Jak gotować rolkę "Kalifornia": 11 kroków

Rolka "Kalifornia" - To różnorodność japońskiego Sushi, który został po raz pierwszy przygotowany w USA. W przeciwieństwie do zwykłego Rolki, które przygotowują nori na zewnątrz, tego rodzaju rolek przygotowuje Nori wewnątrz i Ryż Out, więc w istocie jest to Uramika "Kalifornia".

Składniki

Liść Algae Nori
Ryż dla sushi
Mięso kraba (teraźniejszość lub kraby)
Kawałki awokado
Japoński majonez lub ser kremowy (opcjonalnie)
Caviar Caviar "Tobiko" (opcjonalny)

Kroki

jeden. Przykryj matę do przygotowania filmu sushi żywności. Z tego powodu ryż nie przyklei się do mat.

2. Umieść liść nori. Musi leżeć z genialną stroną.

3. Wlać wodę w misce i obniż palce. Zwilżyć ręce - dzięki temu ryż nie był tak lepki podczas pracy z nim. Będzie idealnie przylegać do Nori, ale nie palcami.

cztery. Wziąć małą liczbę Ryż i równomiernie rozpowszechniaj go na liściach alg. Ryż powinien obejmować nori cienką warstwę. Ryż nie powinien być rozmazany na kartce glonów, ale musisz się upewnić, że przykleja się do Nori. Posypać nasiona sezamu ryżowego.

pięć. Obróć ryż nori do twarzy bez ryżu przed tobą.

6. Umieścić w centrum nori arkusz okrążonego awokado. Awokado powinien się położyć. Zwykle wymaga 2-3 kawałków awokado, ale wszystko zależy od wielkości samego awokado.

7. Na górze awokado dystrybuuje warstwę majonezu lub sera kremowego. Dla ustanawia majonez lub ser jest wygodniejszy do korzystania z torby cukierniczej lub butelki z wąską szyją.

osiem. Umieść kawałki mięsa kraba. Spróbuj tak, aby wszystkie składniki były równomiernie rozpowszechniane - tylko tak, że rolki okazują się gładkie i piękne.

dziewięć. Roll, zaczynając od środkowej krawędzi Nori. Zacznij skręcić sushi od siebie. Zrób to w kręgu, aby uzyskać rolkę. Uważaj, że składniki nie rozmazują i nie wydostają, również upewnij się, że otrzymasz gładką rolkę.

10. Sharp nóż I wyciąć Uramaki. Wyciąć wynikową rolkę na pół, a każda z połówek jest nadal na trzech równych kawałkach. Tak więc powinieneś mieć 6 identycznych kawałków.

jedenaście. Podawać rolki "Kalifornia", Stawiając ich bok, aby być widocznymi rolkami. Rolki wyglądają bardzo jasne i piękne, a także są bardzo smaczne!

Rada

Możesz wyciąć mięso kraba na małe kawałki i wymieszać z majonezem - dzięki czemu możesz opublikować je do bardziej płaskiej warstwy.