Jak zrobić wskaźnik -

Zgodnie z panującymi pomysłami, wskaźnik jest specjalnie uprawiany z bakterii, jest to po prostu ciecz, która pozostaje po przewróceniu kremowego oleju. Obie te metody tworzenia basenu trwają dość dużo czasu, chociaż przynoszą wewnętrzną satysfakcję do samowystarczalnej gospodyni. Niemniej jednak wielu szefów kuchni musi po prostu zdobyć tarta smak, że pach jest tak uwielbiony, ale jednocześnie nie mają takiej ja. W takich przypadkach problem rozwiązuje się z powodu natychmiastowego odzwierciedla. O niektórych z nich uczą się również z tego artykułu.

Kroki

Metoda 1 z 7:

Producent

Pomimo faktu, że wymaga to dużo czasu, będziesz miał najbardziej typową poch. A jeśli spróbujesz spróbować takiej pach przynajmniej raz, najprawdopodobniej chcesz to zrobić dalej .

jeden. Dodaj 180-235 ml rozrusznika bakteryjnego (stosowane farsz w stanie aktywnym i świeżym) w czystym litrowym. Wlać tylko 180 ml, jeśli jesteś pewien, że jarzmo jest świeże. Jeśli masz wątpliwości, weź pełną szklankę.

Obraz zatytułowany Make Buttermilk Krok 2

2. Reszta banków wypełnia świeże mleko.

Obraz zatytułowany Make Buttermilk Krok 3

3. Szczelnie dokręć pokrywę. Dobrze wstrząsnąć, aby wszystko miesza.Dołącz ulotkę z dniem do banku.

Obraz zatytułowany Make Buttermilk Krok 4

cztery. Umieść słoik w ciepłe miejsce i pozwól mu stać tam, aż jej zawartość zagęszcza. Zwykle jest to płaca 24 godziny. Jeśli proces ten trwa dłużej niż 36 godzin, oznacza to, że Zakvaska nie była już aktywna (T.MI. Bakterie już umarły). A wskaźnik może okazać się bez smaku, jeśli zajmuje ponad 36 godzin, ale nadal może być używany do pieczenia.

Obraz zatytułowany Make Buttermilk Krok 5

pięć. Sprawdź, czy szkło pokryte pogrubioną poch. Dzieje się tak dlatego, że bakterie są fermentowane przez mleko, a ze względu na kwas mlekowy, białka mleczne zaczynają zagęścić. Natychmiast umieść go w lodówce.

Metoda 2 z 7:

Uzyskanie rzeczy w wyniku siekania kremowego oleju

jeden. Robić masło. W tym miejscu są różne sposoby, aby również dowiedzieć się na tej stronie.

Obraz zatytułowany Make Buttermilk Krok 7

2. Zbierz wskaźnik, gdy powalasz masło. Wskaźnik zostanie utworzony na różnych etapach produkcji masła, a większość rzeczy, które możesz połączyć w dzban i używać, a następnie do gotowania.

Należy na uwadze, że ostatnie "resztki" Poacht może nie być tak pyszne, jak najpierw pazę. Ale jednak pozostałości zapachu mogą być używane do karmienia zwierząt lub zwierząt domowych.

Metoda 3 z 7:

Produkcja sędziego zapachu jogurtu

Jest to substytut fast rzeczy, który wykorzystuje tarta smaku jogurtu.

jeden. Mix 3/4 szklanki prostego, wysokiej jakości jogurtu z 1/4 szklanką mleka.

Obraz zatytułowany Make Buttermilk Krok 9

2. Wymieszać. Następnie pozwól, aby 4 minuty.

Obraz zatytułowany Make Buttermilk Krok 10

3. Użyj jako napisany w receptury.

Metoda 4 z 7:

Produkcja wyrafinowania z ocetem

Jest to dość szybkie rozwiązanie problemu, który nie zajmuje dużo czasu. Oczywiście, to substytut nie będzie tego samego tłuszczu jak rzeczywisty wskaźnik tlenkowy, ale nadal będzie miał ten tarta smakiem Poacht, który jest często wymagany w jednym lub innym przepisie.

jeden. Wlej szklankę mleka w misce do mieszania.

Obraz zatytułowany Make Buttermilk Krok 12

2. Dodaj jedną łyżkę wysokiej jakości octu białego wina.

Jeśli nie masz octu, zamiast tego użyj soku z cytryny (w tej samej ilości).

Obraz zatytułowany Make Buttermilk Krok 13

3. Pozwól się osiedlić się. Mieszaninę zacznie zagęścić około 5 minut.

Obraz zatytułowany Make Buttermilk Krok 14

cztery. Użyj sposobu, w jaki jest podany w przepisie, który wymaga.

Metoda 5 z 7:

Produkcja płyty farszowej z kamieniem wina

jeden. Wlej szklankę mleka w misce.

Obraz zatytułowany Make Buttermilk Krok 16

2. Dodaj 1 3/4 łyżeczki z kamieni wina do 2 łyżek mleka pobranych z miski. Następnie dodaj mieszaną płyn do pozostałego mleka w misce.

Mieszanie pierwszego kamienia wina, zapobiegniesz tworzenia grudek, które mogą pojawić się, jeśli natychmiast dodasz go do dużej ilości płynu.

Obraz zatytułowany Make Buttermilk Krok 17

3. Wszystkie mieszanki dobrze. Ze względu na kamień wina mleko stanie się kwaśne, a jedzenie, które robisz, również nabywa kwaśny smak.

Metoda 6 z 7:

Produkcja odbicia rzeczy z cytryną

jeden. Wymieszaj jedną łyżkę świeżo wyciśniętego soku z cytryny z jedną szklanką mleka.

Obraz zatytułowany Make Buttermilk Krok 19

2. Niech stoi na 5 minut. Teraz możesz użyć.

Metoda 7 z 7:

Za pomocą PAKHTA

jeden. Pathel może być stosowany na różne sposoby, ale najczęściej stosuje się w napojach bezalkoholowych lub pieczenia. Wskaźnik jest zniszczony, jeśli jest sprowadzany do prawie gotowania, dlatego stosuje się głównie w pieczeniu i naczyniach zimnych. Zazwyczaj zazwyczaj wskaźnik jest używany do takich rzeczy jak:

Bułeczki lub ciasteczka na poch
Naleśniki na Pakhte
Pies na patelni
Poprawa tekstury koktajli i lodów (jak również dawać smaku)
Wzbogacające zupy i sos sałatkowy: Kiedy zamiast kremu lub mleka w zimnych zupach i wkładach sałaty, dodają pochopę, tekstura staje się aksamitna i gruba.

Rada

Jeśli chodzi o różne substytuty, możesz zmienić porcje, jeśli potrzebujesz więcej poprawki przez recepturę . Postępuj zgodnie z tymi samymi proporcjami i podwójnie lub upuść je, jeśli potrzebujesz.
Patherty można również kupić wszędzie, gdzie sprzedawane są produkty mleczne. Wszystkie te produkty mogą być fermentowane metodą bakteriologiczną.
Suche Pathhaation można znaleźć w produktach dietetycznych i specjalistycznych sklepach. Postępuj zgodnie z instrukcjami opakowań dla jego odrodzenia (zwykle 1/4 szklanki proszku potrzebuje 1 szklanki wody). Alternatywnie możesz dodać go w suchym formie do innych suchych składników z receptury.

Czego potrzebujesz

Szklany słoik, jeśli robisz przylądek ospy
Czysta i najlepiej Szklana Pathel Pojemnik do przechowywania
Miska i urządzenia do mieszania