Jak zapalić silny ogień z węgla

Kroki

2. Umieść 2-4 zmięty arkusze gazet na dole startera. Możesz po prostu ukryć papier w piłkach, ale nie za ciasno, w przeciwnym razie płomień nie otrzyma wystarczającej ilości tlenu. Podczas spalania ognia papier ma taką samą akcję dla węgla, jak mecze.

3. Umieść brykiety węglowe lub żetony z drewna na starcie. Wypełnij cały starter przez wszelkiego rodzaju węgla do smaku lub mieszaniny brykietów węglowych i żetonów z drewna. Użyj wystarczającej ilości węgla, aby wypełnić cały grill, podczas gdy ogień musi być równomiernie dystrybuowany. Jeśli jest to zwykły grill o rozmiarze 55 cm, wystarczy 40 brykietów, chociaż główną rzeczą jest tylko wypełnianie rozrusznika na górę.

cztery. Papier Google na dole w miejscach 2-3. Użyj długiej zapalniczki lub grill, aby chronić ręce przed oparzeniami. Papier oparzenia szybko, ale skoncentrowany płomień i ogień ogień ogień do narożników z dołu, co pomoże zapalić cały węgiel na starcie.

Umieść starter na grillu lub odpornej na ogrzewanie powierzchni, gdy ogrzewa się. Ogrzewa go bardzo, co może spowodować pożar, jeśli zostawisz go bez opieki.

pięć. Włóż węgiel na grillu, aby górne brykiety są pokryte szarym / białym popiołem. Gdy ogień jest szybko w rozruszniku, górne węgły zapali się również i pokrywają białe / szare popiół. Rozgrzanie startera zajmuje około 10-15 minut, po czym można rozpocząć gotowanie. Wlać węgiel na środek grilla, jeśli chcesz, by jego całą powierzchnię oszukać. W przeciwnym razie wlać węgiel na pół grillu, jeśli chcesz podzielić powierzchnię do gotowania na bezpośrednim i pośrednim ogniu.

Jeśli planujesz przygotować ponad pół godziny, dodaj kilka skarżach węglowych, aby udaje im się pochodnić, gdy inni zaczynają zanikać.

6. Otwórz znaki do większych płomieni. Przez otwarte wyposażenia, więcej powietrza i tlenu wchodzi do płomienia, co przyczynia się do jego rosnącego. Pozostaw otwartą okładkę, gdy węgiel jest ułożony i znajdzie jedzenie, a następnie zamknij go, aby umrzeć mięso lub przygotować go na wolnym ogniu.

Przy użyciu płynu płynu

1. 
   jeden. Otwórz dno grilla i usuń kratkę. Usuń kratkę, zachowaj pokrywę i otwórz dno grilla. W węglu powinien penetrować tyle powietrza dla jednolitego silnego płomienia.
2. Spać popioły, ponieważ opóźni tlen wchodzący do węgla i spróbuje utrzymać jednolity płomień.
3. 
   2. Tworzą "piramidę" z brykietów węgla, a górna część piramidy węglowej powinna mieć na środkowym grillu. Trzymaj torbę węglową na środku grilla, a następnie naturalnie tworzysz piramidę. Następnie za pomocą rąk lub pary kleszczy z długim uchwytem, ​​układać pozostałe brykiety węglowe wzdłuż ścian piramidy. Zacznij budować piramidę z połowa brykietów, które musisz umieścić na dole do gotowania. Gdy tylko grill ogrzewa się, dodaj węgiel, 5-7 brykietów dostarczających grill do pełnej siły.
4. Jeśli masz mały przenośny grill, wystarczy użyć 25-30 brykietów lub elementów węgla, aby rozpocząć gotowanie.
5. 40 brykietów wystarczająco, jeśli grill jest normalny lub średni rozmiar.
6. Jeśli masz duży lub przemysłowy grill, potrzebujesz 1 torby węgla lub jeszcze więcej.
7. 
   3. Wlej małą ilość płynu do ekstraktów dla środka piramidy. Nie należy jeść węgla z płynem w dużych ilościach, ponieważ zajmie dużo czasu na ćwiczeniu, a poza gęstym, a nie w ogóle apetycznego dymu. Wlej ciecz piramidy w środku nie więcej niż kosztem "dwóch", próbując uzyskać płyn do środka.
8. Możesz także pójść w następujący sposób: Rozpocznij budowanie piramidy, wlej płyn umieszczony wewnątrz brykietów, a następnie umieścić na "górnej" impregnowanej płynnym brykietom, aby cały stos był dobrze wzmocniony.
9. Najczęstszym błędem jest zastosowanie zbyt dużej ilości łatwopalnego cieczy, z którego jedzenie nabywa smak benzyny. Płyny nie potrzebują więcej niż wymagane do wystrzelenia kilku brykietów węglowych. Następnie na tych brykietach płomień rozprzestrzeni się na stosie węgla.
10. 
    cztery. Poczekaj, aż brykiety są wlane do ekstraktów z płynem, będą trwać 2-3 minuty. Natychmiast nie zapalaj grilla. Jeśli poczekasz, płyn łatwopalny spojrzał na górną warstwę węgla, a potem płomień równomiernie.
11. 
    pięć. Nałóż cienką warstwę płynu łatwopalnego. Delikatnie ściśnij łatwopalną płyn na piramidzie w kilku miejscach, dając mu namoczone przez kilka sekund. To jest "podnosząc" płomień, więc nie musisz utopić węgla w płynie, w przeciwnym razie węgle będą wściekły za dużo. Spalić ogień, wystarczy wlać płyn do kilku sekcji węgla.
12. 
    6. Bezpieczny światła ogień z długim meczem lub zapalniczką elektryczną. Chociaż płomień jest mało prawdopodobne, aby dorastał z łatwopalnego cieczy, należy go starannie stosować. Spalać stosy węgla w 2-3 miejscach, wypolerowany płyn łatwopalny, próbując zapalić ogień bliżej środka stosu, o ile to możliwe. Ogień prawdopodobnie rosną razem, a wokół węgla znajdują się duże języki płomienia, ale oznacza to tylko to, co płonie łatwopalnego cieczy.
13. Gdy tylko pożar osiada, środek stosu węgla zacznie palić i stać się biały / szary. Oznacza to, że węgle rozbłysły.
14. 
    7. Rozpowszechniać brykiety na całej powierzchni, gdy tylko kończą się szarym / białym popiołem. Ogień będzie gotowy do gotowania, gdy tylko narożniki są lekko blitą. Węgle wewnątrz piramidy powinny spalić z czerwonym błyszczącą płomieniem. Ryż węgle nad powierzchnią, dodając gram paliwa, jeśli planujesz przygotować się przez długi czas. Z reguły wystarczy dodać jeden lub dwa garść węgla co 30 minut, jeśli zamierzasz kontynuować gotowanie na grillu.
15. Przykryj całą powierzchnię grilla 1-2 warstw węgla, a nie oddzielnych brykietów. Węgla opóźnia ciepło, gdy brykiety znajdują się blisko siebie jak opakowanie z lodem zamiast poszczególnych kawałków.
16. Po dodaniu dodatkowej części węgla, odczekaj 5-6 minut, aż ogień się wyróżnia nową siłą. Nie zajmuje dużo czasu, ponieważ większość węgla już się łamuje.
17. 
    osiem. Pakuj niewykorzystane brykiety do następnego razu. Zamknij górną część torby zaciskowej, jeśli nadal masz węgiel. Jeśli nie zostanie to zrobione, elementy dodawania odparowują w rogu, a będzie trudniejsze, abyś zaświecił go następnym razem, zarówno z płynem, jak i bez niego.

2. Stale dodaj węgiel, aby grill pozostał gorący. Nie czekaj, aż skończysz węgiel. Zamiast tego dodaj 5-10 węgli natychmiast, gdy pozostaniesz trochę mniej niż połowa, co zwykle robi się co 30 minut. Odczekaj 5-10 minut, podczas gdy tylko węgle podłoża nie są zepsute i nie obejmują białego / szarego popiołu z zewnątrz. Następnie możesz kontynuować gotowanie.

3. Utrzymuj górne i dolne wyposażenie otwarte na temperaturę, pozostają na maksymalnym poziomie. Im więcej powietrza trafia do ognia, tym silniejszy będzie się spalić, więc otwartym wybitnym są kluczem do silnie płonącego ognia z węgla. Im więcej tlenu trafia do płomienia, gorętszy będzie grill. Zamknij jeden lub oba zamieszkiwali połowę, jeśli chcesz kontrolować temperaturę. Jeśli zamkniesz oba zapasy, tlen przestanie wejść do ognia i wyjdzie.

cztery. Częściej wyraźniejsze popioły. Grill jest wyposażony w małą dźwignię, umożliwiając otwarcie i zamknięcie dolnej konstrukcji, a ta sama dźwignia może być czyszczona popiołami z zewnątrz. Popioły zakłóca przepływu tlenu, co doprowadzi do tłumienia węgli spalających.

pięć. Dodaj węgiel z litego drewna, potem jedzenie nabywa specjalny smak, a płomień spłonie jaśniejszy. Drewno oparzeje się lepiej niż brykiety, więc jedzenie nabywa dymny smak i smażyć to łatwiej. Ponadto drewno spala szybciej niż brykiety, tak wiele kucharzy jest stosowanych zarówno drewna, jak i węgla. Pozwala to na utrzymanie ognia przez dłuższy czas, podczas gdy płomień nadal pozostaje jasny, więc możesz smażyć bipfshtex lub duże kawałki mięsa.

• Wspieraj ogień tak długo, jak to możliwe, dzięki regularnym dodaniu węgla. Zwróć uwagę na zmianę temperatury podczas dodawania świeżego węgla lub częściowego zamknięcia.
• Kup termometr grillowy, aby śledzić ogień.

• Nigdy nie zostawiaj płynu do wyciągnięcia na spalanie węgli. Może prowadzić do poważnych oparzeń. Postępując zgodnie z powyższymi instrukcjami, nie będziesz musiał ponownie zapalić ognia ani dodać do niego płynu.
• Nigdy nie używaj benzyny do suchego ognia. Płyn dystrybucyjny jest specjalnie zaprojektowany do hodowli wolnego ognia sterowanego.