Jak gotować dobrą filiżankę herbaty
Dobra herbata - nie tylko gorąca płyn do picia. Jest to napój, który jest zanurzony w romansie i rytualnym, a jego historia jest pełna wszystkiego: od cichej uroczystej tradycji do kolonisty imperializmu, obracając Harbor Boston w gigantycznym czajniku (nie nadaje się do picia). Gdzieś między tymi skrajnościami znajduje się filiżanka herbaty, która może cieszyć się prostymi śmiertelnikami. Pokażemy ci, jak!
Kroki
Metoda 1 z 2:
Torebki herbatyjeden. Zacznij od wody. Czy używasz torby lub herbaty rozpraszającej, woda jest drugim najważniejszym komponentem. Wyklucz gusta w wodzie, takie jak chlor, żelazko, siarka. Elementy te sprawią, że zapach herbaty, a także proces picia. Wypełnij pusty czajnik 1 szklanki (250 ml.) Świeża, zimna woda. Woda wodna - dopuszczalne dla większości celów, ale naprawdę doskonały kubek herbaty zaczyna się od filtrowanej lub wiosennej wody. Nigdy nie używaj destylowanej lub wcześniej gotowanej wody. Im więcej tlenu w wodzie, lepsza herbata gusta.
2. Podłącz czajnik i włącz go. Jeśli nie masz czajnika elektrycznego, możesz użyć czajnika do pieca - normalny wybór, jeśli może dać gorącą wodę.
3. Przynieś wodę do wrzenia. Poczekaj, aż czajnik nie wyłączy się automatycznie ani świadczy.
cztery. Ogrzać kubek. Przepłukać wrzącą wodę, a następnie włóż torebkę do herbaty w filiżance.
pięć. Dodaj wodę. Wlać wodę z czajnika do kubka 4/5. Zostaw miejsce do mleka, jeśli chcesz go dodać.
6. Niech brową. Poczekaj od trzech do pięciu minut, aby herbata była mniej lub bardziej parzona w zależności od rodzaju herbaty, którą gotujesz, a zalecany czas parzenia. Jeśli chcesz mleko, dodaj go do kubka. Niektórzy uważają, że lepiej dodać mleko do gorącej wody, inni uważają, że herbata jest lepsza w gorącej wodzie, a nie dodawać mleka, aż herbata jest parzona.
7. Użyj łyżeczki, aby usunąć torbę. Wyrzuć go lub pozbywaj się, jak sobie życzysz.
osiem. Pij zawartość kubka spokojnie i ciesz się przydatnymi substancjami, które są w herbacie. Możesz wziąć kilka bułeczek lub kawałek ciasta, aby jeść na herbatę.
Metoda 2 z 2:
Ruspy Teajeden. Zacznij od wody. Wypełnij pusty czajniczek świeżą, zimną wodą. Woda z kranu - dopuszczalna dla większości celów, ale naprawdę doskonała filiżanka herbaty zaczyna się od wody przesączonej lub wiosennej. Nigdy nie używaj destylowanej lub wcześniej gotowanej wody. Im więcej tlenu w wodzie, lepsza herbata gusta.
2. Podłącz czajnik i włącz go. Jeśli nie masz czajnika elektrycznego, możesz użyć czajnika do pieca - normalny wybór, jeśli może dać gorącą wodę.
3. Przynieś wodę do wrzenia. Poczekaj, aż czajnik nie wyłączy się automatycznie ani świadczy.
cztery. Przygotuj czajnik. Gdy woda wrzewa się, wlej go do czajnika kotła i pokrywaj pokrywę. Napełnij ponownie czajnik i zwróć go na kuchence. Przynieś wodę do wrzenia, a następnie usuń z ognia.
pięć. Daj wodę trochę fajnie. Niech wrząca woda stoi przez około minutę, tak że woda jest nieco poniżej temperatury wrzenia. Podczas gdy woda jest chłodzona, wlać wodę z czajnika kotła.
6. Dodaj herbatę. Typ 1 łyżeczka luźnej herbaty na filiżance, plus jedna łyżeczka herbaty "Dla parzenia." Możesz także użyć piłki do parzenia herbaty lub siatki do parzenia herbaty, ale użyj takiej samej ilości herbaty.
7. Parzona herbata. Niech herbata jest rawiona aż do gotowości. Czas się różni się w zależności od klasy herbaty:
osiem. Wymieszaj herbatę, a następnie podawać w podgrzanym kubku.
Rada
- Powoli wylewanie torby na herbatę, większość wody przejdzie przez pakiet, zmniejszając czas potrzebny do warzenia herbaty.
- Jeśli wolisz korzystać z blachy, gusta osiągnięta przez cierpliwość mogą być nieskończone:
- Spróbuj połączyć różne liście z podobnymi smakami, kupując różne marki lub herbaty o różnej jakości (nazwy wielu znanych angielskich marek herbaty to nazwy rodzinne, które przygotowały mieszaninę).
- Grandmas przechowywania skór z jabłek w arkuszu herbaty w drewnianych pudełkach przez kilka miesięcy, podczas gdy herbata nie smakuje jak jabłka. Potem, kiedy herbata jest rozlana, spróbuj dodać trochę cynamonu.
- Kiedy zaparzasz herbatę, a nie torbę, spróbuj zagotować wodę w czajniku, a następnie wlać wodę na arkusz herbaty w spajanym czajniku. Woda z czajnika do parzenia powinna być osuszona i wypełniona wrzącą wodą ponownie, skutecznie warzyć herbatę dwukrotnie. Ta metoda picia tylko druga partia jest tradycyjną metodą orientalną i jest używany do mycia wszelkich zanieczyszczeń liściowych.
Ostrzeżenie
- Ostrożnie wlać wodę z czajnika - pary mogą cię spalić.
- Starannie spróbuj! Spalaj usta, nie tylko boli, ale uszkadza również swoje receptory smakowe, co utrudnia w pełni cieszyć się herbatą.
- Nie warzaj herbaty w czajniku elektrycznym.
- Mieszanie mleka i cytryny w herbacie mogą powodować koagulację mleka.
- Nie pozwól trochę fajnie!
- Jeśli pijesz herbatę do świadczeń zdrowotnych - na przykład do odbierania galru Epigalocohin - nie używaj mleka, ponieważ kazeina ma on zawarty w mleku, kontaktuje się z galerią Epigallocatechin. Jeśli osoba chce Mleko / kremowy smak, użyj soi, migdałów, pszenicy lub innego substytutu mleka, zamiast mleka pochodzącego ze zwierzęcia.
Czego potrzebujesz
- Torebki herbaty.
- Czajnik lub kocioł.
- Kubek lub koło.
- Czajnik (opcjonalnie).
- Elektryczne lub bezpośrednie źródło ciepła, takie jak ogień, gaz lub kuchenka elektryczna.
- woda.
- Tea Spoon.
- Mleko / cukier (opcjonalnie).