Jak gotować duszone wołowiny: 9 kroków

Gulasz wołowy - ekonomiczne, smaczne i ogrzewające danie, które jest idealne na zimny dzień. Ciesz się duszonym mięsem z domowej roboty bułki lub chleb kukurydziany. W tym przepisie okazuje się 6 części.

Składniki

675 gramów duszonej wołowiny bez kości, pokrojone 3 centymetrowe kostki
2 łyżki oleju roślinnego
3 szklanki wody
1 blacha laurowa
3 szklanki ziemniaków posiekanych przez kwartał
1 1/2 szklanki marchewki pokrojone na kawałki
6 Little Lukovitz
2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprz
1/4 szklanki mąki
1/3 szklanki wody
2 łyżki oleju roślinnego
2 bulion wołowy kostki
1 łyżka sosu Worcestershire

Kroki

jeden. W misce z mąką lekko cięcia kostek mięsa.

2. Mięso owocowe ze wszystkich stron w tłuszczu w dużej, ciężkiej patelni.

3. Dodaj 3 szklanki wody, kostki bulionu wołowego i liści zatoki.

cztery. Mocno przykryj pokrywę.

pięć. Wrzenia na wolnym ogniu około 2 godzin lub aż mięso nie będzie miękkie.

6. Dodaj warzywa i przyprawy i kontynuuj gotowanie pod pokrywą około 25 minut lub aż do miękkich warzyw.

7. Usuń arkusz zatoki.

osiem. Nadal mieszaj tylko w razie potrzeby, aby zapobiec przykleić się, dopóki gulasz zagęszcza.

dziewięć. Gotowy.

Rada

Zawsze używaj zimnej wody z mąką lub skrobią kukurydzianą, aby zagęścić sos. Ciepła woda nie będzie mieszana z skrobi, a bryły są utworzone w Subblif.

Czego potrzebujesz

Nóż
Deska do krojenia
Pomiarowe okulary i łyżki
Brazier lub duże patelnie