Jak rozgrzać piekarnik -

W celu upiecenia czegoś lub pieczenia, piekarnik musi być ogrzewany do pożądanej temperatury. Chociaż włączenie piekarnika zajmuje tylko kilka sekund, może być konieczne przez kilka minut, aby rozgrzać się do pożądanej temperatury. Włączenie i doprowadzenie piekarnika do pożądanej temperatury jest o nazwie.Ze względu na fakt, że piekarnik zwykle ogrzewa się przez długi czas, większość przepisów zaleca go włączyć przed rozpoczęciem procesu gotowania. W tym artykule dowiesz się, jak rozgrzać piekarnik elektryczny i gazowy.

Kroki

Metoda 1 z 3:

Ogrzewany piekarnik elektryczny

jeden. Rozpocznij ogrzać piekarnik przed przystąpieniem do gotowania naczynia receptury. Piekarniki elektryczne są ogrzane od 10 do 15 minut. Tym razem zwykle wystarczy przygotować produkty spożywcze. Jeśli potrzebujesz więcej czasu na przygotowanie produktów, spalaj piekarnik w środku procesu gotowania.

2. Otwórz piekarnik i upewnij się, że nic nie ma. Jeśli trzymasz babes w piekarniku, zdejmij je i zachowaj je na bok.

3. Zainstaluj grille, gdy potrzebujesz. Najczęściej w przepisach wskazują średni poziom, ale dla niektórych potraw jest wymagane lub wyższe lub niższe. Spójrz na przepis, wyciągnij kratkę i zatrzymaj na poziomie, którego potrzebujesz. Wewnątrz piekarnika jest pogłębianie, na którym chwytają kraty. Jeśli zainstalujesz samą podajnik do pieczenia, sama krata nie jest potrzebna.

Takie naczynia, jak na przykład pieczeń w doniczkach lub lasagne, muszą mieć chrupiącą skorupę, więc umieścili je na górnej siatce piekarnika.

Babeczki, ciasteczka, babeczki powinny być obecne, więc kratka umieściła średni poziom, jeśli przepis nie mówi inaczej.

Takie dania, takie jak płaskie ciasta lub pizza powinny być skręcone i stają się chrupiącym dnem, więc kraty jest ustawione na dole piekarnika.

cztery. Obróć piekarnik i ustaw wymaganą temperaturę. Aby określić prawidłową temperaturę, spójrz na przepis naczynia. Zwykle temperatura piekarnika jest wskazywana na samym początku receptury, w pierwszym etapie. Wystarczy obrócić uchwyt regulacyjny, klikając go, aż do zaznaczenia na żądaną wartość temperaturą.

pięć. Poczekaj, aż piekarnik zostanie ogrzany do wymaganej temperatury. Większość nowoczesnych piekarników ustawia bieżącą temperaturę lub sygnał dźwiękowy. W niektórych piekarnikach znajduje się małe światło, które włącza się, gdy piekarnik jest ogrzewany. Takie światło znajduje się zwykle w pobliżu uchwytu regulacyjnego.

Większość piekarników rozgrzewa się do pożądanej temperatury przez 10-15 minut.

Jeśli masz stare piekarnik, być może uchwyt regulacyjny nie ma znaków temperatur, ale tylko przepisy "."I wyłącz.". W tym przypadku po prostu włącz piekarnik, odczekaj 10-15 minut, a następnie umieść naczynie do pieczenia.

Użyj termometru piekarnika. Odczyty temperatury wewnątrz nie zawsze są dokładne i nie pasują do znacznika na uchwycie regulacyjnym. Termometr umieszczony wewnątrz piekarnika pokazuje dokładną temperaturę wewnątrz. Uważaj na świadectwo, zamiast oczekiwać włączenia wskaźnika światła lub sygnału audio.

6. Umieść naczynie w piekarniku i pozwól mu piec zgodnie z przepisem. Utrzymuj drzwiczki piekarnika zamknięte, jeśli odwrotnie nie jest określony w receptury. Nie otwieraj piekarnika i nie patrz na jedzenie przygotowane jedzenie, ponieważ upadnie ciepło z piekarnika, a czas gotowania wzrośnie.

Jeśli przygotowujesz naczynia na kilka krat, nie umieszczaj ich równolegle. Tak więc gorące powietrze krąży wokół naczynia, a ciepło będzie równomiernie rozłożone.

Metoda 2 z 3:

Ogrzewany piekarnik gazowy

jeden. Upewnij się, że pokój jest dobrą wentylacją. Piece gazowe wykorzystują gaz do ich pracy, więc przeznaczają więcej gazów niż elektryczne.Zapewnij dobrą wentylację pokoju, na przykład otwierając okno.

2. Otwórz piekarnik i upewnij się, że nic nie ma. Jeśli trzymasz babes w piekarniku, zdejmij je i zachowaj je na bok.

3. Zainstaluj grille, gdy potrzebujesz. W niektórych przepisach konieczne jest zmianę lokalizacji Latton wewnątrz piekarnika, aby zapewnić jednolitość naczyń. Po prostu pociągnij kratę i zatrzymaj się na poziomie, którego potrzebujesz. Wewnątrz piekarnika jest pogłębianie, na którym chwytają kraty. Jeśli zainstalujesz samą podajnik do pieczenia, sama krata nie jest potrzebna.

Takie dania, na przykład, na przykład pieczeń w doniczkach lub lasagnie, powinny mieć chrupiącą skorupę, więc umieścili górną siatkę piekarnika.

Babeczki, ciasteczka, babeczki muszą być równomiernie przedzierane, więc siatka jest umieszczana na przeciętnym poziomie, jeśli przepis nie wskazuje inaczej.

Takie dania, takie jak płaskie ciasta lub pizza powinny być skręcone i stają się chrupiącym dnem, więc kraty jest ustawione na dole piekarnika.

cztery. Określ, czy piekarnik jest zapalany za pomocą Piezosair / Mecz lub z elektrojagal. Starsze modele piekarnika są oświetlone pomocą Piezosaigal, więcej nowoczesnych modeli mają wbudowany przewód elektryczny.W ten sposób określić, jak wpisuje się na piekarnik:

Jeśli piekarnik jest oświetlony Piezoslazhigal, widać stale spalający ogień, który zwiększa lub zmniejsza się w zależności od temperatury.

Jeśli piekarnik jest zapalony za pomocą elektrycznego mglistego, nie zobaczysz płomienia, dopóki nie włączysz piekarnika i nie ustawiaj temperatury.

pięć. Jeśli piekarnik zapala piezosplazhigal, włącz piekarnik i ustaw temperaturę.Przed włączeniem go może być konieczne naciśnięcie uchwytu regulacyjnego.

Jeśli piece mają poziomy poziomów zamiast stopni Celsjusza, musisz dokonać konwersji wartości temperatury. Użyj konwertera online.

Czasami palnik gazowy wychodzi lub musi być oświetlony przed każdym użyciem. Jeśli tak, obróć ustawienie uchwytu do "OFF."I znajdź palnik gazowy. Spalić mecz i przynieś go do palnika. Jeśli piekarnik złapał ogień, usuń mecz. Jeśli nie, nieznacznie zwiększyć temperaturę.

6. Jeśli masz elektroniczny piekarnik sterujący, naciśnij przycisk do pieczenia lub pieczenie na panelu sterowania. Za pomocą przycisków strzałek w górę / w dół ustaw żądaną temperaturę. Po zainstalowaniu temperatury kliknij "Start". Figury na panelu zmieni się, pokazując rzeczywistą temperaturę wewnątrz piekarnika. Poczekaj, aż temperatura osiągnie zainstalowany poziom i dopóki nie zostanie wyświetlone na tablicy wyników.

7. Gdy temperatura w piekarniku osiąga wymagany poziom, umieść produkty w piekarniku.Piekarnik gazowy ogrzewa się znacznie szybciej niż elektryczny, więc niezbędna temperatura zostanie osiągnięta w ciągu 5-10 minut.

Utrzymuj drzwiczki piekarnika zamknięte, jeśli odwrotnie nie jest określony w receptury. Nie otwieraj piekarnika i nie patrz na jedzenie przygotowane jedzenie, ponieważ upadnie ciepło z piekarnika, a czas gotowania wzrośnie.

Jeśli masz dużo pieczenia, i planujesz zajmować obie kraty w piekarniku, nie umieszczaj zbyt wiele naczyń na dolnej siatce. To może nie dać ciepła dotrzeć do potraw znajdujących się na górnej kratce.

osiem. Podjąć niezbędne środki, jeśli poczujesz zapach gazu. Jeśli czułeś zapach gazu podczas gotowania, zadzwoń do usługi gazu według numeru 04 (z telefonu stacjonarnego) lub 104 (z telefonu komórkowego). Natychmiast wyłącz piekarnik,NIE Nie użyj urządzeń elektrycznych. Jeśli włączyłeś urządzenia elektryczne, może wystąpić eksplozja. Otwórz okno, opuść dom, użyj sąsiadów lub telefonów komórkowych, aby powodować usługi awaryjne. Nie używaj telefonu komórkowego w domu.

Metoda 3 z 3:

Piekarnik grzewczy na dużej wysokości

jeden. Weź pod uwagę wysokość nad poziomem morza. Duża wysokość wpływa na czas pieczenia, temperatury, a nawet składników. Większość przepisów nie ma na celu przygotowania na dużej wysokości. Jeśli masz ponad 900 metrów nad poziomem morza, musisz skierować temperaturę wskazaną w receptury.

2. Zwiększyć temperaturę. Po włączeniu piekarnika należy ustawić temperaturę wyższą niż receptura wymagana przez recepturę. Jeśli jesteś na wysokości 900 metrów, a wyżej, zwiększ temperaturę o 9-14 ° C)

Jeśli jesteś na wysokości 2100 do 2750 metrów, zwiększ czas gotowania.

Jeśli jesteś na wysokości 2750 metrów, a wyżej, zwiększ temperaturę wskazaną w receptury, w 14 ° C. Po umieściu naczynia w piekarniku zmniejsz temperaturę do tego, który jest wymagany przez recepturę.

3. Wytnij czas gotowania. Ze względu na fakt, że zwiększenie temperatury, produkty przygotują szybsze niż wskazane w receptowaniu. Zmniejsz czas gotowania w tempie minus 1 minuta na 6 minut, wskazany w receptury.

Na przykład, jeśli receptura jest wymagana do przygotowania potrawy z 30 minut, zmniejszaj czas gotowania do 25 minut.

cztery. Umieść danie bliżej źródła ognia. Większość pieców jest silniejsza niż dno, więc umieść naczynia, aby były dobrze chronione.

Rada

Należy pamiętać, że wszystkie piekarniki są inne, a może będziesz musiał przygotować błogosławieńkę trochę dłużej niż wskazano w receptowaniu. Lub odwrotnie, danie będzie gotowe wcześniej niż się spodziewałeś.
Jeśli przygotowujesz naczynia na kilka krat (dysze), nie umieszczaj ich równolegle. Tak więc gorące powietrze krąży wokół naczynia, a ciepło będzie równomiernie rozłożone.
Jeśli masz piekarnik elektryczny, pomyśl o użyciu termometru do piekarnika. Odczyty temperatury wewnątrz nie zawsze są dokładne. Po prostu umieść termometr piekarnika i podążaj za swoim świadectwem zamiast monitorowania wskaźnika światła lub czekania na sygnał dźwiękowy.
Ściśle przykryj drzwiczki piekarnika. Nie otwieraj drzwi w procesie gotowania.Za każdym razem, gdy otwierasz drzwiczki piekarnika, istnieje znaczna strata ciepła, a oznacza to, że danie przygotuje się dłużej.

Ostrzeżenie

Niektóre potrawy nie wymagają do przygotowania dogrzanego piekarnika. Postępuj zgodnie z wymaganiami receptury.
Piekarnik podgrzewanie (lub podgrzewa go do wymaganej temperatury) jest bardzo ważne. Jeśli tego nie robisz, jedzenie może być jednoznaczne, albo naczynie będzie pijane zbyt długo.W rezultacie danie zostanie ugotowane nierówno.
Jeśli używasz piekarnika gazowego i poczułeś zapach gazu, zadzwoń do usługi Gazy według numeru 04 lub 104 (w Rosji, ze stacjonarnego lub komórkowego, odpowiednio). Natychmiast wyłącz piekarnik,NIE Nie użyj urządzeń elektrycznych. Jeśli włączyłeś urządzenia elektryczne, może wystąpić eksplozja. Otwórz okno, opuść dom, użyj sąsiadów lub telefonów komórkowych, aby powodować usługi awaryjne. Nie używaj telefonu komórkowego w domu.