Jak używać piekarnika halogenowego: 11 kroków -

Piekarnik halogenowy jest specjalnym piekarnikiem z halogenowymi elementami grzewczymi, które znajdują się w górnej pokrywie urządzenia i ogrzewany piekarnik szybciej niż grzejnik elektryczny w zwykłych piecach i piecach. Mały wentylator wewnątrz piekarnika zapewnia cyrkulację powietrza i jednolite gotowanie. Piekarnik halogenowy różni się od zwykłego piekarnika w wielu cechach, w rzeczywistości użycie jest bardzo proste. Opowiemy ci, jak to zrobić.

Kroki

Metoda 1 z 2:

Korzystanie z pieca

jeden. Weź tacę lub kształt do pieczenia, który jest umieszczony wewnątrz piekarnika. Przed gotowaniem naczynia upewnij się, że taca do pieczenia lub forma do pieczenia jest umieszczona wewnątrz piekarnika halogenowego.

Możesz użyć specjalnego odpowiedniego do użytku w piekarniku zasilania blacha do pieczenia, silikonu i szkła PIREX.
Piekarnik halogenowy jest mniejszy niż zwykle, więc potrzebujesz mniejszej formy do pieczenia lub blachy do pieczenia.

2. Postępuj zgodnie z przepisem, który wybrałeś do gotowania w piekarniku. Możesz użyć konwencjonalnych przepisów do gotowania w piekarniku.

Istnieją również przepisy na gotowanie w piecu halogenowym.

Jeśli używasz regularnego przepisu, postępuj zgodnie ze wszystkimi instrukcjami, z wyjątkiem określonej temperatury, aby ogrzać piekarnik.

3. Uważaj za pomocą folii. Możesz owinąć blachę do pieczenia lub naczynia aluminium lub inną folię, aby było przygotowane bardziej równomiernie.

Folia aluminiowa zapobiega spalaniu żywności.

Mały wentylator wewnątrz piekarnika halogenów działa bardzo dużo, więc jeśli nie dołączasz folii do naczynia, może latać z niego.

cztery. Podgrzej piekarnik halogenowy przed umieszczeniem do niego jedzenie. Rozgrzej piekarnik do pożądanej temperatury przez 3-5 minut.

Wiele przepisów nie wskazuje, że piec musi się rozgrzać przed umieszczeniem do niego dania, ale konieczne jest to.

Na niektórych piecach halogenowych znajduje się specjalny przycisk ogrzewania piekarnika. Naciśnij go, aby podgrzać piekarnik do 260 ° C przez 6 minut. Jeśli nie ma takiego przycisku, ustaw temperaturę ręcznie.

pięć. Umieść naczynie w piecu halogenowym. Delikatnie umieść tacę do pieczenia lub kształt do pieczenia wnętrza pieca. Zamknij pokrywę pieca.

Piekarnik halogenowy ma zwykle górną i dolną pokrywę. Użyj dolnej gałęzi pieca, pieczenia mięsa, rozmrażanie różnych produktów, gotowanie naczyń dla pary i tak dalej. Wykorzystanie górnej komory do grilla, ogrzewania i tworzenia tostów.

Pozostaw co najmniej centymetr między daniem a górnymi i dolnymi ścianami piekarnika. Konieczne jest lepsze ogrzewanie powietrza i jednolite ogrzewanie.

6. Ustaw czas gotowania. Użyj timera, aby ustawić odpowiedni czas. Kiedy to robisz, zapala się czerwone światło.

W wielu piecach halogenowych zegar może być dostarczany do maksymalnie 60 minut.

Piekarnik wyłączy się, gdy tylko timer działa. Twoje naczynia nigdy nie będzie się spalić, jeśli poprawnie ustawisz czas na timerze.

7. Ustaw temperaturę, aby włączyć piekarnik. Obróć strzałkę, aby regulować temperaturę strzałki godzinowej, aż dotrzesz do wartości żądanej temperatury. Jeśli timer jest już zainstalowany, czerwony sygnał świetlny zmieni się na zielony, a piec włączy się automatycznie.

Upewnij się, że zamkniesz pokrywę.

Jeśli jesteś nieprawidłowo skonfigurowany piekarnik i nie zamknął pokrowce, piekarnik nie włączy się.

Jeśli wyjmujesz pokrywę z piekarnika podczas gotowania pokrywy, wentylator zostanie zatrzymany, piec zatrzyma cieplej. Włóż pokrywę, aby kontynuować gotowanie.

osiem. Ostrożnie pociągnij gotowe danie pieca. Większość pieców ma specjalne szczypce, które można wyciągnąć pieczenia lub kształt pieczenia, aby nie spalić plików cookie.

Taca do pieczenia lub formy do pieczenia będzie bardzo gorąca, więc upewnij się, że zjeść rękawiczki kuchenne, aby nie palić.

Umieść gorące danie lub sztangę na ręczniku, desce lub innej powierzchni fryproof.

Metoda 2 z 2:

Czas i temperatura

jeden. Dokładnie podążaj za przepisem. Jeśli używasz przepisu utworzonego specjalnie do gotowania w piecu halogenowym, postępuj zgodnie z instrukcjami opisanymi.

Jeśli używasz regularnego przepisu do gotowania w zwykłym piekarniku, musisz zmienić temperaturę i czas gotowania. Poniżej wskazaliśmy przybliżone temperatury, a czas gotowania naczynia z warzyw, mięsa i mąki.

2. Poniżej znajduje się lista zalecanych temperatur i czasu gotowania różnych potraw. Parametry te różnią się w zależności od receptury i składników stosowanych do pieczenia w piecu halogenowym.

Ciasto czekoladowe: 18-20 minut w temperaturze 150 ° C.

Bułeczki: 10-12 minut w temperaturze 200 ° C.

Ciasto francuskie: 18-20 minut w temperaturze 150 ° C.

Produkty chleba i chleba: 30-35 minut w temperaturze 150 ° C.

Chleb z mąki kukurydzy: 18-20 minut w 180 ° C.

Spadek cookie: 8-20 minut w 160 ° C.

Konwencjonalne pliki cookie: 10-12 minut w temperaturze 160 ° C.

Babeczki: 12-15 minut w 180 ° C.

Pieczenie i skóra do ciasta: 8-10 minut w temperaturze 200 ° C.

Pies z wypełnieniem: 25-30 minut w temperaturze 160 ° C.

Pies z nadzieniem i kilkoma Korzh: 35-40 minut w 180 ° C.

Obsługuje: 12-15 minut w temperaturze 180 ° C.

Rogsy i bułeczki: 12-15 minut w 180 ° C.

Chleb: 25-30 minut w temperaturze 160 ° C.

3. Ustaw temperaturę określoną w specjalnej tabeli do wytwarzania naczyń w piecu halogenowym. Jeśli twój przepis wskazuje temperaturę do wytwarzania naczynia w zwykłym piecu, musisz go zmienić. Gdy zmienisz temperaturę gotowania w konwencjonalnym piekarniku do temperatury gotowania w piecu halogenowym, temperatura musi zostać zmniejszona. Jeśli jesteś piekarnikiem w czasie określonym w przepisie, mgła naczynia.

Jeśli upieczysz ciasto, zmniejsz temperaturę o 10 ° C.

W przypadku innych przepisów, zwykle konieczne jest zmniejszenie temperatury o 20-40 ° C, jeśli nie jest to zamknięte danie.

Postępuj zgodnie z posiłkami i okresowo sprawdzaj, czy danie nie jest gotowe.

Rada

Światło w piecu halogenowym jest wyłączone, gdy piekarnik jest rozgrzany do określonej temperatury. Piekarnik będzie nadal włączyć i wyłączyć, aby utrzymać stałą temperaturę w piecu.

Ostrzeżenie

Nie używaj piekarnika halogenowego na ulicy.

Nie używaj piekarnika, jeśli przewód lub inny składnik pieca został uszkodzony.
Nie zwilż przewodu, wtyczki, pokrywki lub innej części pieca wodą. Może to prowadzić do porażenia prądem.

Uważaj na dzieci i nie pozwolić im na swój własny piekarnik halogenowy. Także obserwuj, że nie przeszkadzają.
Nie używaj metalowych szczotek do czyszczenia piekarnika.

Czego potrzebujesz

Piekarnik halogenowy.
Mała taca do pieczenia lub formy.
Rękawiczki kuchenne.
Kitchen Tongs.