Jak gotować krab nogi

Nogi kraba można łatwo przygotować w domu najbardziej na wiele sposobów. Z reguły, nogi kraba już się przygotowały, w zamarzniętym formie i wszystko, czego potrzebujemy, jest ogrzać ich i dać dodatkowy smak. Że musisz wiedzieć, aby przygotować nogi kraba na kilka różnych sposobów.

Składniki

Na3, 4 porcje

3 funty (1350 gr) mrożone i nogi przed kraba
1 łyżka (15 ml) soli
1/2 łyżeczki (2.5 ml) proszek czosnku
1 łyżeczka (5 ml) koper
1/4 szklanki (60 ml) niesłuszonego masła

Kroki

Metoda 1 z 5:

Gotowanie

jeden. Rozładować nogi kraba. Nocleg przed gotowaniem umieść nogi kraba w lodówce i pozwól im stopniowo wypowiadać.

Wskazane jest stopniowo rozmrażanie w lodówce, ale można również rozmrażać nogi kraba, obniżając je pod zimną wodą przez kilka minut.
Większość mrożonych nóg kraba jest już gotowana z góry. Jeśli chcesz gotować świeże nogi, jedyną opcją jest zakup na żywo.
Po rozmrażaniu, jak najszybciej, zacznij gotować nogi kraba. W postaci nie zamrożonej są one przechowywane w lodówce zaledwie kilka dni.

Obraz zatytułowany gotować nogi kraba Krok 2

2. Wypełnij duży rondel wodą i dodaj przyprawy. Woda wypełnia gdzieś połowa patelni. Dodaj sól, proszek czosnkowy i koper, a następnie przynieś wodę do wrzenia na średnim lub dużym ogniu.

Zamiast dużej patelni, możesz użyć dużego rondla żeliwnego.

Zamiast czosnku proszku i koperku można użyć do 2 łyżek (30 ml) specjalnej mieszaniny przypraw do owoców morza lub innych mieszaniny przypraw, które będą musiały smakować na nogi kraba.

Obraz zatytułowany gotować nogi kraba Krok 3

3. Dodaj nogi kraba. Zmniejsz ogień i zagotuj nogi kraba od 3 do 6 minut na średnim ogniu.

Podczas gdy nogi kraba są wzmocnione, nie zakrywaj rondla.

Nogi kraba wystarczą do gotowania, aż będą się rozgrzać. Jeśli je trawiesz, zniszczysz ich delikatny smak.

Podczas gdy nogi kraba są przygotowywane, woda powinna być ciągle gotować.

Obraz zatytułowany Cook Crab nogi Krok 4

cztery. Podaj ciepło do stołu. Pedelchikow wyciągnij nogi kraba i umieść na danie. Zastosuj natychmiast do tabeli.

Jeśli chcesz, możesz zastosować do nóg kraba stołu z wstrząśniętym masłem.

Metoda 2 z 5:

Gotowanie dla pary

jeden. Daj nogi kraba, aby wiedzieć. Pozostaw wstępnie gotowane mrożone nogi kraba na noc w lodówce, dzięki czemu stopniowo podekscytowani.

Możesz szybko odszraniać nogi, jeśli umieścisz je pod zimną wodą przez kilka minut.

Obraz zatytułowany Cook Crab nogi Krok 6

2. Wlać do wody do parowania i dodaj sole. Wlej około 2 szklanki (500 ml) wody i 1 łyżki (15 ml) soli, a następnie ugotuj go na średnim ogniu.

Woda powinna wystarczyć, aby pokryć krawędzie parowca, ale nie tak bardzo, że woda sięga kratownicę parowania.

Możesz także użyć patelni żeliwnej, jeśli masz grill lub kosz do gotowania dla pary, którą można umieścić na szczycie patelni.

Obraz zatytułowany Cook Crab nogi Krok 7

3. Umieść kraby na kratę parowania. Rozłóż nogi kraba na siatce z jednolitą warstwą i włóż kratkę nad wrzącą garnkami wodnymi.

Idealnie, musisz mieć taki grill lub kosz, dzięki czemu można go obniżyć w rondlu i pokrywę na wierzchu pokrywy.

Obraz zatytułowany gotować nogi kraba Krok 8

cztery. Przykryj pokrywę i gotuj. Przykryj pokrywę wrzącej patelni i przygotuj nogi kraba około sześciu minut.

Przed pokrywającą pokrywę i ustaw timer, upewnij się, że woda w rondlu zagotuje.

Gotowe nogi kraba muszą zapachić jak gotowane.

Obraz zatytułowany gotować nogi kraba Krok 9

pięć. Podaj ciepło do stołu. Ulepszenia wyciągają nogi z kosza i służą do stołu ciepłym, z topionym masłem.

Metoda 3 z 5:

Piec

jeden. Rozładować nogi kraba. Niech nogi kraba będą cieszyć się w lodówce przez noc.

Albo możesz rozmrażać przed przygotowanymi nogami kraba, obniżając je przez kilka minut pod zimną wodą.

Obraz zatytułowany Cook Crab nogi Krok 11

2. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita (177 stopni Celsjusza). Wlać do płytkiej blachy do pieczenia ciepłej wody o 1/8 cali (3.175 mm).

Ponieważ bagaż zostanie umieszczony w piekarniku, zamiast temperatury zimnej wody lub wody, lepiej jest stosować ciepłą wodę. Ciepła woda w jego temperaturze jest bliższa temperatury w piekarniku. Jeśli ugotujesz nogi kraba w zimnej wodzie, będziesz musiał poczekać kilka minut dłużej, aby woda w fałszu się ogrzewa.

Obraz zatytułowany gotować nogi kraba Krok 12

3. Umieść kraby na draniu. Kraby w wodzie układają jedną warstwę.

Po umieścił kraby, przykryj folię aluminiową blachy do pieczenia.

Należy pamiętać, że woda w arkuszu do pieczenia można dodać, zanim umieścili kraby.

Obraz zatytułowany gotować nogi kraba Krok 13

cztery. Piec, aż rozgrzewasz się, odwróć. Nogi kraba muszą pochłaniać w sumie od 7 do 10 minut.

Jest opcjonalny, ale jeśli trzymasz kraby w piekarniku przez 4 minuty, gotuj je, nawet jeśli były surowe. Przed wysłaniem do piekarnika sprawdź, czy jesteś dobrze owinięty taca do pieczenia w folii.

Obraz zatytułowany gotować nogi kraba Krok 14

pięć. Podaj ciepło do stołu. Natychmiast połóż na danie do serwowania i służyć do stołu. Dodaj do smaku soli i masła z cewki i ciesz się.

Metoda 4 z 5:

Multivarka

jeden. Odszraniaj i spłukać krab. Najlepszym sposobem na rozmrażanie kraba jest zakrycie go z czymś i wyjazdem na noc w lodówce.

Nogi kraba można również odpychać, jeśli obniżasz je przez kilka minut pod zimną wodą. Nawet jeśli nie musisz już odszraniać nóg, obniż je pod wodą, aby zmyć śluzu i pozostałości kryształów lodu. Przed użyciem Wytrzyj suche czyste ręczniki papierowe.

Obraz zatytułowany gotować nogi kraba Krok 16

2. Umieść nogi kraba w wolnym kuchence. Zrób nogi w wolnym kuchence z jedną warstwą i wypełnij wodą, aby woda była lekko pokryta krabami.

Być może będziesz musiał położyć nogi krabów w kilku warstwach, ale te warstwy powinny być przynajmniej w ten sam sposób.

Ze względu na kształt nóg, zwykle owalny multicoooker jest lepszy niż runda.

Wszystko, czego potrzebujesz, jest wystarczającą ilość wody, aby całkowicie wlać kraby. Jeśli woda jest zbyt mała lub zbyt wiele, nogi kraba będą zbyt suche lub niewystarczająco ogrzewane.

Obraz tytułowy gotować nogi kraba krok 17

3. Wymieszać olej, koper i czosnek. W małym rondlu stopić olej i wymieszaj z koperkiem i proszkiem czosnku.

Jeśli chcesz, aby czosnek czuć ostrzejszy, zamiast skoncentrowanego proszku czosnkowego, można dodać 4 posiekane goździki czosnku.

Nogi kraba są przygotowywane powoli, więc aromat przyprawy może lepiej wchłonąć przez solidną powłokę i nadać mięso aromatyczne pod skorupą.

Obraz zatytułowany gotować nogi kraba krok 18

cztery. Dodaj pachnące masło do nóg kraba. Wlać do wolnej kuchenki na szczycie kraba nogi, mieszaninę ziarnistego oleju kremowego.

Spróbuj odprężyć jak najwięcej oleju kraba. Możesz pokonać olej do bardziej starannie wymazać go przez krab, ale jest opcjonalny.

Obraz zatytułowany Cook Crab nogi Krok 19

pięć. Gotować przez 4 godziny w wysokich temperaturach. Zamknij multicoooker i przygotuj nogi kraba, aż będą się rozgrzać do takiego stopnia, że będą proste mocno pod ich skorupą.

Jeśli nie masz czasu na rozmrażanie nóg, a zacząłeś przygotowywać ich zamrożone, dodaj 30 minut do czasu gotowania.

Obraz zatytułowany gotować nogi kraba Krok 20

6. Podaj ciepło do stołu. Ulepszenia zdobądź nogi kraba od powolnego kuchenki. Połóż je na stole, aby służyć i jeść ciepło.

Jeśli chcesz, możesz dodać do nóg oleju piankowego lub plasterków cytryny.

Metoda 5 z 5:

kuchenka mikrofalowa

jeden. Rozładować nogi kraba. Najszybszym sposobem na rozmrażanie jest umieszczenie nóg kraba przez kilka minut pod zimną wodą.

Metoda rozmrażania, którą oferujesz, zajmie dużo więcej czasu. Umieść mrożone nogi w lodówce, pozwól im odwilżyć przez 8 godzin lub nocy.
W kuchence mikrofalowej możesz gotować nogi kraba, ale nie zaleca się używania go do rozmrażania owoców morza.

Obraz zatytułowany gotować nogi kraba Krok 22

2. Włóż nogi kraba do pojemnika mikrofalowego. Jeśli to możliwe, umieść nogi kraba jedną warstwą w pojemniku mikrofalowym.

Jeśli nie pasujesz do wszystkich krabów z jedną warstwą, można przygotować je w osobnych pojemnikach. Możesz położyć kraby w kilku warstwach, ale w tym przypadku będziesz musiał mieszać je na widelec w środku gotowania. Czy musi być pewny, że wszystkie kraby gotują.

Zwykle do tego, że weźmiesz szklaną formę do pieczenia, ale wszystkie naczynia dla mikrofalówki będą również pasować.

Obraz zatytułowany gotować nogi kraba Krok 23

3. Dodaj wody. Za co 8 uncji (225 g) nogi kraba wlać do pojemnika 1 łyżeczka (15 ml) ciepłej lub gorącej wody.

W tym przepisie przygotowujemy 3 funty (1350 g) nogi kraba, a zatem będzie potrzebować 6 łyżek (180 ml) ciepłej wody.

Zamiast zimnej wody lepiej jest używać ciepłego lub gorącego.

Obraz zatytułowany gotować nogi kraba krok 24

cztery. Włącz mikrofalę do pełnej mocy. Co 8 uncji (225 gr) nogi kraba gotują przez 3,4 minuty.

3Founds (1350 g) Nogi kraba Przygotuj się od 18 do 24 minut, gdy mikrofalówka jest włączona.

Tak że kraby są lepsze, możesz potrzebować w środku procesu, aby zapobiec nogom kraba.

Obraz tytułowy gotować nogi kraba Krok 25

pięć. Podaj ciepło do stołu. Natychmiast jeść podgrzane nogi kraba. Opcjonalnie zastosuj do stołu wraz z krankami wstrząsających masła i cytryny.

Rada

Przygotowane nogi kraba można podawać do stołu i zimna. Usunąć nogi w temperaturze pokojowej i przygotuj sałatkę kraby lub wywołać je do stołu z zimnem, umieszczając fucked olej lub sosu holenderskiego.