Jak gotować babeczki -

Babeczki - pyszny deser, który jest idealny prawie na każdą okazję. Jeśli chcesz zorganizować imprezę, świętować swoje urodziny lub inny specjalny przypadek, lub po prostu ciesz się pysznym deserem, a następnie babeczki - idealny wybór. Istnieje wiele rodzajów babeczek - jeśli chcesz wiedzieć, jak gotować babeczki, wykonaj następujące kroki:.

Składniki

Babeczki na przestarzałym przepisie

1 ¾ Filiżanka mąki na dryf (nie samosprawny)
1 ¼ szklanki uniwersalnej mąki
1 sztuka. L. Basen
¾ C. L. Sololi
4 kawałki niesłuszonego masła pokrojone przez kostki
4 duże jajka
1 szklanka całego mleka
1 C. L. Czysty ekstrakt z wanilli
6 szklanek cukru cukierniczego
½ szklanki mleka
2 C. L. Ekstrakt waniliowy

Czarno-białe babeczki

1 1/3 szklanki mleka czekoladowego
½ szklanki oleju kanału
3 duże jajka
550 G. Ciemna czekolada mieszanina dla babeczek
3 św. L. Olej z masłem szlochany
300g. Krem Marshmallow
280 G. Chipsy czarnej czekolady
2/3 szklanki kremu tłustego
1 sztuka. L. Syrop kukurydziany
170 g. Bita waniliowa glazura

Keków Tiramisu

1 ¼ szklanki mąki do senności (nie jest wyrafinowany)
¾ C. L. Basen
½ C. L. Duża sól
¼ szklanki mleka
1 połowa pod wanilia
4 artykuł. L. Olej z masłem szlochany
3 jajka
3 jajko żółtko
1 szklanka cukru piasku
1/3 szklanki świeżo parzonej kawy
30 ml. Wino Marsala
Cukier piasek kubek
1 kieliszek tłuszczu
230 G. Serowy mascarpone
½ szklanki przesianego cukru ciasta
Proszek kakaowy, niesłodzony

Pięć składników Cupcake

125 G. Olej
125 G. Sahara
130 G. mąka
5 G. Basen
2 jajka
Glazura cukru, woli

Kroki

Metoda 1 z 4:

Gotowanie babeczki na przestarzałym przepisie

jeden. Piekarnik ciepła do 165 °.

2. Formy wysyłkowe do papieru babeczki do pieczenia. Zastąp ich.

3. Mieszaj w misce mąki, cukru, proszku do pieczenia i soli. Dodaj do miski 1 ¾ filiżankę mąki na dryf (nie samodzielny), 1 ¼ szklanki uniwersalnej mąki, 2 okulary cukrowe i 1 godzinę. L. Basen. Wymieszać składniki przez 3 minuty, aż będą dobrze wymieszać.

cztery. Dodaj 4 kawałki niesłuszonego masła pokrojonego w mieszaninie. Wymieszaj, aż olej pokrywa mąkę.

pięć. Dodaj 4 duże jajka do mieszanki jeden po drugim. Dodaj jaja jeden po drugim, aż każdy zakłóca się w mieszaninie.

6. Dodaj 1 szklankę pełnego mleka do ciasta i 1 godzinę. L. Czysty ekstrakt z wanilli. Wymieszaj wszystkie składniki razem, aż będą całkowicie mieszane, skrobanie pozostałości ze ścian miski.

7. Wypełnij testem płynnym każdej formy na 2/3. Tak więc babeczki będą miały miejsce, gdzie wzrośnie.

osiem. Piec na 17-20 minut. Po 15 minutach popchnij babeczki do wykałaczki. Jeśli wykałaczka wróci do wyjścia, wtedy babeczki są gotowe i powinny być usuwane z piekarnika. Sprawdź co 2 minuty, aż babeczki będą gotowe.

dziewięć. Gotować oblodzenie. Można to zrobić, gdy przygotowywają się babeczki. Aby uczynić glazurę, wymieszać 2 kawałki zmiękczonego oleju kremowego, 3 szklanki cukru cukierniczego, ½ szklanki mleka i 2 godziny. L. Ekstrakt waniliowy. Pokonaj wszystko z łopatką, aż wyszczególnia się jednorodna mieszanina i stopniowo dodać pozostałe 3 szklanki cukru, aż mieszanina będzie kremowa.

Obraz zatytułowany Make Cupcakes Krok 10

10. Fajne babeczki. Schłodzić je co najmniej 3-5 minut, aby nie stopić glazury.

jedenaście. Udekoruj babeczki babeczki. Użyj łyżki lub ostrza, aby umieścić glazurę na szczycie babeczek.

12. Służyć. Ciesz się cupcakes temperatury wewnątrz.

Metoda 2 z 4:

Gotowanie czarno-białe babeczki

jeden. Piekarnik ciepła do 175 °.

2. Układaj 24 formy do babeczek (średnica 6-7 cm.) papier do pieczenia. Zastąp ich.

3. Mieszaj w dużym misce czekoladowe mleko, masło, jajka i mieszankę dla babeczek. Mieszać w misce 1 1/3 szklanki mleka czekoladowego, ½ szklanki oleju kanału, 3 duże jaja i 550 g. Ciemna czekolada mieszanina dla babeczek.

cztery. Wymieszać składniki. Wymieszaj wszystkie składniki mieszalnikiem przy niskiej prędkości przez 30 sekund. Kwadratowa szpatułka z ścianami miski pozostałości i pokonać mieszaninę na średniej prędkości przez kolejne 2 minuty.

pięć. Umieść ciasto na przygotowane formy. Umieść ciasto w każdej formie 2/3. Tak więc babeczki umieści miejsce, gdzie podnieść.

Obraz zatytułowany Make Cupcakes Krok 18

6. Piec babeczki 18-24 minuty. Po 15 minutach rozpocznij sprawdzanie ciastek wykałaczkowych. Gdy tylko wyjdzie czyste, babeczki są gotowe i należy je usunąć z piekarnika. Sprawdź co 2 minuty, aż babeczki będą gotowe. Następnie usuń je z formularzy i zostaw fajnie.

Obraz zatytułowany Make Cupcakes Krok 19

7. Przygotuj wypełnienie marshmallow. Można to zrobić w tym czasie, aż ciasta upiek. Melt 3 St. L. Fute olej w kuchence mikrofalowej, pokrywając pokrywę. Następnie dodaj do oleju 300 g. Krem Marshmallow. Następnie ugotuj go w kuchenkach mikrofalowych kolejną 1 minutę. Schłodzić tę mieszaninę przez 2 minuty, a następnie pokonaj mikser elektryczny przez co najmniej 1 minutę, aż wyłączy się piękną i jednorodną mieszaninę.

osiem. Zrób nacięcie centymetra w środku dolnej części każdej babeczki. Umieść pełnomocnika w torbie cukierniczym wyposażonym w rundę. Wypełnij kawałki napełniania babeczek.

Obraz zatytułowany Make Cupcakes Krok 21

dziewięć. Dodaj szklankę grubego kremu do małego rondla 2/3 i 1 st. L. Syrop kukurydziany. Gotować na średnim ogniu, nie przynosząc wrzenia. Następnie wlej 550 g. Ciemna czekolada mieszanina i zakłóca, aż mieszanina stanie się jednorodna. Niech mieszaninę ochłodzono, aż pogrubia się przez 4-5 minut.

10. Wysuszyć szczyt babeczek w mieszaninie czekolady. W razie potrzeby przewiń wierzchołki nożem. Następnie umieść babeczki w innych kształtach papierowych i niech czekolada utwardza trochę.

jedenaście. Umieść glazurę waniliową w torbie na cieście. Na torbie należy nosić małą runską końcówkę. Narysuj z szkleniem waniliowym z małymi pętlami wokół środka każdej babeczki - pętla musi trochę zresetować. Następnie odczekaj kilka minut, aby wlać mieszankę czekolady.

12. Służyć. Ciesz się pysznymi smakołykami (możesz z mlekiem).

Metoda 3 z 4:

Keków Tiramisu

jeden. Piekarnik podgrzewania do 165 ° C.

Obraz zatytułowany Make Cupcakes Krok 26

2. Formy wysyłkowe do papieru babeczki do pieczenia.

Obraz zatytułowany Make Cupcakes Krok 27

3. Wymieszaj mąkę do kroplówki, proszek do pieczenia i soli. Mieszaj mąkę 1 ¼ szklanki do senności (nie-promowane), ¾ h.L. Busty i ½ godziny.L. Duża sól.

Obraz zatytułowany Make Cupcakes Krok 28

cztery. Podziel wzdłuż dwóch części wanilii pod. Wybierz nasiona i zapisz je.

Obraz zatytułowany Make Cupcakes Krok 29

pięć. Ciepło w małym rondlu na środkowym ogniu ¼ szklanki mleka, wanilii i pod. Podgrzej, aż pojawią się pęcherzyki wokół krawędzi. Następnie usuń rondel z ognia.

Obraz zatytułowany Make Cupcakes Krok 30

6. Dodaj 4 ul. L nieokreślonego masła i potu się mieszaniny, aż się rozpuści. Następnie pozwól mieszaninie stać przez 15 minut do zagęszczenia.

7. Perfoliity mieszaninę przez sito w misce. Wyrzuć strąk wanilii.

Obraz zatytułowany Make Cupcakes Krok 32

osiem. Weźcie jaja, żółtka i cukier. Mikser elektryczny podczas gdy na średniej prędkości 3 pełno jaja, 3 żółtka jaja i 1 szklanka piasku cukru.

Obraz zatytułowany Make Cupcakes Krok 33

dziewięć. Umieść miskę z powyższego wrzącej rondla wody. Ręcznie pokonaj składniki, aż cukier zostanie rozpuszczony, a mieszanina nie stanie się ciepła. Powinno to potrwać około 5-6 minut. Następnie wyjmij miskę z ognia.

10. Podczas gdy mieszanina z mikserem elektrycznym z dużą prędkością. Nadal pokonać, aż mieszanina stanie się jasnożółta, powietrza i gruba.

jedenaście. Trzy razy prześlij mieszaninę mąki w mieszaninie jaj. Najpierw wymieszaj mieszaninę mleczarską ½ szklanki testu cieczy, aby go zagęścić, a następnie dodać inne części cieczy ciasta, aż wszystkie składniki są mieszane.

12. Wypełnij testem płynnym każdej formy na 2/3. Tak więc babeczki będą miejscem na wzrost. Równie rozpowszechniaj ciasto między formami.

Obraz zatytułowany Make Cupcakes Krok 37

13. Piec babeczki przez 20 minut. Obróć formę po drugiej stronie. Kontynuuj Bake Cupcakes, aż środka stanie się solidna - możesz je sprawdzić, utknął do wykałaczki w środku - a krawędzie babeczki powinny stać się łatwy złoto brązowy. Następnie prześlij formy na kratę, aby schłodzić babeczki.

Obraz zatytułowany Make Cupcakes Krok 38

czternaście. Zrobić syrop. Zrobić syrop, mieszać 1/3 szklanek bardzo silnej kawy, 30 g. Wino Marsali i ¼ szklanki piasku cukru i mieszanka, podczas gdy cukier rozpuszcza się. Niech ten syrop był fajny.

piętnaście. Wlej szczyt syropu babeczki. Kontynuuj, aż użyjesz całego syropu. Tak że babeczki pochłaniają płyn, muszą stać na 30 minut.

Obraz zatytułowany Make Cupcakes Krok 40

szesnaście. Gotować oblodzenie. Obudź mikser elektryczny na średniej prędkości 1 szklanki grubego śmietany. Plaża 230 G. Maskarpone ser i ½ szklanki przesianego cukru cukierniczego, aż mieszanina staje się jednorodna. Następnie dodaj bitą śmietaną do mieszanki serowej, aż wszystko jest mieszane.

17. Umieść glazurę na babeczkach. Umieść babeczki w plastikowych tacach i wyślij do lodówki na całą noc.

osiemnaście. Służyć. Posyp te pyszne jedzenie z kakao proszkiem i ciesz się.

Metoda 4 z 4:

Pięć składników Cupcake

jeden. Zbierz wszystkie składniki.

Obraz zatytułowany Make Cupcakes Krok 44

2. Piekarnik podgrzewania do 180 ° C.

Obraz zatytułowany Make Cupcakes Krok 45

3. Włożyć miskę oleju i cukru. Mieszać, aż mieszanka powietrza się stanie. Możesz rozpocząć mieszanie z drewnianą łyżką, ponieważ olej jest bardzo łatwy do trzymania się miksera.

Obraz zatytułowany Make Cupcakes Krok 46

cztery. Dodaj jajka małymi częściami i wymieszaj za każdym razem. Ciasto okaże się więcej płynów niż wcześniej.

pięć. Dodaj z małymi częściami mąki, zmieszane z proszkiem do pieczenia i mieszać. Kiedy robisz wszystko, dostaniesz trochę niezdarny ciasto, nie martw się o to, uczynić go bardziej miękką, mieszając z dużą prędkością.

6. Umieść ciasto na formy babeczki i piec w podgrzanym piekarniku przez około 20-25 minut.