Jak zrobić nóż ząbkowany
Jak wszystkie noże, używane dobrze, gdy są kształtowane. Ostre noże są łatwe w użyciu i służą dłużej. Narzędzia do ostrzenia zwykłych noży nie nadają się do ząbkowanego, ale to nie znaczy, że nie potrzebują ostrzenia.
Kroki
jeden. Kup narzędzia do ostrzenia noży. Dla nich będą potrzebować innych narzędzi innych niż potrzeby bezpośredniego ostrza. Jest to pręt, zwykle forma w kształcie stożka, która jest umieszczona między zębami. Najlepszy, jeśli jest ceramiczny.
2. Określ, która strona noża do noża. Takie noże zwykle nie wyglądają równie ze wszystkich stron. Jedna strona ostrza będzie absolutnie nawet. A drugi lekko cięty, bezpośrednio przed serwowaną krawędzią, �, która nazywa się stożkiem. Potrzeba ostrzenia.
3. Zainstaluj pręt do jednego z wgłębień (zwany również "WPADINA"), trzymając go pod małym kątem dotyczącym fazowanej krawędzi. Jeśli narzędzie zostanie zwężone, przesuń go, aż zbiega się z średnicą z depresją.
cztery. Wyostrzyć każdą depresję. Zrób go z krótkimi ruchami głośnymi, w kierunku siebie (do celów bezpieczeństwa) wzdłuż każdego pogłębienia. Kilka ruchów powinno wystarczyć. Potem spędzić palce z tyłu zębów, aby sprawdzić "Besups" lub metalowy układ. Jeśli skala jest obecna, zrobiłeś wszystko dobrze.
pięć. Kontynuuj wyostrzanie depresji. Jeśli noże są zagłębieniami mają inną średnicę, zmień położenie pręta, aby je wypełnia.
6. Iglica wszystkich zadziorów. Jest to tak zwane metalowe żetony utworzone podczas ostrzenia. Aby go usunąć, pozwól tylnej stronie noża z papierem Emery. Możesz użyć tego samego pręta, po prostu nie naciskaj zbyt jak podczas ostrzenia.
7. Wyostrz prostą krawędź ostrza. Jeśli zęby na nożeniu znajdują się tylko z jednej strony, a następnie prosta krawędź może być wyostrzone przez zwykły ostrzenie kamienia lub innego odpowiedniego narzędzia. Nie próbuj używać pręta do ostrzenia noży na prostym blonie.
Rada
- Odpowiednio zadbaj o swoje noże, a ty nie musisz ich wyostrzyć. Nigdy nie myć noży w zmywarce i nie kładź na szklanych deskach do krojenia.
Czego potrzebujesz
- Nóż pił
- Pręt do ostrzenia noża ząbkowanego
- Mały papier ścierny