Jak zamrozić pomidory

Świeże pomidory - jedna z wielu dobrych rzeczy daje nam lato. Aby utrzymać świeży smak pomidorów przez długi czas, możesz je zamrozić. Przeglądaj te proste sposoby utrzymania smaku lata i dowiedzieć się pewnych ciekawych pomysłów na temat tego, co można zrobić z mrożonymi pomidorami.

Kroki

Metoda 1 z 4:

Przygotuj pomidory do zamarzania

jeden. Wybierz pomidory: muszą być elastyczne, ale nie są zbyt trudne. Unikaj pomidorów z plamami, miękkimi miejscami i innymi uszkodzeniami. (Są mocno używane, ale będzie więcej czasu na ich przygotowanie do zamrożenia).

Możesz użyć dowolnej różnorodności, ale pomidory Romów są najbardziej odpowiednie do zamarzania, jak pokazuje ćwiczenia. Są mniejsze niż płyn, więc z dalszym gotowaniem jest znacznie szybszy niż gruby smaczny sos.

Obraz zatytułowany Zamrażni pomidory Krok 2

2. Umyć pomidory, dobrze je przeliterować, aby nie było ziemi. Wycieranie na sucho.

Obraz zatytułowany Zamrażni pomidory Krok 3

3. Usuń liście i łodygi pomidorami. Z reguły skóra wokół łodygi jest trudna, więc warto go usunąć.

Metoda 2 z 4:

Najpierw metoda: Zamrozić pomidory oczyszczone

jeden. Gotuj wodę w rondlu. Dolne pomidory we wrzącej wodzie na minutę. Wrząca woda zmiękcza skórę pomidorów i łatwiej będzie ją usunąć.

Obraz zatytułowany Zamrażni pomidory Krok 5

2. Usuń skórę. Korzystanie z końcówki noża do czyszczenia, wykonaj dziurę na skórze każdego pomidora - więc będzie łatwiejsze do wieprzowiny. Usuń skórę.

Obraz zatytułowany Zamrażni pomidory Krok 6

3. Przygotuj durszlak na dużą pojemność. Usuń nasiona, trzymając pomidory nad colander. Nie ma potrzeby usunięcia wszystkich nasion, ale Twoje sosy pomidorowe będą wyglądać przekąskę bez nasion. Lekko kliknij pomidory, aby pozbyć się soku. Ustaw pomidory.

Obraz zatytułowany mroźny pomidory Krok 7

cztery. Śpiewając tyle soku z lektury w Curander. Wlać sok w butelkę. Może być pijany lub używany w sosach lub podczas noszenia warzyw. Jeśli istnieje pragnienie, możesz go zamrozić i wlać do lodu sześciennego pojemnika.

Obraz zatytułowany Zamrażni pomidory Krok 8

pięć. Wytnij pozostałe części pomidorów na kawałkach - mniejsze, tym mniej czasu potrzebujesz do gotowania.

Obraz zatytułowany Zamrażni pomidory Krok 9

6. Wypełnij specjalne pakiety na jedzenie, kawałki pomidorów. Usuń tyle powietrza z pakietów za pomocą rury, a następnie zamknij pakiety.

Możesz zamknąć pakiety z pakietem próżniowym (sprzedawane w sklepach z artykułami kuchennymi).

Obraz zatytułowany Zamrażni pomidory Krok 10

7. Złóż pakiety, jak to możliwe i bardziej kompaktowe, aby zaoszczędzić miejsce i umieścić w zamrażarce.

Metoda 3 z 4:

Metoda Druga: Zamrozić całe pomidory z łuszczeniem

jeden. Umieść całe pomidory na tacy - więc uratujesz swój formularz podczas zamrożenia. Umieść pomidory w zamrażarce. Całe pomidory nie muszą blaskać przed gotowaniem.

Obraz zatytułowany Zamrażni pomidory Krok 12

2. Usuń pomidory z zamrażarki, gdy tylko się nie powiedzie. Umieść je w zamykaniu plastikowych toreb. Upewnij się, że w pakietach przed zamknięciem nie ma powietrza.

Obraz zatytułowany Zamrożenie pomidory Krok 13

3. Płukać mrożone pomidory pod ciepłą wodą, aby były nieco podekscytowane. Po jednej lub dwóch minutach pod ciepłą wodą, ich skóra z łatwością łzami.

Metoda 4 z 4:

Gotować z zamarzniętych pomidorów

jeden. Zrób puree z pomidorów. Puree pomidorowe można stosować jako podstawa innych sosów, na przykład sos pomidorowy z przyprawami i przyprawami.