. Umieść sadzonkę poziomo na desce do krojenia. Weź ostry nóż i wyciąć łodygę i końcówkę plantacji.

2. Świeca skórka. Jeśli spojrzysz na planera, zobaczysz, że ma długie występy. Zrób nacięcie wzdłuż tych występów.Nie przecinaj zbyt głęboko, inacheva sam się uszkadza. Trzymaj nóż tak głęboko, aby cięć tylko skórkę.

3. Usuń paski mieszkaniowe, pomóż sobie za pomocą noża i palców.Weź wierzchołek skórki i pociągnij go wzdłuż płodu. Nóż pomaga oddzielić skórkę z miazgi. Kontynuuj usuwanie skórki w ten sam sposób.

cztery. Wyraźne skórzane resztki. Zielone sadzarki nie czują się idealnie, więc możesz zauważyć pozostałości skórki na owoce. Wytnij skórzane pozostałości nożem i wyrzuć go. Płyta jest gotowy do użycia.

Metoda 2 z 3:

Usuwanie skórki z parą

jeden. Odetnij wskazówki płodu. Umieść sadzonkę poziomo na desce do krojenia. Weź ostry nóż i wyciąć łodygę i końcówkę plantacji.

2. Świeca skórka. Zrobić nacięcie wzdłuż wzdłużnych występów na skórce Plantańskiego.Nie przecinaj zbyt głęboko, w przeciwnym razie otrzymasz sam owoc. Naciśnij Platan, aby pociąć tylko skórkę.

Jeśli przepis wymaga sadzenia, pokrojony przez kawałki, można wyciąć owoce na sekcji, zamiast go cięcia.

3. Traktować Ferrom. Umieść planistę w podwójnym kotle lub rondlu, wypełniony 1,5 cm wrzącą wodą. Zamknij pokrywę parowania lub patelni i daj plantanie, aby uzyskać 8-10 minut. Zdobądź sadzonkę za pomocą kleszczy. Owoce powinny być lekko miękkie do dotyku.

Jeśli chcesz, możesz także gotować planistę zamiast leczenia parowego. Wypełnij patelnię wodą, aby babter był całkowicie pokryty wodą. Przynieś wodę do szybkiego gotowania. Umieść planer w wrzącej wodzie i zagotuj 15 minut, aż skórka zacznie się spaść.

cztery. Oczyść sadzancę. Po tym, jak gotant ostygnie, możesz łatwo usunąć z niego skórkę. Wyjmij ręcznie skórkę z paskami wzdłużnymi, pomagając sobie z nożem, jeśli to konieczne.

Metoda 3 z 3:

Usuwanie skórki od dojrzałych plantatorów

jeden. Weź sadzonkę na łodygę. Trzymaj go tak, jakby był bananem, trzymając łodygę jedną ręką, a koniec jest inny. Jeśli planista stał się brązowy i miękki, skórka wystarczy wystarczająco dużo.

2. Wyciągnij łodygę. Peel powinien iść długie paski. W pełni usuń pierwsze obudowy z płodu.

3. Zdejmij skórzane pozostałości. Po usunięciu pierwszego pasa skórki z Plantana, pozostała skóra jest bardzo łatwa. Wyrzuć usunął skórę. Płyta jest gotowy do użycia.

Obraz zatytułowany Peel A Sanktain Krok 12

cztery. Gotowy.

Rada

Pieczone mięso Plantarza można służyć po prostu z solą, smak będzie oszałamiający!
Karmelizowane rośliny są popularne w Ameryce Południowej. Po czyszczeniu przeciąć rośliny po przekątnej w małe owale z grubością około 1 cm. Wlać olej do pieczenia na patelni i podgrzej go. Umieść pokrojone sadzarki na patelni i smażyć je 1-1,5 minuty po każdej stronie, aż stanie się złote, z brązowawymi krawędziami. Zakup kawałki na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Posypać sól i pieprz i podawaj.
Przygotować chrupiące sadzarki (żetony), weź teleskop warzywny. Oczyść rośliny drugą metodą i blokować cienkie kawałki roślin z maniakrzem warzywnym. Kawałki powinny być tak cienkie.
Płyty Plantan można dodać do świeżej zupy kukurydzy.
Wybierz sadzarki zgodnie z wybranym przepisem. Dojrzałe roślincy są słodkie, łatwo jest oczyścić, ale nie nadają się do niektórych potraw. Niedojrzałe lub zielone sadzarki są bardzo solidne, są idealne do gotowania Moofo (Puree wykonane ze smażonych zielonych plantatorów) lub toastów (smażone grube kawałki plantów). Dojrzałe rośliny mogą być miękkie i żółte, bardzo dojrzałe rośliny są bardzo miękkie, z czarnymi plamami na żółtej skórce. Ciemniejsza skórka i miękka sadzenie, słodszy jego ciała.
Najlepszą klasą parowników jadalnych jest klasa Maduro.

Ostrzeżenie

Nigdy nie jedz surowej plamy. Banany można znaleźć w formie surowej, a sadzarki wymagają przetwarzania kulinarnego. W przeciwnym razie ryzykujesz zarabiać problemy z żołądkiem.
Obserwuj środki ostrożności podczas obchodzenia się z nożem.

Czego potrzebujesz

Ostry nóż
Gładka, czysta powierzchnia robocza
Parowiec lub pan