Jak gotować kiełbaski w piecu: 13 kroków

Istnieje wiele różnych przepisów do gotowania kiełbas mięsnych, ale najprostszy sposób na przygotowanie ich w piekarniku. W tym przypadku nie musisz ciągle stoić w pobliżu patelni ani grilla, obracając kiełbaski, aby były smażone ze wszystkich stron. Jeśli używasz folii aluminiowej, łatwo umyć arkusz do pieczenia po gotowaniu. Będziesz potrzebować tylko rozkładu kiełbasek, jedząc zamkniętą folię, umieścić ją w piekarniku, ogrzewany do 180 ° C, a pozostawiają pieczeń przez 20-40 minut (czas gotowania zależy od tego, jak bardzo wziąłeś duże i grube kiełbasy).

Kroki

Część 1 z 2:

Przygotuj kiełbazy z góry

jeden. Uzyskaj kiełbaski z lodówki 20 minut, zanim zaczniesz je gotować. 20 minut przed planowaniem wysłać kiełbaski w piekarniku, wybierz je z lodówki i umieść na stole w kuchni. Tym razem będzie wystarczająco dużo, aby kiełbaski były mniejsze - więc równomiernie dostają piekarnik.

Obraz zatytułowany piekarnik gotować kasę Krok 2

2. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Jeśli twój piekarnik jest rozgrzany przez długi czas, lepiej jest dołączyć go z góry przed otrzymaniem kiełbasek z lodówki.

Obraz zatytułowany piekarnik gotować kaszy Krok 3

3. Podziel kiełbaski, jeśli nadal są połączone ze sobą. Jeśli kiełbaski są połączone ze sobą do pojedynczego pakietu, nie będziesz w stanie zorganizować ich w wystarczającej odległości od siebie, a podczas gotowania będą się rozgrzać nierównomiernie. Skorzystaj z nożyczek, aby przeciąć skoczków łączących kiełbaski.

Obraz zatytułowany piekarnik gotować kapuza Krok 4

cztery. Zatrzymaj przynęty z kawałkiem folii żywności. Wytnij kawałek folii aluminiowej, dzięki czemu jest kilka centymetrów, dzięki którym wziąłeś. Owinąć krawędź folii po bokach, aby była ściśle spojrzeć na przestoje. Folia będzie potrzebować tak, że kiełbaski nie trzymają się opozycji podczas gotowania. Kiedy usuniesz palone kiełbaski z ławką, można wyrzucić używaną folię z spalonym tłuszczem i łatwo umyć blachę do pieczenia.

Obraz zatytułowany piekarnik gotować kasę Krok 5

pięć. Umieść metalową kratkę na arkuszu do pieczenia, aby zmniejszyć ilość tłuszczu w gotowym naczyniu. Użyj metalowej kratki, aby usunąć nadmiar tłuszczu z kiełbasek. Sprawdź, czy wybrana krata stała na powierzchni przeciw powierzchni i nie zsypka, gdy stawiasz się i otrzymasz blachę do pieczenia.

Jeśli umieścisz kiełbaski na siatce, fruwającą gorącą tkankę tłuszczową odwróci się do arkusza do pieczenia, a mięso stanie się mniej tłuszczu.

Obraz zatytułowany piekarnik gotować kiełbaski Krok 6

6. Równomiernie rozkłada kiełbasy. Umieść kiełbaski na tacy, aby były w tej samej odległości od siebie. Staraj się być pomiędzy kiełbasami co najmniej 5 centymetrów - jeśli jedna z kiełbasek zostanie przesunięty podczas gotowania, nadal będzie dość daleko od sąsiedniego.

Część 2 z 2:

Przygotuj kiełbaski w piekarniku

jeden. Przygotuj kiełbaski w piekarniku przez 20 minut. Umieść arkusz do pieczenia na środkowej pozycji w piekarniku. Jeśli wziąłeś kiełbaski średniej wielkości, przygotuj je przez 20 minut.

Obraz zatytułowany piekarnik gotować Krok 8

2. Obróć kiełbaski, gdy przejdzie połowę czasu gotowania. Po 10 minutach zdobądź bękarta z pieca i obróć kiełbaski. Delikatnie obróć każdą kiełbasę, gdy wierzchołek, smażona strona nie zostanie obrócona na dno.

Obraz zatytułowany piekarnik kucharz wokoło Krok 9

3. Jeśli wziąłeś duże lub grube kiełbaski, zwiększ czas gotowania do 40 minut. W ciągu dwudziestu minut takie kiełbaski nie będą miały prawidłowo pritegrate. Mało prawdopodobne, żebyś chciał jeść kiełbaski półpięciowe, więc zostaw je w piekarniku przez czterdzieści minut. Nie zapominaj o tym w 20 minutach, musisz obrócić kiełbaski.

Obraz zatytułowany piekarnik gotować kaszy Krok 10

cztery. Zrób małe cięcie na jednej kiełbasie, aby sprawdzić dostępność. 20 minut po rozpoczęciu gotowania (lub 40 minut, jeśli gotujesz duże kiełbazy) usunąć blachę do pieczenia z piekarnika i starannie umieścić na stole w kuchni. Trzymając kiełbasę z widelec, starannie nadzoruj go ostrym nożem, aby nacięciu osiągnęło środek kiełbasek. Musisz sprawdzić, jakie farsz kolorów wewnątrz kiełbasek.

Obraz zatytułowany piekarnik gotować Krok 11

pięć. Jeśli mięso mielone jest nadal różowe, zwiększyć czas gotowania przez kolejne 10 minut. Cóż, pieczone kiełbaski muszą być brązowe w całej grubości. Jeśli wycinasz kiełbasę i stwierdziłeś, że jest różowy wewnątrz, zwróć blachę do pieczenia w piekarniku i pozostaw kolejne 10 minut.

Obraz zatytułowany piekarnik gotować kasę Krok 12

6. Sprawdź gotowość innej kiełbasy i ponownie zwróć arkusz do pieczenia, jeśli to konieczne. Wybierz inną kiełbasę i ponownie wykonaj małe nacięcie do środka. Jeśli kiełbasa jest nadal różowa w środku, umieść arkusz do pieczenia w piekarniku przez 5 minut, a następnie powtórz czek. Solkaski można uznać za gotowy, gdy Mince stanie się brązowy na głębokości cięcia.

Obraz zatytułowany piekarnik gotować kiełbaski Krok 13

7. Skorzystaj z termometru mięsa, aby upewnić się, że mięso wykonało i nie szkodzi zdrowia. Jeśli chcesz upewnić się, że kiełbaski są dobrze zachwycone i możesz je bezpiecznie jeść, użyj termometru kuchennego, aby sprawdzić temperaturę wewnątrz kiełbasy. Delikatnie pióra jednej kiełbasy, tak że terminal czujnika termometru znajduje się w środku kiełbasek. Jeśli termometr pokazuje 71 ° C lub wyższy, twoje naczynie jest gotowe.

Jeśli temperatura wewnątrz kiełbasek wynosi poniżej 71 ° C, pozostaw arkusz do pieczenia w piecu przez kolejne 5-10 minut, aż mięso ogrzewa się do żądanej temperatury.

Rada

Trzymaj pieczone kiełbaski w lodówce i spróbuj jeść je przez następne cztery dni.