Jak usunąć rdzeń gruszek

Gruszki są zachwycające w dowolnej formie - od sałatek do deserów, ale nikt nie uwielbia pluć nasiona gruszki w procesie żywności. Zamierzasz wyciąć gruszkę na połówki lub plasterki lub zostawić gruszki całe i gotuj w karmelu - ta instrukcja pokaże kilka prostych sposobów usuwania rdzenia gruszkowego.

Kroki

Część 1 z 3:

Wytnij rdzeń z połówek gruszki

jeden. Wyciąć gruszkę wzdłuż połowy.Umieść gruszkę na pokładzie do krojenia. Wytnij gruszkę na pół, od zamrożonego do bazy.

2. Usuń rdzeń. Wytnij rdzeń z nasionami z obu połówek z Nuzetką (łyżki melonowe) lub łyżką pomiarową z wielkością herbaty. Wybór narzędzia zależy od gęstości gruszki: Nuazetka jest lepiej stosowany do stałych gruszek, podczas gdy łyżka pomiarowa nadaje się do miękkiego.

3. Usuń drzewo owocowe.Działka z fruozen przeciąć nóż w formie "V", Jak pokazano na zdjęciu.

cztery. Oczyść gruszkę.Usuń skinheads małym pikantnym nożem lub nożem do czyszczenia warzyw. Teraz możesz użyć gruszki do przepisu lub po prostu jeść.

Możesz także zostawić gruszkę ze skórą, ponieważ jest jadalny i przydatny dla zdrowia, ale może zmienić teksturę przyszłego naczynia trochę, jeśli używasz gruszek na receptury.

Opcjonalnie możesz również czyste gruszki przed wycięciem rdzenia.

Część 2 z 3:

Wytnij rdzeń z całej gruszki

jeden. Oczyść gruszkę z skórki. Najpierw musisz oczyścić gruszkę małym pikantnym nożem lub nożem do czyszczenia warzyw.

Jeśli przygotowujesz gruszki w karmelu, a gruszki powierzchniowe powinny być doskonały gładki, warzywny nóż czyszczący - najbardziej odpowiednia opcja.
Kiedy gruszka zostanie wyczyszczona, spędzaj na powierzchni nożem do czyszczenia warzyw ponownie, aby usunąć szorstkie nieprawidłowości.

2. Usuń rdzeń. Począwszy od dna gruszki, przy pomocy nuazetki lub mierzonych łyżek zmniejszają podstawę gruszki, a następnie - rdzeń. W pozycji pionowej gruszka będzie wyglądać całości, ale w dolnej części będzie pogłębianie - gdzie usunięto rdzeń.

Możesz także użyć noża usuwania serca - specjalne narzędzie do usuwania nasion owoców, który jest pustą metalową rurką. Po prostu wyciąć koniec tego noża do owocu, a następnie naciśnij, naciskając treść przez środek owocu. Powtórz inny jeden lub dwa razy. Teraz twoja gruszka doskonale wyczyszczona.

Jeśli gruszka stała się niestabilna, odetnij na tym, że stała płynnie.

3. Oglądaj, że gruszki nie nabywają brązu. Jeśli chcesz używać gruszek później, włóż je w miskę zimnej wody z kilkoma plastrami cytrynowymi. Będzie chronić gruszki z utleniania i nie pozwoli im stać się brązowy.

Część 3 z 3:

Przepisy za pomocą gruszek

jeden. Gulasz gruszki z sosem karmelowym. Gruszka w karmelu jest pysznym deserem, podczas przygotowywania, z których można ćwiczyć w wydobyciu rdzenia.Receptura tego dania jest bardzo prosta: gruszki zgaszone na małym ogniu w syropu wanilii-cukierniczym.

2. Gruszki, Tomleny wina. Ta gorąca pikantna odmiana gruszek w karmelu będzie idealnym deserem na imprezę.

3. Ciasto gruszkowe. Wypróbuj pyszne ciasto - różnorodność tradycyjnego szarlotki. Doskonale połączony z lodami waniliowymi.

Obraz zatytułowany rdzeń gruszka krok 11

cztery. Karmelizowane prażone gruszki. Smażone gruszki staną się doskonałym deserem na zakończenie obiadu. Danie serwowane jest z bitą śmietaną i orzechami pecan w karmelu - kto może się oprzeć?

pięć. Dżem gruszkowy z cynamonem. Gdybyś miał dużą gruszkę z uprawy, a teraz nie wiesz, co z nimi zrobić, spróbuj gotować dżem z cynamonem. Doskonale uzupełnić śniadanie z ziarna lub deseru z lodami.

Obraz zatytułowany rdzeń gruszka krok 13

6. Azjatycka bonkreta sałatka. Jest to pyszna, ale o niskiej kalorii sałatka, a wyczerpujące smaki i kontrastowe tekstury sprawiają, że jest to idealny deser na obiad.

Rada

Dla tej techniki, metaliczne łyżki nuazetki / mierzone są bardziej odpowiednie, ponieważ tworzywo sztuczne łatwo pęknie, jeśli są bardzo ciśnieniowe.
Gruszki są dojrzewane w temperaturze pokojowej, więc lepiej kupić je nieznacznie niegodne.

Czego potrzebujesz

Deska do krojenia
Nóż
Mierzona łyżka lub nuazetka
Nóż do usuwania rdzenia owoców